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这玩意一吃难忘！偷师法国面包房大师，学到赚到！

卡卡烘焙日记 2020-09-03 16:54:09
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【文章摘要】 今天给大家分享我最爱的面包之一 ——可颂。可颂，是法语“Croissant”的音译，我们更常叫它为“牛角包”。很多面包店都能买到可颂，但真正做好吃的，却没几个。想知道怎么判断可颂好不好，我可以教你们一个方法。很简单，只要满足这三个硬条件即可：挺、脆、蜂巢切面。... 阅读全文
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