以一顶三的厨房神器到底好不好用？当红微蒸烤箱的深入测评 | 屋研之选

“作为一个在生活在魔都的‘都市白领’，我的一日三餐经常流连于煎饼摊、便利店和外卖之间，看着镜子里肉量不减的身段和时常冒痘的脸颊，终于下定决心痛改前非……”

hello大家好，你们的研儿妹又回来啦，今天这段开场白还喜欢吗？嘻嘻嘻……这不马上要进入夏天了么，我的“十斤之约”还是没有着落。所以寻摸着有什么好的方法能够祝我一臂之力。

都说减肥“7分靠吃3分靠练”，管住嘴很重要，但“吃得好”更重要！煎炸的食物万万不能碰，沙拉冰冷寡淡，唯有蒸煮最合我心意（尤其是蒸，能够最大程度地保持食材的滋味和营养！）。

而且有时候也会梦想成为精致仙女，憧憬闲暇时光在家烘焙，做做小点心，惊艳下大家什么的。但无奈厨房就那么大，再买个蒸锅和烤箱连切菜的地儿都没了。如果有一台既能蒸也能烤的机器，问题就都解决了！

有需求就有市场！这不马上就被强势安利了 微蒸烤箱 这个神仙机器，说是集微波、蒸、烤十八般武艺于一身，而且在使用过程中无明火，无油烟，尤其适合即将到来的燥热夏天！而且做好吃的你们都很喜欢的呀是吗？

于是，本期的 #大家一起来测评# 研儿妹邀请了两位好朋友来亲身体验下这个神仙机器——美的微蒸烤箱

到底好不好用呢？

快生活，不将就

from 钱东磊

东磊作为一名摄影师和民宿屋主，是位很会享受生活的帅气小哥哥。这款微蒸烤箱简约大气的造型，利落的 黑白机身和磨砂质感，就像他拍摄的照片一样，给人一种清新的感觉。下面看看他的使用心得吧！

“收到之后，我家小一也很喜欢，它一下子就蹦上去了。于是就抓拍了这张照片，和猫差不多的体积也不占地方。在猫的衬托下，颜值显得更高啦～”

就算放在一张简单的桌子上气质也丝毫不减，而且可以提升整个厨房的氛围。

首先按照菜谱做了「巴西烤鸡肉串」，将鸡胸肉切小块，用奥尔良腌料腌制半小时。彩椒去籽切块，和鸡肉串在一起，放在铺了锡纸的烤盘上准备开始烤制。

选择对应的自动菜单，进入预热程序。之后，温度调至190度，烤制20分钟，烤串就做好了。

配上一瓶啤酒，一首南美风情的曲子，瞬间位移到里约热内卢。

“蒸是我最喜欢的烹饪方式，想看看蒸的功能如何，第二道菜就做了「清蒸鲈鱼」。也是照着菜谱做的，有了这个菜谱，分分钟解锁烹饪新技能。”

以往在家都是烧水用蒸锅蒸制食材，这次直接在蒸架上放入处理好的鲈鱼，按蒸汽按钮，定好时间，十分钟后端出来，再方便不过了！

这款微蒸烤箱很适合单身人士使用，操作简单，味道也很好。有时候拍摄晚了，回家按照菜谱随便做点东西，方便又美味。

小家庭的幸福加持器

from 陈八顿

八顿家原先没有微波炉和蒸箱，这款微蒸烤箱正好满足了日常所需。并且，颜值也太动人了，黑白机身，简洁的线条和按键设计，非常惊艳！让我们一起看看宝妈如何用它打造爱心健康餐的吧～

“在相处几天之后，发现它不仅好看，而且非常实用。我们是有宝宝的家庭，所以每天早餐很重要。”

上一套房子装修我们也买过嵌入式的蒸箱，和它比的话，这款台式的容量一点都不小，一大一小的蒸屉完全可以放进蒸箱里，上下紧凑型的结构更省空间。蒸汽模式100度15分钟，一顿花式包子就热好了。

早餐的话也习惯做一些吐司，家里原先用吐司机，赶时间的话，都是简单烤一下抹黄油吃。现在有了立体烘烤的功能，可以非常快速得制作芝士吐司，用马苏里拉奶酪芝士碎，还可以擦一些帕玛森干酪，烤5分钟左右就可以了。

我们平时有囤一些面包在冷冻室的习惯，早餐的时候直接冷冻室拿出来放烤箱180度3分钟，就可以吃了，用美的这款的话，加热起来会比家里的大烤箱快很多。

每一个有宝宝的家庭都是牛奶消耗大户，这款机器的 “热牛奶”模式，非常方便，很贴心。一键加热，一分半钟，出来的奶大约50-70度，温度刚刚好，营养也不会流失。

作为半个烘焙爱好者，偶尔空闲还是喜欢做一些简单的小点心的，用这款微蒸烤箱的烧烤模式，可以简单做一些巧克力曲奇。并且在制作的时候，可以用它的自动菜单先软化黄油，亲测非常好用。

之后还打算试一下它的发酵功能，太期待了！

看完了两位研屋达人的测评后是不是已经心动啦？反正我是被种草了！最后，再和大家分享一下这款微蒸烤箱的特点吧。

首先它是集微、烤、蒸功能于一体，三个功能的相互结合使烹饪出来的食物更好吃。

其次方便、易操作，19-230度的广域温区，从低温到高温，食材与温度的巧妙碰撞，连手残党都可以完美驾驭！按照不同功能，跟着菜谱，制作属于自己的专属美味。

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