一碗香菇鸡丝菠菜粥，满满春天的味道

菠菜是春天当季菜，一碗暖心的香菇鸡丝菠菜粥，特别适合这个季节吃。

清晨为赶地铁囫囵吞面包的上班族，深夜加完班饥肠辘辘的创业者，午后在阳台晒太阳的老人，或是伏案学习的学生——捧起这碗香菇鸡丝菠菜粥的瞬间，总能让不同年纪的人露出相似的微笑。

熬得浓稠的米粥像云朵般绵软，滑入胃里时，能清晰尝到香菇的醇厚、鸡丝的鲜甜和菠菜的清新。

牙齿轻轻咬破吸饱汤汁的香菇，山野的香气便混着姜丝的暖意漫开，仿佛听见春雨敲打厨房的窗户；嫩生生的菠菜叶裹着鸡汤的油润，是能让挑食孩子也光盘的魔法组合！

鸡肉补充蛋白质，香菇增强免疫力，菠菜带着当季的鲜嫩，特别适合容易感冒的换季期。

当米香混着草木清气滑过喉咙时，恍惚回到了小时候生病时，妈妈用砂锅小火慢煨的温柔时光——原来幸福的味道，真的能穿越岁月，治愈每个需要温暖的时刻。

制作方法

1、熬鸡肉的水烧开，放入浸泡好的大米，放入姜丝（早起做粥时放），大火烧开大火炖煮半个小时；

2、此时放入鸡丝，香菇，胡萝卜继续炖煮25分钟，然后放入菠菜炖煮5分钟，关火调盐，加胡椒粉即可；

3、营养美味的粥就做好啦！开始享用吧！

温馨提示:

1、熟米熬粥糖分转化率更高，所以建议用生米熬粥；

2、米和水的比例是1：10的比例；

3、胃酸的人群放1捏碱更好；

以上，就是本次的分享，谢谢大家的支持，祝大家生活愉快！