母子俩的午餐，从不点外卖，简单一拌就上桌，好吃又省事

时间的过得真是快，马上就要到国庆节了，各位朋友是不是跟我一样开始期待着放假了？开始计划着国庆节去哪儿玩几天？我准备带孩子回老家住上几天，大山里空气清新，鸟语花香的，很适合休闲放松，关键还省钱。平时就我和孩子在家，为了节约买菜时间，我会习惯性的囤菜，而每次回老家之前，都要把家里的食材清理一下，这样可以避免食材放久了不想吃而浪费。

我家孩子对吃的有些挑剔，我们母子俩从不点外卖。临近中午，不想煮米饭和炒菜，家里正好还有一些刚整理储物柜翻出来的红薯粉丝，那就来个凉拌红薯粉丝吧。把红薯粉丝泡软煮熟，加上即食蟹棒简单一拌就上桌，好吃又省事。今天就给大家分享一下蟹棒拌粉条的做法，需要准备的食材有：红薯粉丝 一小把，即食蟹棒 5根，大蒜 5瓣，低盐生抽 2勺，香醋 1勺，小米椒 2个，葱花 适量。

红薯粉丝放入盆子里，加足量的水没过粉丝泡软。这种扁的红薯粉丝，比圆的好吃，泡的时间也短一些。

蒜米去皮切碎，小米椒去籽切碎，葱花只要叶子部分切成小颗粒。

即食蟹棒撕成合适的大小，如果用普通的蟹棒，要提前蒸熟。

烧一锅热开水，放入红薯粉丝煮软，用筷子能轻松夹断就可以关火了。半透亮的红薯粉丝看起来就很不错。

煮好的红薯粉丝捞出来过凉水，倒掉多余的水分。

红薯粉丝里放入蒜末、辣椒碎，按照个人口味加入低盐生抽和香醋，翻拌均匀。

加入即食蟹棒和葱花，再次翻拌均匀，好吃又省事的蟹棒拌粉丝就做好了。

把拌好的蟹棒粉丝盛到碗里，开吃咯。红薯粉丝的饱腹感很强，不用担心吃了会长肉。

母子俩的午餐，从不点外卖，简单一拌就上桌，好吃又省事。做这道蟹棒拌粉丝，比煮米饭做炒菜方便很多。偶尔换换口味吃一下，还是很不错的。

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