在家就能做的夏日消暑特饮

夏天除了西瓜、鸣蝉、橘色的黄昏、明朗的月，还应该有可口的酸梅汤、清甜的绿豆冰沙、爽口的冰红茶，今天我们来学一学那些可以自己在家做的消暑特饮。

一、酸梅汤

准备乌梅40克，陈皮15克，洛神花10克，山楂30克，桑葚8克，玫瑰花10克，薄荷叶5克，甘草2克，冰糖200克。

将上述原料冲洗干净以后，放入锅中加3000毫升的水（矿泉水瓶6瓶），浸泡半个小时左右，充分将原料中的味道和颜色浸泡出来，盖上锅盖上锅大火煮至煮沸后立马转成小火煨个半个小时左右，关火加入200克老冰糖，再盖上盖子直到放凉，用纱布过滤或者用网勺捞出渣渣，这样我们的酸梅汤就做好啦。加冰块或者是放到冰箱里冰镇一下，透心凉。

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二、绿豆冰沙

准备绿豆400克，柠檬半个，老冰糖三两（二两也行，看个人口味），炼乳

把绿豆清洗干净后放入容器中，加入没过绿豆的水进行浸泡，然后放到冰箱里速冻，直到冻的梆硬了拿出来放进锅里，加800到1000毫升的水，大火煮开，水开以后挤入柠檬汁（防止变色），然后转小火再煮个20到30分钟左右，煮的时候要经常搅拌防止糊底，煮到大多数绿豆都煮爆开花了，这时候加入适量的老冰糖搅和搅和继续煮个五分钟左右，关火稍微放凉一会以后盛一半煮好的绿豆放进搅拌机里，加入冰块搅个一分钟，然后加入少量炼乳再把另一半绿豆放进去再搅个半分钟，盛出来放冰箱里冷冻，口感绵密的绿豆冰沙就做好啦，大热的天来上那么一碗，简直绝了。

三、自制冰红茶

准备红茶茶叶适量、两个柠檬、一个苹果，薄荷叶3克（没有也行）

将两个柠檬表皮清洗干净，一定要多洗几遍把脏东西都洗净，然后切成厚薄均匀的大片，切好以后记得把柠檬籽剔除干净，要不然煮出来会苦。一个苹果，洗净以后切成厚片并去核备用。锅中倒入红茶茶叶，小火炒出茶香以后加入适合自己口味的白糖继续翻炒直到把白糖炒化并开始变色，加上2000到2500毫升开水，放入柠檬片、苹果片薄荷叶开小火煮30分钟左右，捞出水果和茶渣以后放凉进冰箱冷藏饮用，跟外面买的冰红茶相似度高达百分之九十！！！

四、一分钟搞定的柠檬茶

准备柠檬半个，切片后每一片都放到手心里攥一下再放进杯子里，放进去大量冰块，然后再加入你能在超市里买到的任意一款茶饮，什么茶π啦，东方树叶啦，茉莉蜜茶啦，都行，饮料不甜的可以根据自己的口味再加点糖或者蜂蜜，摇晃摇晃，一杯速成柠檬茶就做好啦。

五、菠萝能宿（整活篇）

菠萝切块，加水放盐进行浸泡，沥干水分以后放进榨汁机，加入半瓶雪碧进行搅拌，倒进杯子冷藏，饮用时加入冰块，夏天热的时候喝，能胃疼，疼一宿