汉堡店的低卡牛肉饼

超越汉堡店的低卡牛肉饼教程卷麻袋都好吃

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务必要分享了！我真的做了太多次了

减脂期可以吃的肉饼！配料干净，不用放一滴油！

关键是方便又低卡！提前做好，吃的时候只要煎一下就行，随便用全麦面包或者麦芬夹一下，加上青菜，青瓜蒜蓉汉堡酱就可以吃了！

关键是hin鲜嫩多汁，厨房小白也能做！

食材：

牛肉馅500g 料酒 洋葱（小的一个大的半个）香菇 5朵 蒜3瓣 鸡蛋一个

调味

料酒1勺 生抽2勺 黑胡椒 盐 适量

玉米淀粉2勺（使肉饼不散）

步骤

1⃣️洋葱 香菇用料理机打碎。

3⃣️牛肉里加入盐，黑胡椒，生抽，料酒 蒜 姜 用绞肉机打碎。

4⃣️绞好的肉馅加1个鸡蛋 2勺玉米淀粉，用筷子顺时针方向搅打上劲，一定要快，这一步为了使肉馅紧实！用手抓匀（不抓3～5分钟就别别抱怨肉饼会散）

5⃣️这时肉馅就好了，将肉馅分成等大的肉饼（左手托一个肉球，摔向右手，再用右手把肉饼摔回左手，反复几个来回，肉饼不仅紧实不易散，还更有弹性）

6⃣️平底锅刷少油，不用放太多，刷一下就行。

小火煎肉饼，煎肉饼的过程中会煎出油，（把多余的油擦净）这样摄入的脂肪就更少啦～

7⃣️肉煎好后，就可以组装自己喜欢的三明治了

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