空气炸锅能做哪些美食？懒人版空气炸锅食谱！减肥期也可以吃！

自从空气炸锅这种新型厨具映入我们眼帘，迅速火遍了大江南北，大家得益于它“无油”烹饪，操作快捷简单。

而最近也流行了一个非常火的标签：“空气炸锅牛逼症”，被大家称为万能的小家电，从最基础的炸鸡翅、炸薯条，现在已经内卷到“万物皆可空气炸”，现奉上我自己曾做过的空气炸锅美食合集，下面请控制好自己的口水。

一、空气炸薯条

准备食材:

土豆1000克，盐1小勺，食用油1勺。

做法:

1.将土豆洗净去皮后切成条状，然后用水反复冲洗几遍，洗去淀粉。

2放入加了盐的沸水里煮2分钟，捞出后过一遍凉水，然后放在网架上晾干水分。

3.把薯条均匀的放在炸篮上，接着涂上适量的食用油。空气炸锅调200度烤15分钟，中途翻个面，待薯条变黄变脆即可出锅。吃的时候醮上番茄酱，甭提有多美味了。

Tips：要趁热吃哦，否则不酥脆了。

二、空气炸带鱼

准备食材：

带鱼2条，料酒1勺，白胡椒粉适量，葱1根，盐少许，姜1块，烧烤酱适量，淀粉适量。

做法：

1.把带鱼清洗干净切成均匀的小段，葱切段，姜切丝，把鱼段放入大碗中，放入葱段、姜丝、胡椒粉、料酒、盐，翻拌均匀腌制30分钟，之后撒入适量的淀粉裹匀。

2.在空气炸锅篮里垫上烤纸，放上带鱼段，刷上少许油，调制200度烤15分钟(根据自己炸锅实际情况和鱼段的大小，调整温度和时间)，中途翻一次面，烤制的更好。

3.烤好后装入盘中撒入适量的烧烤料，非常美味！

三、烤板栗

准备食材：

买现成的板栗，用刀开一个小小的口，不要切断。

做法：

1.冷水下锅煮10分钟，可加点盐捞出以后平铺在烤盘上，空气炸锅180度烤10分钟。

2.时间到以后取出，表面刷一层蜂蜜水，刷了这个能让板栗更香甜，表面也更有光泽，再烤10分钟就好啦。

自己烤的板栗，个个都很大颗，也很饱满，吃起来也非常软糯，比在外面买的还便宜，这些板栗只花了我8块钱。

四、空气炸豆腐

准备食材：

豆腐1块，葱末、白芝麻、小米椒、蒜末、辣椒粉、白芝麻、盐、孜然粉、白糖、生抽、老抽、蚝油。

做法：

1.把准备好的食材加入3勺清水，少许油搅拌均匀，调汁备用。

2.豆腐切块，铺在锡纸上，刷一层酱汁，空气炸锅180度烤15分钟，翻过来再刷一层酱汁继续烤6-7分钟，做好后撒上葱末芝麻即可。

烤豆腐吃起来外脆里嫩~香辣孜然味的好吃到停不下来。

五、薯片鸡翅

准备食材:

鸡翅、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、蒜、适量孜然粉、1勺蜂蜜、适量食用盐、适量黑胡椒粉(黑胡椒酱也可以)、喜欢吃辣的准备好辣椒面、淀粉、鸡蛋1个、薯片1袋(或者面包糊糠)

制作步骤:

1.鸡翅两面各划三刀（这样腌制更加入味）用清水将鸡翅浸泡20分钟后冲洗干净，蒜剁碎

2.2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺蜂蜜、蒜末(一定要放蒜)、适量孜然粉、适量食用盐、适量黑胡椒粉(黑胡椒酱也可以)、喜欢吃辣的加辣椒面，抓匀封好保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上，最好放一夜。

3.薯片揉碎备用(也可以准备面包糠)，鸡蛋打散

4.腌制好的鸡翅依次裹好淀粉、鸡蛋液、薯片碎(或面包糠)。我一半裹了薯片，一半裹了面包糠

5.空气炸锅铺好锡纸(可以在锡纸上刷薄薄一层油，这样防止粘连)把鸡翅放进去设置180度炸15分钟，然后翻面，180度炸5分钟，再翻面200度炸5分钟。

香香脆脆，外酥里内，好吃到停不下来。

六、牛奶吐司丁

准备食材：

吐司切成丁备用、两颗鸡蛋，100ml牛奶，喜欢吃甜的可以准备一丢丢代糖，搅拌均均

做法：

1.吐司丁浸满牛奶鸡蛋液，铺在烤盘上，放入空气烤箱中，选择空气炸锅模式，180度10分钟，到时间后翻面再烤3分钟的样子

2.出锅以后，可以撒上椰蓉，炼乳或者蜂蜜。超级无敌香，酥脆无比，可以当早餐吃，也可以

带办公室当小零食吃，一口一个，烤得也刚刚吃，金灿灿的，大家一定要试试啦。

七、香辣五花肉

准备食材：

五花肉，生菜，葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，蚝油，辣椒粉，孜然粉。

做法：

1.五花肉洗净切片，加入葱、姜、蒜、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺辣椒粉、一勺孜然粉，抓匀腌制半小时。

2.空气炸锅提前预热，网架铺上锡纸，摆上腌好的五花肉，选择烘烤模式，200度烤15分钟即可。

最后用生菜包着五花肉一起吃，喜欢吃蒜的再放两片蒜片，味道真是绝了!

