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四月吃海正当时！懒人闭眼入的当季海鲜避坑指南，鲜到后悔没早看

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04-15 18:45

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#为什么四月要去荣成吃海鲜#谷雨时节，荣成海鲜正肥美。相比福建，荣成海水更凉，海鲜生长慢，有充足时间积累风味。同样品种，荣成的海鲜个头更紧实、肉质更弹牙、膏黄更浓郁。四月中下旬，海水渐暖，多数海鲜进入了产卵前的“育肥冲刺期”——为了繁衍后代，它们拼命积蓄营养，膏黄鼓胀到极致，肉质也最为紧实嫩滑。与此同时，谷雨节气拉开春汛大幕，洄游鱼类集群涌向荣成近海，造就了一年里第一场海鲜盛宴。我最爱皮皮虾、海肠和牡蛎。四月中下旬正是皮皮虾的巅峰时刻。母虾背部那条紫红色的虾膏饱满厚实，入口鲜香浓郁，公虾则肉质清甜弹牙。牡蛎经过一整个冬天的滋养，肥嘟嘟、白嫩嫩，一口下去满是大海的鲜甜。小黄花鱼随着春汛游到近岸，肉质细嫩如蒜瓣，简单家焖就是人间至味。还有海肠，这个季节脆嫩爽口，做海肠捞饭，鲜得让人眉毛跳舞。当地老渔民还有一套判断海鲜肥不肥的“土方法”：看眼——眼睛饱满透亮的一般差不了；捏身——身子硬实有弹性，按下去能迅速回弹，说明肉紧膏满；闻鲜——真正的鲜是淡淡的海水清香，而不是腥味。四月的荣成，渔港码头天不亮就热闹起来。这个春天，来荣成赶海拾贝，一起品尝四月的鲜美海鲜！

#为什么四月要去荣成吃海鲜# 我发现一到四月，大家都爱往荣成跑但真不是凑热闹，是这时候的海鲜，真的鲜过头了‼️懂行的都知道，四月中下旬是海货育肥的黄金期为了生小宝宝，海里的鱼虾都拼命长肉，这时候个个膘肥体壮‼️肉嫩得弹牙，膏黄满得流油，口感跟其他时候比，完全不是一个档次再赶上谷雨前后，海水一变暖，大海自己把最好的货送上门大批新鲜鱼群都游到岸边～不仅种类多，个头还大，想不肥美都难‼️像皮皮虾、牡蛎、小黄花鱼、海肠这些，现在正是最肥美的时候不用费劲儿做，简单蒸一蒸、煮一煮，鲜味直接从嘴里往外冒‼️每一口都是大海的春天，鲜得清爽，香得实在悄咪咪告诉你们～当地老渔民挑海鲜还有绝招，特别好记！看眼睛——透亮有神的才新鲜；捏一下——肉质紧实有弹性的才够肥；闻一闻～只有淡淡的海水味，没有怪腥味的，回家随便做都好吃一定要记下来哦一年就这一阵子，海货状态最好，错过真得再等一整年‼️趁着天气舒服、海货正肥，赶紧来荣城尝尝什么叫真正的时令鲜味儿吧

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1. #为什么四月要去荣成吃海鲜#谷雨时节，荣成海鲜正肥美。相比福建，荣成海水更凉，海鲜生长慢，有充足时间积累风味。同样品种，荣成的海鲜个头更紧实、肉质更弹牙、膏黄更浓郁。四月中下旬，海水渐暖，多数海鲜进入了产卵前的“育肥冲刺期”——为了繁衍后代，它们拼命积蓄营养，膏黄鼓胀到极致，肉质也最为紧实嫩滑。与此同时，谷雨节气拉开春汛大幕，洄游鱼类集群涌向荣成近海，造就了一年里第一场海鲜盛宴。我最爱皮皮虾、海肠和牡蛎。四月中下旬正是皮皮虾的巅峰时刻。母虾背部那条紫红色的虾膏饱满厚实，入口鲜香浓郁，公虾则肉质清甜弹牙。牡蛎经过一整个冬天的滋养，肥嘟嘟、白嫩嫩，一口下去满是大海的鲜甜。小黄花鱼随着春汛游到近岸，肉质细嫩如蒜瓣，简单家焖就是人间至味。还有海肠，这个季节脆嫩爽口，做海肠捞饭，鲜得让人眉毛跳舞。当地老渔民还有一套判断海鲜肥不肥的“土方法”：看眼——眼睛饱满透亮的一般差不了；捏身——身子硬实有弹性，按下去能迅速回弹，说明肉紧膏满；闻鲜——真正的鲜是淡淡的海水清香，而不是腥味。四月的荣成，渔港码头天不亮就热闹起来。这个春天，来荣成赶海拾贝，一起品尝四月的鲜美海鲜！

