凉年波雅克，喝它的细致！

提起波雅克，很多人先想到浓郁的黑果和扎实的单宁。

歌碧酒庄正牌 Château Croizet-Bages 2021，给了我们另一个认识波雅克的角度：

酒体适中，红果清楚，单宁有一点抓力，喝起来却很流畅。

巴斯高地上的五级庄

歌碧的名字来自Croizet兄弟。他们在17世纪于波雅克的巴斯村落建立庄园，酒庄后来在1855年分级中列为五级庄。

1942年，Paul Quié买下酒庄，如今由他的孙辈经营。老酒标上的两枚奖章，也有来历：它们纪念酒庄在1878年和1889年两届世界博览会上获得的荣誉。

酒庄的葡萄园以深层砾石和沙质砾石土壤为主，种植以赤霞珠为主。按波尔多特级酒庄联合会公开的酒庄资料，正牌通常在法国橡木桶中熟成12至14个月，新桶约占一半。

2021好喝在收尾

2021是偏凉的一年。这支歌碧的看点，是成熟红果和细紧单宁之间的分寸。

James Suckling给了91分，品鉴里写到红李、浆果、榛仁巧克力和一点烘焙香料。入口顺，单宁颗粒细，到了收尾，果味还有一段长度。

如果你平时更喜欢酒体适中、收口利落的波尔多，这支可以留意。配一盘煎牛排或烤羊排，慢慢喝，看红李果香之后，那点榛仁和烘焙香料怎么接上来。

二级庄露仙歌同门，波雅克“低调的实力派” ！

Chateau Croizet Bages 2021 单支/六支（可选原箱）