饮食 篇六：佳节送好礼，开海后的威海必须送海鲜

9月1日，山东省威海市开海，开海当天举办了隆重的开海仪式，憋了几个月的市民蜂拥而至，人山人海，只为能够品尝一下最新鲜的海鲜。

我没时间第一时间凑那个热闹，在开海后的第二个周末驱车至威海市合庆码头买了一些梭子蟹和皮皮虾。中秋节马上到了，给老丈人家送去了一堆，自己留了一点。



一、梭子蟹

梭子蟹根据大小不同，价格差距也挺大，小一些的是三十元一斤，巴掌大小的是60元一斤，再大的就100元以上一斤了，我买了不到300元的梭子蟹，60元一斤的，个头不算小了，比我的手掌都大。





自己留了三个，直接上锅蒸，水开后再蒸十分钟就可以享受美味了，那叫一个鲜，肉也是很充足，还得是新鲜的螃蟹，肉质肥美，鲜味直冲天灵盖。



平均下来，一个比巴掌还大的活螃蟹，价格大约在26元左右，真的是性价比很高，这就是沿海城市的福利啊。

二、皮皮虾

买了两份皮皮虾，一份大的，送到老丈人家了，一份小的，自己留着吃。大的皮皮虾是40元一斤，长度也有巴掌那么长，大约有15公分左右，小的皮皮虾是20元一斤，大部分只有大半个手掌那么长，大约10公分左右。两份一共一百元出头，到家得时候绝大部分还是活蹦乱跳的。



小号的皮皮虾



这一大袋才不到40元

用清水简单冲洗几遍之后就上锅蒸，水开后再蒸个四五分钟就够了，皮皮虾比螃蟹容易熟，煮的时间过长反而会影响它的肉质和口感。



这玩意扎手，刚开始我还是用牙咬用手掰着吃，后来吃的够够的，但还剩一半皮皮虾，本着浪费就是犯罪的基本原则，上剪刀，尾部一剪刀，两侧再各剪一刀，直接就能把肉撕出来。虽然没有牙咬的方法吃的彻底，但总比吃不完扔了要强。



中秋佳节来临之际，单位肯定还是一贯的套路，发月饼。我是真的不爱吃月饼，家里人也没几个喜欢吃的，更不太适合老人，毕竟糖分太高。

佳节送好礼，有条件就送点海鲜，没条件就整点大闸蟹，再不济，送点水果和坚果，最后一家人团团圆圆一起吃一顿团圆饭。

提前祝大家中秋快乐，佳节送好礼，礼到人也到，陪伴和团圆才是最好的礼物～

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