在家吃 篇九:【辅食】10个月宝宝就能吃的上校鸡块

2021-05-01 21:33:36 0点赞 1收藏 0评论

创作立场声明:友情提醒:请根据你家宝宝的实际咀嚼能力来决定给不给孩子吃,我是在宝宝10个月大、长了8颗牙开始给他吃的鸡块。

作为一个吃货妈妈,老是忍不住得吃点”垃圾食品”解解嘴馋,隔几天就会带着娃出去混迹美食摊【辅食】10个月宝宝就能吃的上校鸡块

小时候他还能乖乖躺在车里看我们吃,10个月以后就不行了,看到我们在吃东西就要闹,这炸鸡啊烧烤啊自然是不能给他吃的,怎么办呢?

【辅食】10个月宝宝就能吃的上校鸡块

聪明如我,想出的解决方法就是自己做点宝宝能吃的食物带上。

第一个试的就是上校鸡块,娃特别满意,反正看着都长得一样,他也不会知道此“鸡块”非彼鸡块,嘿嘿。

【辅食】10个月宝宝就能吃的上校鸡块

做法比起以前分享的菜谱要麻烦一些,但是做一次可以吃上3-5顿,第一次麻烦点,后面几次只需要扔进烤箱就行了,综合一下还是算懒人食谱吧~?【辅食】10个月宝宝就能吃的上校鸡块

材料:

自制吐司1片或馒头1个;蒸熟土豆65g;鸡胸肉90g;洋葱10g;柠檬汁少许;鸡蛋1个。

【辅食】10个月宝宝就能吃的上校鸡块

制作过程:

Step1. 制作面包糠

1、自制吐司1厚片或者馒头1个去皮撕成小块,放入预热150度的烤箱烘烤10-15分钟,烤硬取出。

【辅食】10个月宝宝就能吃的上校鸡块

2、放入破碎机打成粉末,放在开口小碗中备用。

..

Step2. 制作鸡肉泥

1、新鲜鸡胸肉去筋去膜,打成泥。

【辅食】10个月宝宝就能吃的上校鸡块

2、加入煮熟的土豆以及洋葱,滴入少许柠檬汁,继续搅打成泥。

【辅食】10个月宝宝就能吃的上校鸡块

Step3. 制作鸡块

1、除了放面包糠的盘和鸡肉泥的碗,再另外准备两个碗,一个深碗放足以没过手掌的冷开水,一个浅碗放一个鸡蛋打散。

【辅食】10个月宝宝就能吃的上校鸡块

2、准备一个扁平的大盘子,铺上保鲜膜

【辅食】10个月宝宝就能吃的上校鸡块

3、将手用水彻底沾湿,把鸡肉泥捏出一个圆球(大小随意),放入蛋液碗滚一圈,再放入面包糠碗滚一圈。

【辅食】10个月宝宝就能吃的上校鸡块

4、沾均匀以后用手压扁,再沾一下面包糠确保沾满,就可以放到扁盘子上了。

【辅食】10个月宝宝就能吃的上校鸡块

5、全部捏完以后,扁盘子再覆盖一层保鲜膜,放入冰箱冷冻备用。

【辅食】10个月宝宝就能吃的上校鸡块

6、要吃的时候,烤箱预热150度,烘烤15分钟,看到鸡块鼓起来可以啦。

【辅食】10个月宝宝就能吃的上校鸡块

呼呼呼呼,凉一凉再拿给小朋友,不然要烫嘴咯~

【辅食】10个月宝宝就能吃的上校鸡块

注意事项:

1不要用市售吐司,为了保证出品稳定都会加添加剂,给婴幼儿吃可能会导致钠吸收过多。

2可以用鸡腿肉替代鸡胸肉,口感会筋道一些。

3不想用柠檬汁可以用小圣女果1颗去皮去籽替代。

4想要肉饼有颗粒感,可以将洋葱用刀切碎,最后加入,同向搅拌均匀即可。

作为一个懒人,我出的食谱肯定都是懒人级别的,所以……如果你也喜欢这个style,记得关注我~

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