家庭版番茄鸡蛋意面，快学起来

番茄意面真好吃,我最喜欢吃的就是番茄炒鸡蛋,每次去超市都会买很多西红柿和鸡蛋回来。今天中午,妈妈给我做了这道菜,味道非常的好,而且做起来也非常方便。下面就给大家分享一下制作方法吧!

【番茄意面的做法】

第一步:首先,我们要把西红柿洗干净,然后把西红柿的皮去掉,接着把西红柿切成丁,切好之后放入盆中备用,然后准备两个鸡蛋,先把蛋液打散,再倒入适量的清水搅拌均匀。

第二步:锅中加入适量油,等到油温6成热的时候,我们把搅拌好的鸡蛋液倒进锅中,用筷子快速的搅动,直到蛋液凝固,就可以盛出来了。接下来,我们在锅里留少许底油,然后放入蒜末爆香,炒出香味后,我们再把切好的西红柿放进去,翻炒均匀。

第三步:等锅内的汤汁烧干之后,我们往里面加入一勺白糖,两勺食盐,半勺鸡粉,一勺生抽,一勺老抽调味,最后再加入少许清水。水开以后,我们把煮熟的意大利面条放进锅中,用筷子翻拌一下,让每根面条都裹上汤汁,就可以出锅装盘了。

一道美味的番茄意面就做好了,大家学会了吗?是不是很简单呢?喜欢吃这道菜的朋友可以试着做哦!