精酿啤酒与普通啤酒有什么区别？9款热门精酿啤酒推荐，一口上头！

你喝过哪些啤酒？

雪花？青岛？燕京？百威？喜力？嘉士伯？

如果这就完了，那你的啤酒之路才刚刚开始！

以上所有的啤酒都可以归为一个种类——工业啤酒。

与之相对应的则是精酿啤酒，这种啤酒与普通啤酒之间有哪些区别呢？简单说来有着3点：

一、精酿啤酒与工业啤酒的区别

1. 酿造规模与工艺：

精酿啤酒通常由小型独立酿酒厂或个人酿酒者酿造，采用传统手工艺和小批量生产，更注重细节和高品质的酒品。

而工业啤酒则通常是大型工业酿酒厂大规模生产的，更注重加标准化和工业化。

2. 原材料与风味：

精酿啤酒注重味觉的多样性和个性化，在酿造时会选择更多种类和高质量的麦芽、啤酒花、酵母和其他添加物，从清爽到浓郁，从苦味到甜味，从酸味到香味，具有多种口感和风味层次。

工业啤酒则通常使用标准化的原材料，以确保大规模生产的一致性，口味更单一。

3. 市场定位：

精酿啤酒通常被视为高端、精品和艺术性的饮品，它更注重与消费者的互动和品味体验。普通啤酒则更多地满足了大众化、经济实惠和批量需求。

没喝精酿啤酒之前，我曾天真的以为它不过就是果啤罢了，尝过之后，却在也停不下来了。从林德曼桃子的香气妖娆到角头鲨90分钟的爆炸果味、从罗斯福10号的眩晕感到迷失海岸的宣泄与狂欢，每一次都让人沉醉！

对于刚入门的新手小白，你不妨从这几款开始：

二、入门小白精酿啤酒推荐

1、瑞井——淡色艾尔

瑞井这家的精酿，可以说是国内为数不多好喝又比较实惠的品牌了。精酿种类又很多，刚开始入门可以挨个尝尝~

淡色艾尔这款泡沫细腻丰富，酒体呈棕色，继承了艾尔啤酒的精髓，口味清雅纯正。

入口是满满的啤酒花+麦芽的香气充斥在口腔，开始会有微微的苦涩，但之后就会沉迷其中无法自拔~

对于不喜果味的酒友们来讲，这款第一口，就会让你想要喝到老！

2、瑞井——德式白啤

德式白啤就更适合女孩子或者喜欢果味的酒友了，拉长的余味会让你忘不了它！

这款的泡沫不多，酒体清透，颜色呈浅金黄。入喉顺滑充斥着浓郁的啤酒花香，有提杯就想一饮而尽的感觉~但你要是耐心一点慢慢品，你会发现酒香之后，随之而来的是瀑布般势不可挡的水果香气，混合着柑橘、番石榴、芒果、桃子的味道，一整个水果爆炸！

3、Goose Island 鹅岛IPA

Goose Island 1988年诞生于林肯公园附近的一间小酒馆，这30年已成长为美国标志性的精酿品牌之一。

他们的经典酒款鹅岛IPA，是一款比较适合入门的IPA。

泡沫细腻，酒体柔滑，香与苦刚好处在微妙的平衡中，即使是小白玩家也能顺利品出热带果香…

4、蜂狂桂花小麦

作为桂花酒酿的升级版，Buzz简直是国人的骄傲。蜂蜜和桂花的加入使其富有浓郁桂花香味，同时搭配天然蜂蜜带来的入口微甜，能瞬间能俘获妹子欢心。

4.5的度数不算高，但比起一般的工业啤酒已经好了不少。酸味苦味都不算突出，偶尔喝一喝十分有意思。

三、 发烧级酒友精酿啤酒推荐

如果你是发烧级酒友，啥也别说了！

以下没喝过的，都给我去尝尝。

1、瑞井——金色皮尔森

想入门黑啤且不喜甜的朋友，建议大家试试瑞井金色皮尔森这款。

酒如其名，这款的酒体呈深金色，很好看，丰富细腻的泡沫像奶盖一样细腻诱人，以泡沫为引，缓缓入口，一阵苦味后爆发出黑咖啡一般的香气，层层递进的快乐让人快速掉入金色皮尔森的温柔陷阱。

2、罗斯福10号

有着“修道院啤酒天花板”之称，其中罗斯福10号更被无数狂热爱好者盛赞为全世界最好喝的啤酒之一。

作为高度数（11.5度）重口味啤酒，罗斯福10的苦味漫长且缠绵，总给初学者一种喝中药的晕眩感。

但其实你细品，除了留在舌尖上的苦，还有翻涌而来的焦糖香气、蜂蜜果茶的悠扬…

3、角头鲨90分钟

其“90分钟”是指，在酿造过程中，连续90分钟不停得对酒投放啤酒花，这使得啤酒具有非常浓郁的啤酒花香气。

角头鲨90分钟开瓶的柑橘味香气不太明显，但是入口后有一种新鲜出炉面包的灼热和焦甜，果味很重，中段及后段是十分舒缓的的麦芽味并且伴随着柚子味到结束，苦度一般，回味甘甜。

4、督威三花

实际上，督威在传统酿造过程中只添加两种啤酒花，三花(Tripel Hop)的意思就是在酿造过程中使用三种不同的啤酒花，而这第三种啤酒花每年都不一样，才使得这款啤酒中的香气风味更为丰富。

它有丰富的泡沫，更苦的口感和更浑浊的酒液，柑橘与薄荷的清新香调伴随三花恰到好处得融合在酒中，一口喝下去的感觉就像在收割这一年的丰收的庄稼。

5、帝磨栏地狱与诅咒

帝磨栏的泡沫会比较稀少，浑黑酒体裹着烘烤焦味、咖啡味和巧克力味等等，让它多了一层神秘的气息。

一口下去，感动哭，这是精贵的液体食粮带给人的一种愉悦感，绝不是一口米饭一口菜的那种味觉冲击，而是一口香浓高汤的舒坦。

每喝一口都不自觉会吧唧嘴巴，抿舌舔齿，迫不及待刮干净嘴里的余味。

这是一款可以囤放25年的酒，如果你还年轻不懂事，它可以等你。

最后，无论你是哪一类人群，这些精酿啤酒都将给你带来全新的味觉体验。快来和朋友们一起品味这些独特的精酿啤酒吧！

但记得，合理饮酒才能更好地享受啤酒的美味。