喝酒blues 篇四十五：丹泉二十、三十及五十

这两年酱酒势头正劲，小众的丹泉来算是乘风而上了，许多朋友都推荐我来试试丹泉酒，但是他核心的几个高端产品卖价都不低，不过一直没有好的机会入手丹泉50，有朋友分享了几个品鉴装送给我，才算是有些兴趣相较一番。



其实喝起来丹泉还是觉得非常不错的，要肯定他的酒质水平，且整个核心系列酒质风格也算稳定，不过20/30/50比下来，20与30的风格很像，20比30微呛两分，酱香算比较典雅，都没有贵系酱酒那种引人入胜的焦糊香，有点类川酱的典雅酱香、侧重曲香，喜欢郎酒的酒友可能青眼加之。

丹泉50这款在酒圈中也算饶有话题，因为据说是有新老两款，老款丹泉50干净却偏中庸、新款反而性格凸显让人流连，我手里这款是老款，斤价大约在1500左右，是880ml装的品鉴装，酒友们在买酒时候注意甄别切勿算错了斤价。



丹泉50是好酒，这是毋庸置疑的，不过这个价位（按正装算）的酒质水平，显得其实不算能打，老款丹泉50它很干净，酱香典雅，曲香也算舒服，但是它的酒体风格总觉得太平了，感觉适合商务招待，不适合品鉴把酒，但是它有个特点我印象特别深刻，一般的酱酒号称的“空杯留香”我是不喜欢的，我觉着就是留了一股子粮食发酵后的臭味，但是丹泉50的空杯之味一点都没有 “臭味”，反而能闻出几分清新。

这几款丹泉的酒体喝来都觉着干净，是值得肯定的，不过，总的来说丹泉酒的底蕴还是不够，层次感不够强，风格上也没有太大的记忆点，爱川酱一门之友作为消遣之平替，算是不错的选择。



作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～