自饮or送礼不用愁!超值大盘点,哪些红酒值得买
如果你平时需要买葡萄酒自饮或送礼,面对市场上各种鱼龙混杂,良莠不齐的大小品牌,但又苦于摸不着门道,害怕上当受骗,那么看这一篇就够了,我尽量抛弃那些生涩的专业知识,节约你大量查资料时间,避免采坑,快速找到适合自己的葡萄酒。
自 饮 推 荐
不想了解太多红酒知识,就是想买瓶喝着放心,价钱合理,与亲友分享又不丢份的,看到这里就可以了。
上表列出的这些平价款,都是我和身边人经常喝的,也是经过圈内人士认可的平价爆款,其中最常喝的是木桐嘉棣这款,你实在不会挑,跟着买就行了,比如下面这款就不错
木桐的全名叫Chateau Mouton Rothschild,跟拉菲一样,也位于波尔多上梅多克的波亚克村,同样也是1855波尔多列级名庄的一级庄。与拉菲、拉图、玛歌、侯伯王齐名。
这款干红酒香优雅,带有黑醋栗、黑莓、香草和烟熏的气息,浓郁而味长,适合刚接触红酒的朋友,口感不会很涩。我一般用它来配羊排吃,一点都不违和。
接下来要划重点了,适合想更多了解的朋友看的干货了
简 单 归 类
世界上有数千种可用于酿造红葡萄酒的葡萄品种,但你不需要了解太多,只需要知道两种最常见的品种:
赤霞珠(Cabernet Sauvignon):全球最受欢迎的红葡萄品种,原产于法国波尔多,用其酿造的红葡萄酒颜色深浓、单宁充沛、风味丰富,带有黑色水果、青椒、烟熏等香气。
黑皮诺(Pinot Noir):原产于法国勃艮第,被称为“娇贵皇后”,用其酿造的红葡萄酒精致优雅,口感细腻迷人,带有樱桃、草莓、玫瑰等香气。
做为普通的红酒爱好者,一般又都喜欢把红酒划分为新旧世界:
红酒的新旧世界是按地区来划分的。一般来说,欧洲传统的葡萄酒大国,像法国、意大利、西班牙这些算是旧世界。欧洲以外的其他新兴葡萄酒产地,像美国、澳大利亚、南非这些就是新世界了。
新旧世界葡萄酒最大的区别是酿酒工艺和风格。
新世界葡萄酒更注重葡萄品种的特点和果香味,更容易喝,更适合新手尝试。
旧世界葡萄酒更强调产区的土壤和酒的层次,更深邃复杂,需要时间去体会。
当然,这只是一个大致的分类法。也有新世界酒庄模仿旧世界的风格,或者旧世界酒庄用上新世界的技术,情况很多。所以,要真正了解红酒的新老世界,还是得多品尝不同的葡萄酒,才能体会到它们的不同和魅力。
智 利 红 酒
智利的葡萄酒以价格亲民而又具有极高性价比的形象劳步世界各地,深受消费者喜爱。从种植历史、酒风格和在国际市场上的成功来看,智利葡萄酒完全符合新世界葡萄酒的特征,已经成为新世界葡萄酒的最佳代表。
红酒可以分为单一品种红葡萄酒和混酿红葡萄酒。单一品种红葡萄酒是指只用一种葡萄品种酿造的红葡萄酒,混酿红葡萄酒是指用两种或多种葡萄品种混合酿造的红葡萄酒。
一般来说,单一品种酿造的葡萄酒更能体现出葡萄本身的特色和风味,更容易辨识和理解,也更适合初学者入门饮用。但是,单一品种酿造的葡萄酒也可能会显得单调或缺乏层次感,而且对葡萄的质量要求更高,因为没有其他品种来弥补其不足。
混合品种酿造的葡萄酒则是通过不同品种的葡萄相互补充和调和,创造出更丰富和复杂的风味和口感,也能增加葡萄酒的陈年潜力和稳定性。但是,混合品种酿造的葡萄酒也可能会失去各个品种的独特性和个性,而且对酿酒师的技术要求更高,因为需要精心平衡各个品种的比例和特点。
所以,单一品种与混合品种酿造出来的葡萄酒,并没有绝对的好坏之分,只有适合不适合自己的口味。最好的办法是多尝试不同的葡萄酒,找到自己喜欢的风格和品种。🍷
法 国 红 酒
法国葡萄酒在国际市场上一直处于主导地位,是老牌且顶级的酒类代表。史上几乎所有的顶级葡萄酒排行榜上,法国的波尔多和勃艮第都会占据榜首位置。这些葡萄酒价格昂贵,追求极致的品质,堪称旧世界葡萄酒的象征。从悠久的历史、注重酒质和在国际市场上的成功来看,法国葡萄酒早已成为旧世界葡萄酒的代名词。
就像买白酒没有必要盯着”茅台“一样,在买进口红酒时,也要注意红酒厂家的过度宣传,购买的本质永远都是一分钱一分货,如果特别便宜而又”非常有名“的红酒,相比质量是要大打折扣的。大家都知道法国的波尔多红酒好,但是如果标价很低,也没有必要过度迷恋。
有人可能想问,如何才能快速判断一瓶酒的实际价值呢?
最简单的办法就是通过瓶塞的种类来判断它的实际价值,因为红酒厂商会根据酒的价位,匹配相应档次的瓶塞,虽然国内OEM红酒可以加钱升级瓶塞,但据我多年的经验,至少进口商基本不会花钱去升级瓶塞,更多时侯是在瓶型上下功夫,下面是常见的六种瓶塞
相信你看到这里,既收获了鱼也学会了渔,之所以只说智利与法国,是因为我们与这两个国家关系尚可,关税方面的优惠提高了性价比,美澳由于关税壁垒原因也就不做推荐了。
市面上认可的各类热门款式,我都已经做了梳理并汇总成表,如果你对我的辛苦付出有所认可,烦请点赞➕关注➕收藏,以后不定哪天你就用得上了 
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~























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