货架上并排摆着四瓶金门高粱:白金龙、黄金龙、蓝金龙、红金龙。名字都带龙,包装颜色各不相同,很容易让人以为只是同一款酒换了个颜色。
黄金龙58度,红金龙56度,蓝金龙38度。白金龙也是58度。哔哩哔哩金门酒厂知乎

白金龙是那条基准线。58度,酯香纯正,绵甜净爽,回味悠长。很多人对金门高粱的第一印象,就是这一瓶。
黄金龙也是58度,走的是另一条路。它属于“金酒珍品”,摘取蒸馏前段的优质原酒,窖藏后再勾调。同样58度,它更强调绵甜、协调,不是白金龙那种直给的粮香。金酒商城

红金龙56度,是四条龙里最偏礼赠的一瓶。它属于“典藏珍品”,用三年及三年以上的陈年酒基勾调,再窖藏三年。红瓶红盒,宴请和送礼都拿得出手。金门酒厂

蓝金龙38度,解决的是“喝不了58度”的问题。它入口平顺、口感柔和,落口净爽,但回味也短。想要金门香型、又不想被58度顶住,它是更低的门槛。金酒商城

还有一瓶常被忽略的53度普通装。它不是龙系列,度数卡在58和38之间,口感凛冽、落口爽劲、回味长,味微甜。嫌58太冲、又嫌38太淡的人,可以看它。金门酒厂
这样一排看下来,四条龙的分工就清楚了:白金龙是日常口粮,黄金龙是同度数的更细腻版本,红金龙负责宴请和送礼,蓝金龙负责低度入口。
所以别按“哪瓶度数高哪瓶好”来选。先想清楚这瓶酒是给谁喝的:自己天天喝,白金龙;想柔一点、又不想离开58度,黄金龙;送人,红金龙;第一次喝,蓝金龙;卡在中间,53度。
金门高粱的门槛,从来不是58度。选对那一瓶,比硬喝最高度的那瓶更重要。