脆香脆香的土豆片～真香

我就喜欢吃这种土豆片，比吃那种薯条🍟好吃，让你有家的味道，我从小就比较喜欢吃土豆的，各种吃法都吃过的，感觉还是这个土豆片比较合我的心意

它的制作过程呢，也是比较繁琐的，首先需要将土豆洗干净，把它切成片，切片的话最好切的薄一点，这样弄出来的话就是比较好吃一点的，这里就需要准备一锅水，煮开，然后呢就需要将切片好的土豆放入热水里烫一下，切记，不能煮熟，只放在热水里烫一下，然后就把土豆给过滤出来，等土豆滴干了之后，一片一片的把土豆摊开，放在太阳底下暴晒，这里的话就需要多次翻动土豆，让它两面都经过暴晒，让它晒干，晒干了之后呢，土豆片就做好了

这样的土豆片需要油炸，炸的时候油温不要太高了，不然就会炸糊的，油温控制在1000度左右就可以了的，炸好的土豆片放点辣椒面，真香～