禅茶一味 篇一：下关归臻系列龙珠普洱品尝感觉

背景:

这是双11期间从拼多多购买的下关归臻系列普洱茶，这个茶是看了一个茶友公众号评测种草的。趁着双11两个茶都买了，谈谈我的品饮体会，只是自己记录和分享，不会写高大上的文字，就是实际喝茶的感觉。值友勿喷。

茶叶介绍:

16年熟茶归臻熟茶优选勐库茶区、邦东茶区的优质古树晒青毛茶为原料

16年生产到现在也6年了

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16年生茶龙珠是昔归茶，属邦东大叶种。昔归茶内质丰富，十分耐泡，

茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐。

茶气强烈却又汤感柔顺，口感细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久

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归臻系列应该为下关的主题系列茶。圆润龙珠形，每颗8克，有别于常规的棉质包纸，每一颗均以食品锡纸包裹。商品购买时候介绍：好味道，不需要添补和改造，只要让它一直保持原始的样子，归臻龙珠，珠圆玉润。锡纸包裹的每一颗都独立装入量身定制的小纸盒内，一盒一颗；小纸盒整齐摆放于长方形抽拉式大纸盒内，呈两列，每列六颗，一共12颗。

古法精制:将茶叶揉而为团，古法有之。今改团为珠，小巧玲珑，沿用古法制作，不用机械。古老的制作工艺，传承于此。

熟茶特点：

1.2016年熟茶:归臻熟茶优选勐库茶区、邦东茶区的优质古树晒青毛茶为原料，经下关沱茶经典的发酵技艺精制而成。来自小产区的原生茶源，在下关沱茶的“魔法师”手中，将两大产茶区的特点巧妙糅合，刚柔并济，彰显不一般的古树茶熟茶韵味。

拆开后，闻干茶，已没有堆味。

龙珠干茶看起来很漂亮，表面油润有光泽，有想喝的欲望

生茶特点：

2.2018年生茶:下关归臻，凝昔归芽叶精华，古法精制，使用传统手艺手法揉制，完整保留茶叶内质，茶香四溢。普洱茶（生茶下关归臻，形美兰韵，唯言下关归臻。精选高品质纯料和纯芽，耐泡度较高，叶底较为完整，普洱茶之新贵，当之无疑。

条索粗壮，显毫一般，蜜香较显。

冲泡方法:

龙珠在润茶之时的水温适宜在80—90度左右，时间控制在30-40秒之间，当叶片已经渐渐舒展开即可。最好不要直接用烧开的开水。因为龙珠的原料大多选自芽尖料或者是一芽一叶，直接烧开的开水润茶容易烫坏茶内质，影响最终的口感。醒茶的时候为了保持茶的内质，也不宜醒过长时间。正式冲泡时，出汤速度由快变慢，前三泡茶宜较快速出汤，往后的茶宜延长时间，才保持汤色香气滋味都能一致。

品饮感受:

以前只喝过下关的口粮茶:生茶茶:甲沱，特沱。熟茶:销法沱。感觉不同年份的都差不多，生茶都有点烟味，喝多了还喜欢这个烟味了。熟茶销法沱感觉味道略淡，但是没有杂味。直到最近喝了归臻系列才知道，下关也由不一样的略显高端的茶叶，开了一扇不同的窗。两个茶的具体感受和茶汤照片如下：

1.2018年生茶感觉:这个茶就是走鲜爽，清甜的风格，完全不同于印象中的下关沱茶，花蜜香馥郁，入口即甜，水很细，有丰富胶质感，苦涩低。绿茶得清香混合花香，喝完口腔有果酸感，舌尖泉涌，茶汤依然细腻柔滑. 不过8克茶对于200毫升紫砂壶有点多，一不小心就泡浓了。后续又加点淡的中和一下。

茶气强烈却又汤感柔顺，

口感细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久

2、2016年熟茶感觉:归臻熟茶，个人感觉就是有点浓甜感觉，喝多了有点腻。出汤后，盖碗盖子上香味是那种清甜的香味。茶汤香甜，能感觉到有些类似销法沱，但跟销法沱有较大差别。喝完一口，舌面生津，口感醇。整体口感比销法沱更加浓郁。干茶陈香浓郁，甜润芬芳。茶汤红艳明亮，汤感饱满，细腻香滑。叶底肥厚完整。相较其他大量淋水的高温发酵方式，轻水熟茶发酵工艺让熟茶口感更佳，陈香可口，柔滑甘甜，更容易接受。

茶汤香甜，能感觉到有些类似销法沱，但跟销法沱有较大差别。

喝完一口，舌面生津，口感醇。整体口感比销法沱更加浓郁。

总结：

18下关归臻龙珠生茶 谈不上物美价廉，但物有所值。喝起来有点不一样感觉，感觉自己会回购。16年下关归臻熟茶感觉一般，不过该茶挺耐泡的。比下关销法沱耐泡。下次再尝尝，看看还是否需要回购。整体都是一颗茶8克。200ml紫砂壶，对于我来说8克有点多，又不想拆开喝。下次得换大点的壶来泡。

喝茶主要是氛围和心情，同样茶心情不同，氛围不同喝起来不一样，所以好点茶还是不能放办公室喝，主要是心情放松不下来，没有时间好好体会。下次还是需要在茶桌前，重新品尝这两种茶，看看是否有不同的感觉，再补充上来。大家也可以看看站内其他茶友对于下关的茶叶的介绍也评价。

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