椰蓉加进老式手撕面包,奶香和椰香是两条线

士丹顿原味手撕面包的底子是纯牛奶和面、不加一滴水,纯牛奶添加量≥30%。有用户形容“一打开袋子真的好香好香,奶味特别足”。如果这款加了椰蓉,椰香和奶香会叠在一起,但椰蓉的颗粒感会让原本绵软的面包体多一层咀嚼变化。原味款被评价“松软有嚼劲,手撕拉丝超治愈”,椰蓉的加入应该是在这个底子上加料,不是换路线。

说几点实际感受。椰蓉类面包最怕椰蓉干、掉渣、和面包体各吃各的。有一点提醒,椰蓉含油量不低,如果面包体本身已经用了安佳黄油,整体油脂感会比原味款重,配茶或黑咖啡比配甜饮舒服。整体适合喜欢椰香、又不想要太甜腻的人。
