白酒巨头开川菜馆,68元咖啡能撬动年轻市场吗

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2. 前有茅台冰淇淋,现有五粮液咖啡和烧烤!且看跨界能持续多久,你看好吗?#五粮液营收# #五粮液促销# #五粮液企业文化# 白酒巨头五粮液(000858.SZ)在成都开出了一家全新的线下门店——“五粮液体验馆·五粮炙造”,彻底颠覆了消费者对传统白酒专卖店的认知。 与传统五粮液专卖店不同,这家店不仅卖白酒,还经营川菜融合菜、烧烤、五粮液特调鸡尾酒、特调咖啡等业务。该店主打“日咖夜酒”的模式:白天卖68元一杯的“第八代五粮液咖啡”,还有各种白酒特调饮品;晚上8点之后,切换成夜酒模式,卖烧烤、川菜融合菜,这家店同时而是经营川菜融合菜、烧烤、五粮液特调鸡尾酒、特调咖啡等业务。 5月9日,界面新闻以消费者身份致电成都门店,接线店员告诉记者,这也是五粮液在成都第一家也是唯一一家可以吃饭、喝咖啡的门店,该店在今年3月开始营业。 年报显示,2025年,五粮液实现营收405.29亿元,同比下滑54.55%;归母净利润89.54亿元,同比暴跌近72%,为2015年以来首次出现营收、净利润双降。经营活动现金净流入为297.06亿元,同比下降12.47%。

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39. 五粮液在成都新开的“五粮炙造”体验馆,是品牌突破传统白酒门店刻板印象的全新尝试,于2026年3月正式开业,地处市中心核心商圈,地理位置优越,主打“日咖夜酒+餐饮”的新潮复合模式,将白酒文化与潮流休闲消费深度融合,成为成都新晋打卡地。 门店整体装修走现代轻奢风格,摒弃了传统白酒店的厚重中式感,融入简约大气的设计元素,同时巧妙点缀五粮液品牌标识与酒文化细节,灯光柔和舒缓,营造出轻松舒适又不失格调的氛围。店内空间分为两层,布局合理、层次分明,一层是开放式休闲大厅,摆放着简约舒适的桌椅,适合朋友小聚、休闲打卡,人均消费约150元;二层则设有多个私密包间,装修雅致,私密性强,适合商务宴请或家庭聚餐,人均消费约400元。 产品方面,门店不仅齐全陈列了全系列五粮液白酒,涵盖第八代五粮液、经典五粮液等核心款,还有生肖酒、文创联名款可供选择,更推出了极具创意的跨界产品,包括68元/杯的五粮液特调咖啡、融合白酒风味的鸡尾酒,以及用五粮液调味的融合川菜和烧烤,午晚餐均有供应,套餐从双人255元到六人767元不等,满足不同消费需求。 人流方面,门店日常客流稳定,白天以年轻群体为主,大多是前来打卡喝咖啡、体验轻食的年轻人,人气温和;到了晚间,聚餐客流明显增多,年轻人聚餐、朋友小聚的客群占比极高,氛围热闹,周末及节假日更是客流爆满,成为兼具休闲、餐饮与酒饮体验的潮流场所,整体体验感舒适又有新意,让消费者在轻松的氛围中感受五粮液的品牌魅力。 这是传统白酒公司在今年业绩下滑下的一次转型探索,能不能成功暂且不说,但这代表了企业积极改变的勇气。

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