Feat.难忘今宵,冬季美食大闸蟹,吃了流连忘返!

2022-12-01 21:43:18 0点赞 0收藏 0评论

天冷啦,入冬了,大闸蟹正是肥美的时候,冬天配上点酒,再整点大闸蟹,喝下一点暖胃的酒,这时候不整点蟹膏来吃几口都对不起人家长的膏!Feat.难忘今宵,冬季美食大闸蟹,吃了流连忘返!

虽然我也知道9月底到10月上旬的母螃蟹是最美味!但是,到了10月下旬和整个11月份,就是吃公蟹的时候了。最适合吃的季节,这不,嘴馋了嘛,京东生鲜下单走起!🦀🦀🦀

毕竟好蟹需要等,千万莫着急。



清蒸搞起!清蒸搞起!

一只大闸蟹要经过两年的洗礼才能给我们挑选送上餐桌,,从黄豆米粒大小到巴掌这么大要都蜕壳十七八次,相当于一个月就蜕壳一次了,而大闸蟹的最后一次蜕壳时间是在第二年的夏天结束,那秋天刚来的时候。老话讲的“秋风响,蟹脚痒”说的就是这个时候。但这还不能够达到肥美的时候,还需等上1个月!

有些人,吃螃蟹🦀吃了很多,也吃过几种品牌,但是依然没有遇到所谓真正好吃的,爱到无法自拔的螃蟹,该是多么遗憾的事呢~

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如何挑选大闸蟹?

那我们购买回来后,如何判断这蟹到底好还是不好,我简单教你们两看一捏,这就方便啦…

首先呢一只新鲜的大闸蟹,背部光泽是发青发亮的,有天然的油光亮度,一看就知道是一只好蟹,买回去蒸着吃就非常美味。如果蟹的背后黯淡无光,那基本可以判断这只蟹已经不新鲜了。

再看大闸蟹尾端位置,屁股一定要呈拱起来的形状,就是蟹肚子和蟹壳交接处,宽度越宽越饱满代表这蟹肥美,相反就不那么好了Feat.难忘今宵,冬季美食大闸蟹,吃了流连忘返!

最后捏一捏它的腿,坚硬有力,就是肉多饱满新鲜啦~




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那大闸蟹怎么做?




肯定清蒸啦!肯定清蒸啦!

清蒸的时候,我们在锅里的水要放入几片姜片和倒入适量的料酒,然后蟹隔水蒸的时候,蟹底下的要放些姜片,放了这两个食材的作用呢,主要是去寒和去腥!因为我们是清蒸,通过水蒸气让大闸蟹慢慢变熟,底部放姜片和料酒最合适不过了。




吃的时候配上一杯黄酒!吃的时候配上一杯黄酒!

好吃到让人无法抗拒的美味!Feat.难忘今宵,冬季美食大闸蟹,吃了流连忘返!

最后我们来说说这品牌!

今锦上至今,取得了产品网销过亿的业绩。由最初的蟹宴逐渐发展到大闸蟹的上游开发、收购以及销售,期间借助互联网的电商发展,今锦上的崛起,是从无到有、从零开始的发展历程。品牌制定的精准品牌定位策略,再辅之以强大的产品研发能力和出色的供应链体系,造就了今锦上生鲜品牌。



满足!满足!



肥美!肥美!

精挑细选!只为成就经得起舌尖考验的大闸蟹!Feat.难忘今宵,冬季美食大闸蟹,吃了流连忘返!Feat.难忘今宵,冬季美食大闸蟹,吃了流连忘返!Feat.难忘今宵,冬季美食大闸蟹,吃了流连忘返!Feat.难忘今宵,冬季美食大闸蟹,吃了流连忘返!

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