福佳、白熊、鹅岛312、1664、冰纯白啤——口味接近，哪个更值得买？

啤酒世界种类丰富多彩，除了最常见的工业拉格，还有强调传统的德式小麦白啤，苦而回甘的IPA，味道独特的酸啤，重口味的世涛，以及我们今天要说到的，味道讨喜的比利时白啤。

不得不说，妹子对于啤酒的看法和直男是完全不同的。对于苦的天生抗拒使得很多“重口味”啤酒完全无法打入她们的世界。所以口感轻盈的比利时白啤轻松占领了这部分市场。家里的LD就属于这类喜欢啤酒又无法接受苦涩的典型人群。

所以每当我开心的吃着鸭脖喝着IPA的时候，她总是一脸嫌弃的看着那苦到没朋友的不断散发二氧化碳的液体，然后打开冰箱，拿出一瓶比利时白啤。所以，我家冰箱除了常备的德啤和偶尔采购的各种“伪精酿”外，还会有一批比利时白啤，以备LD的日常饮用。

这次的主角就是这几款白啤，今年618的收获大部分都是LD的心头好，除了福佳、白熊和凯旋1664外，还有哈啤出品仿比利时白啤的冰纯白啤以及口感类似的鹅岛312美式小麦啤。

好吧，我承认这图是摆拍的，平常这一层都是乱糟糟的堆满了各种啤酒和饮料，我最爱的德式小麦白啤、闲暇时当做饮料的拉格、偶尔解馋的各种精酿以及儿子最爱的可乐、柠檬茶都会摆在这里，凌乱中透着一丝和谐的气息。

福佳

福佳（Hoegaarden）福佳小麦白啤酒330ml*24瓶整箱装168元京东去购买

福佳被很多人称为福佳白，大多数人接触比利时啤酒恐怕都是从它开始的。典型的比利时白啤，加入了陈皮和芫荽（香菜）籽调味，复合香气的味道很是迷人。第一次尝试福佳基本上都会被它迷到，那种微甜带着橙香的口感绝对使人一见难忘。

不过对于资深重口味啤酒爱好者来说，福佳的酒花味道不够浓郁，酒体略显单薄，但是这个味道确实很讨女生喜欢。只不过近年来被百威收购后品质略有下降，尤其是韩国出产的罐装福佳竟然加入了淀粉作为糖源，实在是不可接受。

总体而言，瓶装福佳的品质还是比较高的，用料还算实在。促销5块钱上下的价位说高不高说低不低，喜欢的还是可以入手的。

白熊

白熊（VedettExtraWhite）比利时原瓶进口精酿白熊啤酒330ml*24瓶268元京东去购买

白熊走的路线跟福佳类似，但是价格要略高于福佳，其中竟然也加入了葡萄糖浆，真不知道哪来的底气定这么高的价格。酒体比福佳略显寡淡，本来比利时小麦走的就是小清新路线，再加上葡萄糖浆偷工减料……

所以，与其多花上几块钱买经过工业化“改良”的督威，倒不如喝纯麦酿造的福佳，对品牌或瓶子有偏爱的除外。

1664

原装进口啤酒克伦堡凯旋1664白啤酒330ml*24瓶整箱249元京东去购买

如果说督威白熊起码还是用了橙皮和芫荽籽调味的话，凯旋1664这玩意干脆用了白砂糖、焦糖色和食用香精来调和出水果的味道。喝在嘴里一股人造香精的味道，甜的腻人。也就是因为这个原因，标签上连比利时小麦啤酒的字样也没敢写，直接给自己起名叫特种啤酒，我也呵呵了。

大概是因为更易入口的原因，1664格外受到女生么的欢迎。但是我还是想说，既然钱都花了，还是喝点纯正的啤酒比较好。真不喜欢啤酒的话可以考虑喝饮料，或者林德曼果味啤酒也是不错的选择，不用强迫自己喝这种香精调制的玩意。

312

鹅岛（GooseIsland）精酿啤酒鹅岛312355ml*24整箱装238元京东去购买

10块钱一瓶的鹅岛312，纯正的美式艾尔，这款以电话区号命名的啤酒里面，装着的是芝加哥的自由灵魂。配料表只有简简单单的水、麦芽、酒花、酵母，从这配料表中仿佛看到了日耳曼人那颗酿造纯净啤酒的初心。大麦芽、小麦芽和卡斯卡特酒花的完美融合，不像IPA那般苦涩难咽，更着重突出麦芽和卡斯卡特酒花混合后的柑橘气息，使得312仿佛有了几分比利时白啤的味道。

只用麦芽和酒花就酿出如此果香浓郁的啤酒，不得不说美国人在精酿一道上已经走出了太远太远。这也正是为什么近年来美式精酿大行其道，大有挤占其他各方啤酒势力的趋势。

冰纯白啤

哈尔滨（Harbin）冰纯白啤酒330ml*24听整箱装入口甘醇一起哈啤72元京东去购买

可以看出哈尔滨这个百威英博旗下的伪国产品牌也想抢占白啤的市场。

看看这完全仿制福佳的使用说明

虽然同样加入了芫荽籽和橙皮，但是配料表中的大米和果胶还是显得不伦不类。应该是因为这款冰纯白啤是百威英博推出来面向中低端市场的产品，所以压缩成本同时降低价格自然是其最终的目标。不过这也造成了这款酒酒体寡淡，橙皮和芫荽籽的味道在这其中就略显突兀，果胶还为它提供了类似食品添加剂的诡异味道，可说画虎不成反类犬。

但实际上以工业拉格而言，哈尔滨冰纯已经做得很好了，所谓冰纯白啤也只能说是为了提升价格丰富产品线而创造出来的一个“新品”而已。虽然吐槽了这么多，但实际上排除心理因素后，这玩意的口感并不比白熊差很多。尤其是对比了两者的价格以后，反而凸显了哈尔冰的性价比。作为水啤，哈尔滨冰纯白啤无疑是非常合格的。

顺便说一句，以上几款酒除了督威其他都为国内生产。基于同样的设备和原料，产品并不会因制造地点的改变而改变。

综上，目前针对女性和啤酒入门爱好者，浓淡适中果香浓郁的白啤无疑是一个新的细分大市场。这也使得各大酒厂都想在其中分一杯羹，鱼龙混杂的情况尤为明显。虽然听装福佳中也不厚道的加入了大米，但目前瓶装还是原始的配方，纯种的比利时小麦白啤。而312则凭借对酒花和麦芽的完美掌控同样酿造出了果香浓郁，又有着牛奶般顺滑口感的美式ipa。

至于1664、白熊和冰纯白啤？说实话前两者的配料表都对不起他们的价格，冰纯白啤则更适合作为拉格的高阶版本，想体验纯正比利时风味白啤，还是规规矩矩的喝福佳吧。