哈尔滨中央大街30+首店扎堆开业！潮玩、咖啡、科技全都有
06-14 21:03
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6. 中央大街又添“顶流”！这独栋火锅到底什么来头？🔥 1997年老板为寻老战友来哈🎞️凭祖传涮肉配方开起「老江沿」。30年后，这家老字号终于把新店开进中央大街！白天是吸睛地标，夜晚亮灯竟有洪崖洞那味儿。 推开店门，俄式的大铁门、复古的座椅、亭子间，你会发现好像走进了 mini 版的中央大街⛪️ 老板是个实在人，坚持“自己不吃的绝不卖”。寸土寸金的中央大街，菜单上最贵的菜也不超40块💵 ▪️ 🐑西旗羔羊肉/精品羊排肉：选自呼伦贝尔草原散养的羔羊肉质细嫩，能看到清晰纹理，薄切的肉片在铜锅清汤里十几秒就熟了。入口鲜嫩多汁，带有草原的独有清香，完全没有膻味。久涮依然软嫩不柴，裹上麻酱蘸料，满口都是地道的老味。 ▪️ 🍤海胆虾仁烧麦：巨巨巨巨大虾仁和海胆的结合非常鲜，咬一口爆汁，皮薄馅大，还能选海胆虾仁馅和牛肉馅的双拼。 ▪️🥬牛肉酱拌窑缸酸菜芯：用东北大缸低温发酵90天的酸菜，颜色鲜黄，吃着脆嫩没杂质，0️⃣添加剂 ▪️ 鲜百叶：当天新鲜的牛百叶，叶片厚实，表面的纹路很清楚，在沸水里涮3秒捞出来就行，口感脆嫩有弹性，嚼着能尝到牛骨汤的鲜味儿，蘸点蒜蓉香油，味道更地道🌶️ ▪️ 玫瑰油炸糕：圆滚滚的个头很讨喜，外皮炸得金黄酥脆，内馅绵密扎实，带着淡淡的玫瑰香味，甜度刚好，甜而不腻😋 ▪️ 东北玉米汁：配料只有甜玉米和水，现榨现喝，顺滑&谷物香 老人小孩都能喝🌽 老板说“绝不宰客，更不亏待本地人” 质朴&用心 筑成地标经典 🏅 Tips： 隐藏菜单烧烤㊙️ 烤羊肉串和烤鱼豆腐 烧烤只做这两样哦～ #中央大街附近美食#老江沿清真炭火锅#哈尔滨新店#哈尔滨拍照机位
抖音 2026-01-26 00:00:00
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