酱香还是浓香？一杯说透区别，看完选酒不踩坑
07-04 05:06
精选参考来源
今日头条 2026-06-19
佚名说酒 2026-06-28
来自今日头条来源
精选参考来源
1. 新国标落地两年，白酒包装这4大变化须知
今日头条 2026-06-19 00:00:00
2. #酱香型白酒的执行标准是什么?# 当前有效的国家标准是GB/T 10781.4-2024，自2025年6月1日起实施，替代了旧标准GB/T 26760-2011。 新国标定了什么规矩？ 第一，定义更严了。 新国标规定，酱香型白酒必须以粮谷为原料，采用高温大曲等为糖化发酵剂，经固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调而成——并且不得直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质。 换句话说，能标“酱香型白酒”的，必须是纯粮固态发酵，不能加酒精和添加剂。 第二，分了两类。 新国标新增了产品分类： · 酱香型白酒（大曲）：以糯高粱、小麦为原料，完全采用高温大曲酿制，全流程不人工接种微生物。 · 酱香型白酒（其他）：不完全采用或不采用高温大曲的，如麸曲酱香酒、混合曲酱香酒。 这两类都可以标“酱香型白酒”，但只有大曲工艺的才能标“酱香型白酒（大曲）”。 第三，感官描述更通俗了。 新国标用“果香、花香、青草香、焙烤香”等词汇描述香气，而不是过去晦涩的“酱香突出、诸味协调”，让普通人也能看懂。 买酒怎么看？ 翻到瓶身背面，找产品标准号： · GB/T 10781.4：新国标，正宗酱香型白酒。 · GB/T 26760：旧国标，2025年6月前生产的产品仍可能使用，同样合法。 同时看配料表——只能有糯高粱、小麦、水，多一个字都放下。找“酱香型白酒（大曲）”字样，是大曲工艺的明确标识。
今日头条 2026-06-28 00:00:00
3. 白酒国家标准大全
微信公众号 2026-05-22 00:00:00
4. 茅台为什么好 | 原材料的选择 | 独特的酿造工艺
微信公众号 2026-04-16 00:00:00
5. 浓香型、酱香型、清香型白酒的核心区别与品类特点
知乎 2026-04-26 00:00:00
6. 一分钟读懂酱香型白酒：从定义到品评，一篇讲透
微信公众号 2026-04-18 00:00:00
7. 带你了解浓香型白酒
微信公众号 2026-04-01 00:00:00
8. 酱香型和浓香型白酒哪个更耐喝？一个月实测五款酒，真实感受分享
搜狐 2026-03-05 00:00:00
9. 一文讲透【浓香型】霸占中国白酒半壁江山的第一大香型
微信公众号 2026-05-12 00:00:00
10. 酱香型白酒检测项目与限量标准全解析（基于 GB/T 10781.4-2024 新国标）
微信公众号 2026-05-25 00:00:00
11. 酱香型白酒的四大分类，看完你也是行家！
微信公众号 2026-05-20 00:00:00
12. 目前浓香型白酒代表品牌有哪些？2026商务选酒权威排行榜
今日头条 2026-05-11 00:00:00
13. 喝了半辈子浓香，五十岁改喝酱香，身体和嘴巴都给了我反馈
搜狐 2026-06-29 00:00:00
-
又学到了，暑期旅行的15个隐藏妙招，学会可太省心了！437 112 -
网龄十年，为何有人月领30GB，有人只有1GB？56 131 -
罗永浩怒斥电视机厂商：不毁灭没天理！141 437 -
评论有奖｜这几件夏季洗护小事全网愣是争了好几年，今天一次性说清楚148 376
已收藏
去我的收藏夹