是时候展现真正的厨艺了——方太HECB.D嵌入式定时燃气灶

创作立场声明：本文商品为线下自费购入，托关系拿了个不错的折扣，想当年经常来找我妈对账的厂方小伙子，如今也成了片区主管，不禁感慨时光荏苒。

今年是搬新家的一年，这不，前段时间刚装点好客厅，现在又来开始折腾厨房。厨房里面的家电可真不少，大到冰箱、油烟机，小到热水、电饭煲，到处都是学问，一个买不好，可能问题就会接踵而来，那可就是受罪了。

这回需要采购的是一台燃气灶。燃气灶在长辈们心目中，一直就是个做饭工具，能用就好，火焰越旺越好。至于热负荷、热效率，那是什么？从来不看，跟他们说多了，反而觉得你想个书呆子。索性，自己关上门独自研究，省心心烦，现在网络发达了，网上什么都有，我相信群众的智慧是无穷的。

自1990年以后，国内的燃具事业进入了飞速成长时期，同时国外先进技术的引入，为中国燃具制造带来了突破性改变。燃气灶的材质、功能和性能不断改善，安全措施增强，燃气灶的品种也逐渐增多。如今，钢化玻璃面板已经成为燃气灶不可或缺的一部分，随着钢化玻璃的应用，燃气灶在颜值方面的可塑性变得更强，款式也越来越新颖时尚。

至于结构方面，燃气灶分为台式灶结构和嵌入式灶结构，一般新建的住宅都会预留燃气灶位，所以新人家庭采购多以用嵌入式灶为主。

经过一番查证，我发现，一款好的燃气灶需要具备以下条件：

1. 火力要够猛，且稳定均匀。

2. 热效率要高，热效率直接决定了燃气的使用量，热效率越高自然是越省钱的。

3. 易清洁，这点在中式厨房很重要，很多男士应该深有体会。

4. 安全性，安全是个老生常谈的问题，虽然听得都耳朵起茧了，但不得不说这是个很严肃的问题。

有了目标，找产品自然是方便不少，在充分考虑预算的前提下，最终选择了这款来自方太的HECB.D燃气灶。

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配送的速度非常快，隔天就上门服务。安装也十分方便，基本照着说明书，就能完成操作。

安装过程比较杂乱就不拍了，来一张安装完成后的场景照。这两个经典的橙色光圈元素，搭配酷炫的黑晶钢化玻璃面板，形成高端大气的光影体验。颜值方面已经开始吊打很多同类型的产品。

接着，我们来点火试试，电子脉冲点火，即开即燃，整个点火的过程十分流畅。一款良好的燃气灶，火焰呈浅蓝色，火力旺盛，火苗高度大小均匀一致。可以看到，这款燃气灶完全满足上述标准。

想要做一顿丰盛可口的中餐，那就必须要经过猛火爆炒锁住食物营养与口感，想要完成爆炒这一步操作，那就离不开一个火力够猛的燃气灶。HECB.D燃气灶5KW的热负荷，完美满足我对大火力的追求，同时70%的热效率，尽可能地提高燃气的使用效率，节能环保，还省燃气钱，剩下的燃气钱，够我每个月多喝几瓶快乐水。

而HECB.D燃气灶之所以可以达到如此大/猛/匀的火力，是因为他使用了高效直喷燃烧系统4.0。通过进气、混合、稳压、燃烧4个阶段，控制气流，充分燃烧，保持稳定的同时，提供足够猛的火力。

了解了他的黑科技，我们赶紧来做一道菜试试。做鱼，其实最考验厨师技术和燃气灶的，如果燃气灶不行，温度达不到要求，鱼皮就会黏在锅上，成菜相当的不美观。做菜讲究色香味俱全，这一个色都满足不了，后面的香、味自然也是可想而知。好在5KW热负荷的HECB.D，煎个鱼绝对是绰绰有余，调好料酒、生姜去腥，一道色泽亮丽的双椒鱼块就算完成了。

除此之外，燃气灶还自带双层隔热聚能罩，双层中空结构，空气隔热，防止热量向四周扩散，而导致热量对外的加热能力骤降。自身的30°+环形结构，防风效果拔群，同时隔热聚能罩可以对空气流场进行整流，更合理的规划路径与流量控制。搭配高效直喷系统，借助水平文丘里原理，实现控压引流的效果，更快补充新鲜氧气，减缓热量流出，蓄氧助燃。这个用官方的效果图来表现，会比较直观，总之也是个级多重功能于一身的黑科技。

HECB.D的左右锅架是不一样的，左右锅支架功能差异化结构，满足各种锅具，一个适合圆底锅，一个适合平底锅，大锅小锅不滑锅。在煎鱼的同时，再给自己炖上一锅蘑菇汤，那是相当的惬意，高效省时间。

定时关火是我最喜欢的功能，我家长辈经常喜欢做点酱牛肉什么的，偏偏记性有差，经常看着电视忘了时间，炖糊那都是小事，没出安全事故真的是万幸。现在有了定时功能，那就好办了，酱牛肉小火慢炖个2小时，设置好时间，等他自动熄火即可，我妈又可以开开心心地做酱牛肉了。

俗话说得好，安全无小事，这话可能大家平时不爱听，但真要到了自己身上，那又开始变得慎之又慎，尤其是燃气灶这种消防重点关注对象，对他的安全性要求自然是要更加的高。方太HECB.D通过：八重出厂气密性检测、五重防爆面板、意外熄火保护、童锁保护等方式，进一步为安全保驾护航。尤其是五重防爆面板，由上到下依次为：钢化玻璃、PVB防爆胶、增强纤维布、缓冲合金布、减震垫，小小一块面板居然内藏乾坤。

中式厨房，因为饮食习惯的原因，往往都是藏污纳垢的地方。稍微不注意，那就是满墙面的油污，日常清洁尤为重要。灶具结构复杂，一台好灶应当易拆好洗，更能抵抗油污侵蚀。方太的这款HECB.D燃气灶就非常地人性化，耐污易清洁的设计，简直是现在居家男人的好帮手，每天做完饭，轻轻一擦就能崭新如初，妈妈再也不用担心我的厨房脏乱差。

小结

这款HECB.D燃气灶，是我近几年买过最好的一款燃气灶，不仅仅是价格，还有功能上。热负荷就不说了，原先家里用的是4.5KW的，火力的差距确实是肉眼可见的。光火力猛也不够，还要稳定，高效直喷燃烧系统4.0黑科技着实让我眼前一亮。热效率方面，以前买燃气灶走的是粗放路线，不是特别关注这个，等下个月燃气账单来了，看看可以省下的钱能买多少快乐水。最让我欣喜的，就是定时功能，我妈有两道拿手绝活：酱牛肉、酱烤土豆。但这两道才都需要文火慢炖，考虑到我妈的记性，想吃又不敢让她做，现在基本就没这顾虑了，想做就做。好了，我该去吃饭了，我的喵主人已经在那边等我了。