口味大冒险——能吃的虫子

自古以来，把虫子作为一种食物就盛行于中华大地，如今在全球范围内，食用虫子已经成为一种独特的美食文化。虽然对于许多人来说，吃虫子可能听起来有些吓人，但是它们却是一种营养丰富、可持续发展的食物选择。电影《雪国列车》里就有一幕经典的用蟑螂制造蛋白块的场景，今天我们来说一说常见的可食用虫类。

一、蚕蛹

蚕蛹可以说是最为人熟知的可食用虫类之一。蚕是丝绸的来源，同时吐完丝后化成的蛹也是一种富含蛋白质和微量元素的食物。蚕蛹一般来说油炸着吃，洒点椒盐香得很，也可以作为食材加入到其他菜里面中炒着吃，味道也不错。我记得东北好像还有烧烤蚕蛹的吃法，不过我没吃过，有没有东北的朋友可以来说一说是啥味的。

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二、蜜蜂（马蜂）幼虫

蜜蜂幼虫是另一种常见的可食用虫类。它们富含蛋白质、维生素和矿物质，被认为具有抗氧化和抗炎症的特性。我经常看视频，有些up主上门帮人清理这个马蜂窝，然后清理下来以后就会直接对这个马蜂幼虫下手，一口一个生吃，也不知道味道咋样。

三、蚂蚱

小时候谁没烤过蚂蚱呢？一群小伙伴在田间地头抓蚂蚱，然后讲究点的就把翅膀揪了，无所谓的就直接放火上烤，让火把翅膀烧掉，啥佐料都不放，那吃的嘎嘣脆的，虽然不说是鸡肉味，但是也是很香的。

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四、蝉

这个相信很多人也吃过，小时候一到夏天，树上的蝉就开始乌拉乌拉的叫，这一叫我们就知道有好吃的上门了，几个小孩成群结队带着竹竿去粘知了，或者晚上去挖知了猴，这个知了猴我不知道别的地方怎么个叫法，就是知了在土里面的幼虫，除了挖知了猴还有一种方式是给树干上缠一圈宽的透明胶带，然后等半夜它们从土里爬出来蜕皮只能爬到胶带下面，这时候就可以尽情的抓。油炸着吃，香掉牙。

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五、蚂蟥

蚂蟥是环节动物门、蛭纲动物的俗称，是一类高度特化的环节动物。常见于淡水湖泊和河流中，小部分生活在咸水水域中，以吸食动物血液为生，所以它们通常被人们视为令人讨厌的生物，以前种地插秧或者下河游泳的时候有时身上会被吸上几只蚂蟥，而且蚂蟥在吸血的时候还会对吸食部位进行麻醉，也感觉不到疼痛。蚂蟥虽然不适合直接食用，但是蚂蟥在中医药中有着广泛的应用。中医认为，蚂蟥具有破血通经，活血化瘀、消肿止痛的功效。可以用来泡制蚂蟥酒，它们常被用于治疗一些与血液循环和淤血有关的疾病，如风湿性关节炎等。此外，蚂蟥还可以用于治疗一些皮肤疾病，如湿疹和瘙痒等。现代药理学也研究蚂蟥具有抗凝血，抗血栓形成的功效，因此，蚂蟥在中医药中被广泛应用，并被认为是一种宝贵的药材。