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评测 篇四十七：厨房里的生活家——七彩叮当空气炸锅烤箱一体机简评
2021-12-09 11:10:11
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“工欲善其事必先利其器”，对于美食爱好者来说，一款趁手的烹饪设备是非常有必要的。酥脆的炸鸡、香糯的糕点、诱人的烤串和甜甜的果干，这些都需要不同的设备来进行烹饪制作，不过，当你拥有了七彩叮当空气炸烤箱，这些都可以做。
七彩叮当空气炸锅烤箱一体机之所以可以具备那么多功能，是因为她是具备了“空气炸”功能的烤箱。顶部四根不锈钢加热管+底部两根不锈钢加热管+高转速电机风扇，形成立体风幕，提温迅速，温度集中，热量瞬间穿透食材，烘烤出食材的油脂用作烧烤，同时带走食材表面水分，轻松实外酥里嫩的口感。
七彩叮当电烤箱家用小型烘焙一体机的外包装比较简单，黄色的瓦楞纸包装箱上正面印制了产品线构图，侧面则是产品信息。里面并没有单独的产品包装，打开即为使用珍珠泡沫固定的产品机身，产品包装相对来说比较简单，而且外包装有一定的破损，建议厂家可以升级下外包装，或者里面增加一个产品专用包装箱。
七彩叮当电烤箱家用小型烘焙一体机外观尺寸比较小巧，350mm×330mm×340mm，容量为15L。正面为两段式设计，顶部功能选择、温度调节及时间设定旋钮，下部为下拉式箱门，箱门采用防高温的钢化玻璃，烹饪时可以通过玻璃观察烤箱内食材的变化。
无论是传统烤箱还是空气炸烤箱都需要对设备散热，为了便于散热，机身左右两侧及背部设置了很多进风口，以保证在设备运行过程中烤箱内空气流通。机身背部为两段式设计，顶部左右两边为进风口，中间黑色区域为出风口，且出风口突出机身，以便设备靠近墙面放置时，可以留出足够的空间进行散热。烤箱内壁采用3D星钻设计，可多角度反射，使温场更加均匀，食物受热更快。
七彩叮当电烤箱家用小型烘焙一体机在功能设置上支持空气炸、烘培、烧烤、干果及披萨共5种烹饪模式，用户可根据需要选择不同的烹饪模式，通过温度调节旋钮在80℃～230℃间进行调节。广域控温范围，80℃可以解冻一些冷冻的肉类，230℃可以做蜂蜜鸡翅，且烤鸡翅时不用刷油，里面的热气流能把鸡翅烤得外面焦黄酥脆同时又可以锁住里面的肉汁，而且烘烤的速度很快。也可以通过时间设定旋钮在0～60min进行设定，若选择干果模式，由于干果需要长时间烘烤，可以选择长通模式，透过可视窗及时观察食物状态，并决定是否结束定时。
配件方面，除了七彩叮当电烤箱家用小型烘焙一体机和说明书外，还配备了炸篮、搪瓷烤盘和接渣盘。炸篮为不锈钢网状，可用于盛放烘培用户或半成品食物的烘烤。搪瓷烤盘为黑色搪瓷烤盘，可用于盛放油脂类食物。如果使用炸篮烘烤油脂类食材，底层需要放入搪瓷烤盘，接取多余的油份。接渣盘为铝合金材质，放置于烤箱底层，用于接食物残渣。
为了保证有足够且均匀的加热温度，七彩叮当电烤箱家用小型烘焙一体机在烤箱顶部和底部设置了六根发热管，顶部还设置了高温风扇，搭配3D星钻烤腔，在烤箱內部形成360°立体循环热风，使得加热更加均匀无死角，食物受热也更快，更均匀，也打消了一些用户担心食物出来之后，外面熟，里面还是生的顾虑了。
比较贴心的是，烤箱内还设置了一颗防高温的炉灯，当旋转时间设定旋钮后，炉灯会自动亮起，通过可视窗即可清洗观察烤箱内食材的变化，见证美食的蜕变。当倒计时结束时，烤箱会发出“叮”的声音，此时炉灯会自动熄灭，个人认为炉灯除了可以照亮烤箱内部外，还起到一个烤箱运行状态指示灯的作用，一灯多用。
为了便于烹饪过程种开门操作，箱门可开启一半或者全部打开。箱门轴承内设置了弹簧，关闭时只需轻轻向上一提，箱门即可自动关闭。
七彩叮当空气炸烤箱支持空气炸、烘培、烧烤、干果及披萨共5种烹饪模式，在家就可以吃到烘培的蛋挞、炸薯条和烧烤，那就先烤个红薯试试吧。
个人认为评价一款烤箱功能如何，最好的办法就是烤红薯，就像评价一个厨师手艺最好的办法就是番茄炒蛋一样。为了便于烤制，并未购买比较大的红薯。红薯洗净后放入烤盘，选择空气炸模式，温度设置为230℃，时间设定为35分钟，中间需要将红薯翻面，当你听到“叮”的一声后，热乎乎香喷喷软糯糯的烤红薯就有出炉了。当然，如果你想烤出流油的效果，需要去使用蜜薯进行烤制哦。
蛋糕店的蛋挞卖的都比较贵，家中有小朋友的话，总是需要去买，有了七彩叮当电烤箱家用小型烘焙一体机就可以自己在家烤制蛋挞了。超市购买的蛋挞皮和蛋挞液，当然蛋挞液也可以在家自己制作，但口感不够细腻，建议购买成品蛋挞液。选择烘焙模式，将蛋挞放入搪瓷烤盘，时间设定为25分钟，温度180摄氏度，倒计时结束后即可出炉。烤制的蛋挞皮酥脆，蛋挞液更加滑嫩，且中间并没有焦糊的现象。
烤串啤酒才是绝配，曾经想在家自己烤制，但是无奈油烟太重，而七彩叮当电烤箱家用小型烘焙一体机的烧烤模式，烤制过程无油烟，可以让我放心在家烤制。将烤串放入搪瓷烤盘，选择烧烤模式，温度230℃，时间30分钟，倒计时结束后就可以吃到香喷喷的烤串了。
烤箱七彩叮当空气炸烤箱搭配的搪瓷烤盘，不粘易清洁，无论是直接使用烤盘烤制，还是使用烤盘接取多余油脂，在使用后都可以轻松去除污渍。且和其他材质的烤盘相比，搪瓷烤盘的材质更加地健康和安全。不过在清洗时不可以使用钢丝球类的情节用户，容易刮花烤盘，建议使用清洁海绵搭配洗洁精使用。为了偷懒，每次使用我都在烤盘上放一张烧烤纸，用完即丢，方便快捷。
七彩叮当电烤箱+空气炸锅一体机是一款高颜值高性价比的厨房用品，多种烹饪模式随心选择，在家也能吃到美食。下面就总结下这款产品的相关功能点，供大家参考。
颜值高，海盐奶盖配色，看一眼就心动；
加厚可视化玻璃，随时掌控火候；
耐高温美食炉灯，随时查看美食情况；
玻璃门全方位开合，拿取食物更轻松；
具备空气炸锅和烤箱的功能，烤制的食物低脂无油更健康；
五种烹饪方式，随心选择；
星钻3D烤腔搭360°配热风循环系统，均衡加热无死角；
三个功能旋钮，依次选择，操作简单；
机身小巧，15L大容量，满足2-4口之家使用；
说明书上提供了一些简单的菜谱，方便我们第一次使用的同时还提供了一些美食烹饪技巧；
赠送了防烫手套，让用户收到后就能放心使用了。
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