低油盐工作日午餐——能吃饱的中式减脂餐！

放肆的十一长假，你有什么收获吗？

是像我一样，多了2斤肉肉吗？

假期天天和我朋友们胡吃海喝，还把胃给吃伤了。这次回来，决心重头再来。

材料：贝贝南瓜半个，奶白菜200克，沼虾100克，鹌鹑蛋2个，料酒半瓶盖，欧芹大蒜盐一茶，蒸鱼豉油半瓶盖，生姜2片。

制作：

1南瓜和鹌鹑蛋隔水蒸熟，大概10分钟；

2炒锅里放姜片，热油锅，油壶喷油少许，放入虾，翻炒至两面红里透着金色，（大约5分钟）然后淋上料酒，蒸鱼豉油，再倒入一小碗水，中火煮5分钟，最后大火收到微微有些汁，关火，撒上欧芹大蒜盐，翻炒一下，即可；

3锅里水煮开，放入白菜，汆烫5分钟，捞出；

4把煮好的食物摆盘，完工啦！

南瓜：甘、温，入脾、胃经，补中益气，

但多吃容易滞气，需适量食用。