尝试 陕西特产 德懋恭水晶饼

追加修改(2019-06-30 20:22:53):
按包装食用建议，昨天尝试了一下川宁伯爵红茶配水晶饼，果然非常搭配呀！想想西安也是古时茶之都吧？点心是老点心，若是配古茶，那又是哪番风味呢？ 最近天气热，糖有点融，但是玫瑰味也更香浓起来了！我还把碎了的饼皮拈来吃，还蛮面皮子酥香，和我们南方的酥皮糕点还是不大一样的，味道真不错。要是饼子皮没碎成渣渣，估计更好吃了！

618战利品之一。本来想买全盛斋的，可是这次全盛斋没什么优惠活动还要满额包邮，68块钱要买太多吃不完，所以干脆换一家陕西点心试试。德懋恭水晶饼标榜中华老字号，包装看着也不错，就买来尝尝。

一、【商品信息】

德懋恭水晶饼
重量：500克
产地：中国西安

陕西特产西安小吃糕点德懋恭水晶饼散装月饼中华老字号点心26.5元驰名中外的“德懋恭水晶饼”是陕西地区传统美食之一，水晶饼小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。天猫精选去购买

二、【开箱】

包装正面

日光灯下拍出来有色差，没这么浅的颜色。可能是因为包装是那种镭射blingbling会反光吧？盒子是软壳那种，所以一角碰撞有点变形。盒子正面下方有防伪贴。

包装背面

介绍品牌历史，防伪提示特别突出。看来这个牌子经常被盗版……

包装一侧面

包装设计蛮喜欢的，有点民族地方特色，陕西非物质文化遗产、中华老字号等等头衔看着很有历史厚重感，品质应该值得信赖。

水晶饼们

内部包装没有密封，用一层薄膜和一张印有品牌logo的包装纸包裹好饼子。包装纸不知道什么材质，有些渗油。因为是酥皮饼，运输路途遥远，已经碎得差不多了，反正能吃，无所谓。

饼子内馅

水晶饼内馅红绿丝直接可见，桃仁看着不是很多，透明块应该是糖。

外皮没碎的饼子（官方图）

三、【味道】

德懋恭水晶饼和全盛斋的味道不一样，真是好甜！好在这个甜后味没有腻。咬起来砂糖可能会磕牙，得慢点嚼化。看配料是有冰糖和糖玫瑰，所以才会这么清甜吧？印象中全盛斋没这么甜，核桃仁粒也大些。全盛斋是清真食品，可能根据民族口味做了改良。
各有各的味道，如果喜欢吃甜食，这款水晶饼应该是不错的选择。

四、【总结】

陕西美食还是蛮有特色的，这款虽然比较甜，但是味道还是不错的。好像还有个四色的水晶饼，下次买来尝尝。需要注意的是这些点心保质期都不是很长，尤其到了夏天，不同地区温度湿度不一样，保质期应该要比描述的短，要品尝原味得尽快食用。