金黄还酥脆,一定有面包糠的功劳
家里孩子非常喜欢吃汉堡,慢慢的我也学着自己在家做,刚开始在家炸鸡排的时候不成功,总是找不到人家的火候。后来听同事说我的炸鸡排缺少了面包糠,这才从网上买面包糠。
在炸鸡排的过程中,面包糠确实起到了很重要的作用。裹上面包糠炸出来的更酥脆,颜色也漂亮,金黄金黄的,很有食欲,孩子说我做的汉堡越来越好吃了。
被裹上面包糠的鸡排炸熟了以后特别脆,中间部分很又很软,真正的做到了外酥里嫩。
面包糠我经常回购这一款,这一个颗粒比较均匀,而且很完整。购买的时候可以选择这种小袋装的,更方便储存。
自从有了面包糠,炸鸡排、炸虾球,都是家里经常做的一道美食。
面包糠能够减少吸油,在炸的过程中也比较耐炸,做出来的鸡排味道鲜美,而且不油腻。
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