八、时蔬减脂餐

准备食材：

鸡胸肉、鲜虾、西兰花、玉米、口蘑、南瓜、圣女果。

做法:

1.鲜虾去头去壳去虾线，放点姜丝、一勺料酒、少许黑胡椒抓匀。鸡胸肉洗净切块，倒入一勺料酒、一勺生抽、少许盐、黑胡椒、半勺老抽、一勺淀粉，抓匀腌制30分钟。将蔬菜处理干净后放入大碗中，倒入一点点盐、一勺橄榄油和少许黑胡椒，拌匀腌制10分钟。

2.将空气炸锅的炸网底层铺上腌制好的蔬菜，再码上虾仁，最后放鸡胸肉，空气炸锅200

度20分钟即可(爱吃烤的老一点的可以再延长几分哈)

毫不夸张，这是我吃过最销魂的减脂餐了，完全是烧烤的口感，百吃不厌。

九、空气炸锅小披萨

准备食材：

蛋挞皮、玉米粒、胡萝卜粒、青红椒、洋葱、香肠、虾仁、芝士、番茄酱。

做法：

1.蛋挞解冻刷一层番茄酱，蔬菜切成小丁，煮熟，放入蛋挞里，再铺上满满的芝士，一定要多，最后撒上黑胡椒粒，空气炸锅160度7分钟（根据食材不用时间可适时延长）。

食材可以换成自己喜欢的，但是芝士一定要铺两层，不然口感会差很多。

十、烤果干

准备食材：

自己喜欢的水果就可以了，我准备的有柚子、橙子、猕猴桃、柠檬、菠萝

做法：

1.把水果切成后片放入烤盘中，注意烤盘下面一定要热油纸，不然洗盘子洗到你怀疑人生

2.放入空气炸锅中，110度烤30度，根据情况，90度翻面再烤20分钟（根据自家机子的状态翻面，像柠檬片比较容易干的烤的差不多可以先拿出来。但是西柚果汁比较多、烤的也要久一点。基本上保持90-110度不断翻面，烤到自己喜欢的软硬度就可以了

烤完取出即可，可以选择和茶叶冷泡，或者泡热水者很不错。太酸的话还可以加点蜂蜜，一口喝一大杯不是问题！喜欢的朋友可以试起来啦。

接下来附上几款我曾用过比较值得入手的空气炸锅

【九阳KL-J63A】：

外观时尚大气，家里人多的，或者经常朋友聚会，选这款不会错。4.5L容量，完全可以放下一只小鸡，一次就能做完一家人的美食，不用重复两三次。双旋钮是这个价位的标配，可以根据不同菜单调温、定时不仅能炸薯条，还能烤饼干、蛋糕等。

九阳（Joyoung）空气炸锅家用智能多功能4.5L大容量准确定时无油低脂煎炸烘炸烤多功能烤箱薯条机KL-J63A229元京东去购买

【山本空气炸锅8206】：

山本家是主做空气炸锅的，积累了比较成熟的制锅经验，在国内销量也稳居高位，这款4.7L大容量，这是山本家的经典款，双旋钮设计，操作起来比较简单，老人也能用，而且这款的噪音处理比较不错，用起来不会特别吵，价格也是非常的亲民。现在活动价只需249。

山本（SHANBEN）空气炸锅家用智能无油烟电炸锅4.7L大容量薯条机煎炸锅大功率低脂8206239元京东去购买

【九阳KL55-VF531】：

高级磨砂材质，摸着很有质感，120°可视广角，双层可视窗，全程操作随时掌控，不怕焦糊，配置多功能烤架，5.5L大容量，满足各种美食需求，家庭聚餐王者，噪音小，304不锈钢内胆，清洗也比较方便。

九阳Joyoung空气炸锅家用多功能智能5.5L大容量可视窗口智能触控无油煎炸烤箱KL55-VF531399元京东去购买

【飞利浦HD9741/61】：

4.5L大容量，飞利浦主打高端品牌，品质没的说，它的独特之处在于旋风海底星盘，让食物均匀受热，做出来的食物外脆里嫩，口感较好。360度立体循环加热，7倍速热空气循环。可以说是一分价钱一分货。

飞利浦(PHILIPS)空气炸锅无油低脂多功能4.5L大容量双层海星底盘减少90%油脂7倍速热HD9741/611099元京东去购买