2. #为什么四月要去荣成吃海鲜# 我发现一到四月，大家都爱往荣成跑但真不是凑热闹，是这时候的海鲜，真的鲜过头了‼️懂行的都知道，四月中下旬是海货育肥的黄金期为了生小宝宝，海里的鱼虾都拼命长肉，这时候个个膘肥体壮‼️肉嫩得弹牙，膏黄满得流油，口感跟其他时候比，完全不是一个档次再赶上谷雨前后，海水一变暖，大海自己把最好的货送上门大批新鲜鱼群都游到岸边～不仅种类多，个头还大，想不肥美都难‼️像皮皮虾、牡蛎、小黄花鱼、海肠这些，现在正是最肥美的时候不用费劲儿做，简单蒸一蒸、煮一煮，鲜味直接从嘴里往外冒‼️每一口都是大海的春天，鲜得清爽，香得实在悄咪咪告诉你们～当地老渔民挑海鲜还有绝招，特别好记！看眼睛——透亮有神的才新鲜；捏一下——肉质紧实有弹性的才够肥；闻一闻～只有淡淡的海水味，没有怪腥味的，回家随便做都好吃一定要记下来哦一年就这一阵子，海货状态最好，错过真得再等一整年‼️趁着天气舒服、海货正肥，赶紧来荣城尝尝什么叫真正的时令鲜味儿吧

3. #为什么四月要去荣成吃海鲜#这个四月，总算是抽出空来，又来荣成“偷”得几天快乐时光啦~✌吹着海风逛早市，看渔船满载而归，还跟着摊主学了点挑海鲜的秘诀！看眼、捏身、闻鲜味，听老板说这个方法指定能挑到顶肥的。说起来四月份海鲜正处在产卵前的育肥冲刺期，膏黄满得往外溢，肉嫩得筷子一抿就化。加上春汛在即，洄游鱼群扎堆涌向浅海，整个大海都在往锅里送鲜～来看看我这一锅海鲜大咖！四月的荣成，刚捞上来的皮皮虾，不但大而且膏满肉肥，真的是鲜的眉毛都要掉了！牡蛎肥嘟嘟一咬爆汁，还有我最爱的海肠捞饭，这一口吃下去，幸福爆棚！靠海而居、以鲜为食，每次来这里都不会着急去赶景点，就在这鲜味里慢慢的享受悠哉的每一天。这种烟火气里的鲜甜，大概就是我对荣成着迷的原因吧！

4. #为什么四月要去荣成吃海鲜#四月的海风一吹，我就知道该去荣成了。四月中下旬来荣成，才算吃对了春天的黄海鲜货！这时候的海货正赶上最佳赏味期，个个养得肥美饱满：顶盖肥的皮皮虾满膏弹嫩，奶白多汁的牡蛎清甜无腥，嫩到入口即化的小黄花鱼，还有脆嫩弹牙的海肠，不用复杂调味，简单一做就鲜到骨子里。老吃家们一般都是跟着来渔民学着挑，翻过来看脖子那三条线，颜色越深越饱满。牡蛎要挑闭口紧的，捏起来沉甸甸的，闻着是淡淡的海水腥而不是别的味。以前吃海鲜全凭运气，现在学了几招土办法，看眼、捏身、闻鲜味，竟然没翻车。荣成这个地方，海鲜不是吃个名头，是吃个正当时。不用找网红大店，海边随便一家渔家乐，现捞现做的海货配着温柔海风，就是四月最舒服的打开方式。为什么四月要去荣成吃海鲜

