嫩嫩的海带苗，夏天凉拌吃很爽口！

舌尖上的美味！

很喜欢吃这种海带苗，它是海带上的一部分，是生长在海洋中的高营养海中蔬菜，也被人称为海带芽！一般种植十五天就采收，所以比平时吃的海带更加嫩滑❗️

海带苗就是初长成的海带，摘取海带苗中最嫰最鲜的一部分，与“头水”紫菜齐名，可算是海带家族的瑰宝，它很薄，细细长长的，看上去还皱皱巴巴的，不像成熟期海带那么肥厚👏

海带吃起来比较难嚼，口感稍硬，而海带苗嫩嫩的，体型较细，比较长，海带芽与海带均富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养元素。海带苗的营养更易于人体吸收👍

它可以做汤，也可以用来涮火锅，夏天最适合用来拌凉菜了，清洗也比海带方便多了，拿水轻轻一泡就可以了，口感嫩滑鲜爽，是一道美味佳肴🥰

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