【京都 | 翻遍整个米其林指南,推荐几家100块以内就能搞定一顿的餐厅】

2019-01-24 18:26:16 55点赞 894收藏 40评论

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一说到「米其林餐厅」,脑海中浮出的印象大概就是高大上。
的确,品尝一顿米其林三星,可能一不小心就花掉工薪阶层大半个月的工资。
虽然很想要去吃一吃,但一想这就心头一颤,钱包一紧。

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But,其实米其林也有平价美食。
米其林餐厅并非只是米其林星级餐厅,收录进「米其林美食指南」红宝书里的,还有必比登推介餐厅。
必比登推介可以解释成推荐的超值餐厅,米其林给予的定义是「物超所值的美味佳肴」,而图案则是舔着舌头的米其林轮胎先生头像。

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So,外出旅行寻找餐厅的时候,可以重点考虑一下必比登推介餐厅。

好吃、美味的同时,性价比又高。

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今天的文,挖了几家京都地区人均不到100元的必比登推介餐厅。
接下来,拿好小本本,准备好接受这一记美食暴击吧。
 

猪一(Inoichi)

人均:80元
地址:京都府京都市寺町仏光寺下ル恵美须之町528

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猪一位于京都市中心,就在河原町的小路上,很好找。
店内只有10个座位,又很火,所以要做好会排队的准备,最好避开高峰时段(晚上7点到8点半左右),可以在下午6点之前到达。

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京都的美食以其简约和平衡而闻名,猪一也不例外。

它家的和牛荞麦面是招牌,使用A3至A4黑毛和牛牛肉,入口即溶,口感爽嫩,配上它家精致的汤底(汤底使用海带和各种鱼,包括沙丁鱼和鲣鱼),一不小心就吃得干干净净、碗底朝天。

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顾客可以选白色或黑色的酱油作为汤底调味,切成丝的柚子皮盛放在小盘子里,用餐者可按照自己的喜好添加。

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店里的空间挺小的,却也很有序,丝毫不觉得局促。

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罔北(京うどん生荞麦おかきた)

人均:59元
地址:京都府京都市Sakyo-ku冈崎南町34

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去日本除了找好吃的拉面店,另一个不能错过的就是乌龙面。

昭和15年就已营业的罔北,位置很中心,靠近平安神宫、永观堂禅林寺,京都市动物园也在旁边。
餐厅的外观看着小小的不起眼,但进入内部会发现里面很宽敞,简单雅致还有个小内庭。

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据说罔北的主厨曾经在菊乃井餐厅当过学徒,他自制的乌冬面细滑精巧。

所以店里的乌冬面自然是人气,最火的是「天とじうどん」,汤面铺了满满一层鲜嫩的蛋花糊,炸好的天妇罗大虾一头扎在碗里,只留一个金黄的尾巴露在外面。

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除了乌冬面,它家的荞麦面和丼饭也不错。

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Ganchi

人均:60元
地址:京都府 京都市東山区 泉涌寺五葉ノ辻町 13-14

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Ganchi远离热门景区,隐藏在东福寺附近的一条小巷里。

静静地站在Sengokuji路交叉口附近的住宅区,就像一个普通的私人住宅。
菜单也很简单,炸猪排套餐是必点。

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套装配有豆芽,豌豆和沙拉。一碗汤,米饭,蘸酱和萝卜。

炸猪排有瘦肉和有脂肪两种,都很美味,表皮酥脆,肉质柔软。
餐点结束时提供煎茶,即使只是一份炸猪排套餐,却能吃出非常丰盛的感觉。

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万川(Mankawa)

人均:350元
地址:京都府京都市北区上贺茂菖蒲园町56-3

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来京都怎么可以不吃吃京野菜,日文里的「野菜」为「蔬菜」之意。

京野菜除了新鲜和美味,相当注重时令,所以不同季节在餐馆里吃到的菜品是不一样的。
万川的午餐比晚餐便宜很多,午餐套餐甚至不到100元。

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Teuchi Hanamomo

人均:65元
地址:中京区丸太町麩屋町西入る昆布屋町398

【京都 | 翻遍整个米其林指南,推荐几家100块以内就能搞定一顿的餐厅】

荞麦面爱好者一定不能错过这家。

据说老板曾在山梨县的一家荞麦面店学习了三年半。
它家的荞麦面是纯手工制作,使用石臼研磨来自北海道、茨城县和长野县的新鲜荞麦,香气极佳。它家的荞麦饺子或熏鸭胸也相当可口。

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奇天屋(Tempura Kitenya)

人均:350元
地址:京都府京都市下京区新美町230 - 9

  

京都最受欢迎的天妇罗餐厅,这家也是午餐比晚餐便宜太多,午餐在100元以内也能搞定。

店内环境简约低调,木色的内饰温暖优雅。

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天妇罗有各种:虾、鱼、萝卜、金针菇,秋葵,玉米等等,可以配米饭。

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Gion Yorozuya

人均:68元
地址:東山区花見小路四条下ル二筋目西入ル小松町555-1

【京都 | 翻遍整个米其林指南,推荐几家100块以内就能搞定一顿的餐厅】

京都祗园附近一家小而著名的面馆。

距离祗园仅几步之遥,深受歌舞伎演员和艺伎的欢迎。

餐厅外面总是挤满了长队,但是吃过的人都说值得等待。

【京都 | 翻遍整个米其林指南,推荐几家100块以内就能搞定一顿的餐厅】

它家最有名的就是葱乌冬了,面上一层满满的京都葱,入口爽脆鲜甜。

据说每天只卖180份葱乌冬哦,所以想去吃还要趁早~

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煮干そば 藍

人均:65元
地址:京都府京都府京都市左京区吉田下阿达町29-1

【京都 | 翻遍整个米其林指南,推荐几家100块以内就能搞定一顿的餐厅】

日本人真的很爱吃面,面馆尤其多。

这家店位于京都大学附近,很受学生欢迎,菜品简单美味,还实惠。

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好了,8家京都高性价比的必比登美食推荐完毕。

下次去京都,不妨去找找这些隐藏在街头小巷的美食。


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