5. #鲜炸了！法式罗勒蒜香青口贝# 3分钟就出锅，法餐轻松拿捏！鲜嫩肥美的程度简直难以想象，连汤都不剩一滴！每年二到四月份，青口贝/贻贝/海虹——食用起来最是肥嫩，不愧为春季限定的优秀海鲜食材。这个做法是我在家实践过很多次的，简单到毫无门槛，愿你吃得开心！ @微博美食 @鲜城#春日尝鲜指南##清明好食光##我的清明游记##微博超有用视频大赛# http://t.cn/AXMtWdAH

6. #为什么四月要去荣成吃海鲜#因为这时候的荣成，大海刚从沉睡里醒过来，海鲜正带着一整个冬天的鲜甜。你可能没听说过荣成，但两千年前秦始皇来过，汉武帝也来过。荣成古称“朝舞之地”，秦始皇东巡至此射大鱼于荣成山，山名遂为县名之源。西汉始置不夜县，为胶东半岛早期行政中心；清雍正十三年（1735年）正式设县，治所成山卫。近代以来，这里是革命烽火之地这两年的国内旅游之风盛行，也让我认识到了这个宝藏的海滨城市。来荣成领略华夏风貌的同时居然也把我的“小肚子”照顾的很好!因为四月的荣成海鲜真的很给力，这就是地理给的底气。三面环海，没有大江大河往里排污，海水干净得发蓝。关键是黄海暖流和冷水团在这儿打架，搅上来密密麻麻的浮游生物，海鲜天天自助餐，长得又肥又野。水温不高不低，盐度有梯度变化，鱼虾贝类被迫“运动”，肉质自然比别处弹牙。🦞四月去，刚开海不久，牡蛎正肥，海胆黄满，小杂鱼一网兜上来，随便清蒸都鲜掉眉毛。坐在院里吃，海风一吹，恍惚觉得跟当年秦皇汉武到此可能尝到的是同一个味道。🦪这里叫“朝舞之地”，也被叫做中国好望角。但我觉得，四月来荣成最好的理由，就是别处吃不到这种被历史和海流共同养出来的鲜。别等了，海鲜不等人。🦀

7. #为什么四月要去荣成吃海鲜# 春潮至，万物生。对春天的执念，很多时候都来源于一个“鲜”字，一口春茶纳尽了天地精华，一盘春菜鲜掉了眉毛，一篓被春汛推上岸的海鲜，蓄满了大自然的馈赠。而这些，在4月的荣成，皆是唾手可得的良辰美景。要说4、5月份值得一去的小众旅行目的地，山东荣成一定榜上有名。荣成位于山东半岛的最东端，登上成山头，不仅能欣赏到绝美的海上日出，更是能在时间上争个“鲜”——这里也是中国陆地最早迎接日出的地方之一。迎着头一波湿咸的海风，山海交接的风光尽收眼底。波澜壮阔的汪洋与断崖，送来了极致的视觉体验，同样也送来了舌尖上的一抹惊艳。靠山吃山，靠海吃海，每年此时，都是最适合到荣成寻鲜的季节。4月中下旬，正是多数海鲜产卵前的“贴膘”期，膏黄肥厚，肉质鲜嫩，春汛之后，恰好洄游回浅海，易于捕捞。皮皮虾、牡蛎、小黄花鱼和海肠都是时令精品，不论是保留原汁原味的清蒸白灼，还是爆炒红烧做成炖锅，都各有滋味，惊艳程度不相上下。而春游荣成，又刚好可以与暑期的人流高峰期错峰，沿着交错的海岸线，体会渔家文化为小城带来的恬淡松弛的气质，顺应时节、顺其自然的心法，让山海归天地，让身心属自然，静享春暖花开……

