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香芹炒牛肉的制作步骤详解
2026-08-28 22:31:40
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食材：牛肉、香芹、蒜片、指天椒、蚝油1勺、盐1勺、生抽1勺、老抽半勺、生粉4勺、水2勺。
· 制作步骤：
1. 牛肉加1勺蚝油、1勺盐、1勺生抽、半勺老抽、2勺水和4勺生粉，抓至粘稠状态。
2. 热锅冷油下牛肉，翻炒至7成熟后捞出备用。
3. 锅中爆香蒜片，加入指天椒煸炒出香味，下香芹加半勺盐翻炒均匀。
4. 加入牛肉翻炒均匀即可出锅
