过年糖果不用买，3分钟学会10种，简单好吃，我家每年都做几十斤

最近几年，好吃的糖果越来越贵，便宜的又不好吃，自己做糖果就成了最佳的选择。今天龙宝就给大家分享10款简单好做，特别适合过年招待亲戚朋友的糖果和小零食。我家每年都会做几十斤，跟亲戚朋友一起分享，自己家做的糖果没有添加剂，健康又好吃，喜欢的朋友可以做起来。

【干吃汤圆】食材及配方：汤圆 适量，椰蓉 适量。

做法：1.烧一锅开水，放入汤圆煮到浮起，捞出来沥一下水分。

2.汤圆趁热裹上适量的椰蓉，用纸托装好，放冰箱冷藏1个小时。

小提示：汤圆裹上椰蓉以后是冷藏，不是冷冻，别弄错了。

【爆米花】食材及配方：玉米 50克，玉米油 15克，糖粉 10克。

做法：1.冷锅放油，烧热后放入玉米翻炒均匀，锅里的玉米开始爆出响声，盖上盖子。

2.爆米花爆了2分钟左右，端起锅摇晃一下均匀受热。

3.锅里没有响声后，打开盖子快速地撒上糖粉翻拌一下出锅。

【干吃奶片】食材及配方：奶粉 100克，纯牛奶 20克。

做法：1.牛奶和奶粉揉成团，用擀面杖擀薄，如果是做彩色的，可以用3-5克的果蔬粉代替等量的奶粉。

2.用小模具或者瓶盖在奶片面团上印出形状，放到通风的地方晾干。

【每日坚果】食材：开心果仁、大杏仁、核桃仁、南瓜籽、葡萄干、红枣。

做法：1.坚果全部去壳放入烤箱中100度低温烘烤20分钟，

2.葡萄干、红枣清洗干净后晒干。

3.按照核桃仁8克，开心果8克，甜杏仁10克，南瓜籽仁5克，葡萄干10克，红枣3颗的配比，装袋密封。

【花生牛轧糖】食材及配方：棉花糖 250克，黄油55克，花生 150克，奶粉 150克，蔓越莓 50克。花生可以换成其他坚果。

做法：1.花生炒香去皮放凉。

2.不粘锅里放入黄油加热到融化，放入棉花糖翻炒到融化，

3.加入奶粉快速混合，加入蔓越莓和花生混合。

4.牛轧糖放到不沾烤盘或者是油纸上整理成方形

5.放凉后切小块用糖纸包起来。

【牛轧方块酥】食材及配方：方块酥饼干 60片，棉花糖 90克，黄油 25克，奶粉 30克，芒果干 30克。方块酥吃起来有点像松塔的口感，咸蛋黄口味最好吃。

做法：1.不粘锅里放入黄油融化，放入棉花糖翻炒融化

2.加入奶粉翻拌均匀，放入切碎的芒果干混合均匀。

3.取1块方块酥饼干，放上适量的牛轧糖，再盖上另一块方块酥，稍稍地按压一下。

小提示：方块酥饼干也可以换成圆形的纽扣饼干或者是正方形的苏打饼干。

【雪花酥】食材及配方：棉花糖 150克，韧性饼干 165克，黄油 40克，奶粉 45克，果脯 50克，坚果 70克，撒面奶粉 20克。

做法：1.不粘锅里放入黄油融化，加入棉花糖翻炒融化，加入奶粉混合均匀，

2.最后加入果脯、坚果和饼干，扭魔方的手法，把饼干和坚果全部用棉花糖包住。

3.借住不沾烤盘整理成方形，撒上适量的奶粉防粘。

4.放凉后切成3厘米大小的方块。

【糖霜花生】食材及配方：花生米 300克，白砂糖 120克，水 50克，玉米淀粉 20克。

做法：1.花生米放到无水无油的锅里炒到有噼里啪啦的响声出锅放凉。

2.锅里放入白砂糖和水，熬干水分变成浓稠的糖浆，

3.倒入炒好的花生快速的混。

4.最后撒适量的玉米淀粉。

小贴士：撒玉米淀粉可以快速的炒出糖霜。

【多味花生】食材及配方：花生米 300克，白砂糖 125克，火锅蘸料粉 10克，水 60克，玉米淀粉 20克。

做法：1.花生跟上面的糖霜花生一样炒香，去皮后备用。

2.锅里放入白砂糖和水，熬成黏稠的糖浆

3.放火锅蘸料粉翻炒均匀。

4.放花生米翻炒均匀，最后撒一些玉米淀粉。

小贴士：没有火锅蘸料粉可以用辣椒粉加少量的花椒粉和五香粉调制。

【开口笑】食材配方：面粉 300克，白糖 60克，鸡蛋 1个，水 50克，玉米油 10克，泡打粉 3克，白芝麻 适量。

做法：1.鸡蛋、白糖、水和玉米油混合到糖融化，

2.加入面粉和泡发粉揉成光滑的面团。

3.取适量的面团揉圆，沾上白芝麻.

4.放到油锅里中小火炸到浮上油面，炸到金黄后转大火炸一分钟出锅，这样炸出来的开口笑吸油少，吃起来更香酥。

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