双11种草这款黑米吧！

随着人们生活水平的不断提高，人们对于食物的要求也变得越来越高了，不仅要吃饱，还要吃的有营养，因此人们在食物的选择上就变得越来越挑剔了。除了在菜品上精挑细选以外，在主食方面的要求更加的多。根据大家的选择，除了大米以外，人们还会选择糙米、黑米这种五谷杂粮。尤其是喜欢吃黑米的人越来越多了，那么黑米到底是什么呢？黑色的米就是黑米吗？黑米又称黑粳米，是禾本科稻属一年生草本植物，因为色素在果皮层的浓厚沉积，呈现出了黑色或黑褐色。黑米有着很高的营养价值，里面含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、等营养元素，下面就来介绍一下这款黑米吧。

这款柴火大院的黑米产自优越的环境，那里有适宜的雨水滋润，充沛的光照，产出的黑米表皮光滑有明显的纹路，颗粒完整纤长而且饱满，碎米很少，自然黑亮而且米心白润，煮好后呈现出自然的米香，没有异味，吃起来软糯适口。这款黑米可以搭配黄豆来打豆浆，还能煮粥，还能搭配大米蒸饭，口感非常丰富美味。需要注意的是黑米的外层有着坚硬的外皮，所以喜欢软糯口感的话，在吃之前一定要将它放在水中进行浸泡，这样在制作的时候才会更容易煮熟。

总的来说，这款柴火大院的黑米自然黑润，软糯适口，营养丰富，还是很值得推荐的。