8. #为什么四月要去荣成吃海鲜#真的要按头安利！带娃来荣成，才算把春天过明白了！四月的荣成，简直是海鲜爱好者的天堂。如果你们4月中下旬去，正是海鲜产卵前的育肥冲刺期，每一只都攒足了劲儿长肉，膏黄满到爆、肉质嫩到出水，鲜到骨子里。谷雨一到春汛就来了，洄游的鱼虾成群涌到浅海，刚捞上岸的皮皮虾、牡蛎、小黄花鱼、海肠，下锅就是最纯粹的大海味道，跟着老渔民学挑海鲜，看眼亮、捏身实、闻鲜味，闭眼买都不踩雷。上次带着桐桐在荣成海边踩沙、喂海鸥、赶海拾贝，看他追着海浪疯跑、蹲在沙滩上玩一下午沙，傍晚来一顿热气腾腾的海鲜大餐，看着他吃得满嘴油光的小脸，才懂最好的亲子时光，就是这样被海风和鲜味裹着的松弛感。四月的荣成，海是蓝的，风是暖的，海鲜是鲜的。

9. #为什么四月要去荣成吃海鲜#丸子这个海边常驻选手四月的风一吹就总惦记着再次自驾去海边了比起人挤人的热门城市我更偏爱像荣成这样安静又有烟火气的地方吹着微凉的海风看海浪一遍遍漫过沙滩整个人都松弛下来专程去看了搁浅的布鲁威斯号巨大的船体静静卧在海边有种孤独又震撼的美还去打卡了那香海去了怎么能不出片呢最让丸子念念不忘的还是四月正当季的荣成海鲜此时的海鲜正是育肥好时候皮皮虾膏满黄肥小黄花鲜嫩入味简单清蒸白灼就很美味🤤当地人讲究不时不食用最朴素的做法留住海的本味一边吃着刚上岸的鲜甜海鲜一边看山海相依的风光才懂四月的荣成小城真的很适合养老度假

10. 四月荣成，爱上北纬37°的海鲜盛宴很多年前跟家人去了威海荣成的旅游，作为山东人对于爱吃海鲜的我来说，四月的荣成，是一年中绝不可错过的季节，荣成的海鲜一定要四月吃，口感更鲜美四月限定错过这一季，便要再等整整一年。#为什么四月要去荣成吃海鲜#为什么四月的海鲜更鲜美？冬日的荣成海域，海水清冷，水温迟迟未升，海里的鱼虾贝类，为了抵御严寒，默默蛰伏、静静囤脂，把所有的养分都锁进饱满的肉质里。经过一冬的休养生息，每一只海鲜都长得膘肥体壮，肉质紧实弹嫩，丝毫没有腥膻之气，这是其他时节的海鲜，永远无法比拟的口感与鲜度。此时的荣成码头，渔船迎着晨光归港，船舱里满是活蹦乱跳虾、肥嫩饱满的海螺、壳薄肉厚的扇贝、带着海水的咸湿气息堆成一座座鲜美的小山。既没有长途运输的损耗，没有人工养殖的寡淡，全是当天海捕的野生鲜味，刚上岸的鲜活劲儿，隔着老远就能闻见啦！开春第一鲜的小杂鱼，肉质细嫩无刺，无论是酱焖还是清汤炖煮，都鲜得让人挪不开嘴。贝类更是肥到炸裂，海虹、花蛤、扇贝，肉质饱满多汁，简单白灼，就能吃出最纯粹的鲜甜，无需多余调料，本身就是极致的美味起来满口鲜香，每一口都是大海的馈赠。可以去民宿自己煮或者码头找一处代加工的餐馆，在海边吃着刚上岸的春日海鲜，才懂什么是真正的人间至鲜。其实当地人也会告诉我们，吃海鲜就要吃“春鲜”，这时候的海味，是大自然最慷慨的给予，藏着威海海岸独有的温柔与醇厚。

11. 四家宁波小海鲜，清明之前最好吃。

12. 京东造车？你想错了！#京东汽车 #京东国民好车

13. 吃贝类最怕啥？当时是怕吃到沙！美贝不需要吐沙，大口吃肉真过瘾美贝本身带咸味，水煮什么都不加就特别鲜美！冷水下锅，水开后看见开口就捞出，每一只都特别肥肉比带壳花甲还大，也更有嚼劲，超鲜的😋现挖现发，收到把外壳清洗干净就可以下锅了现在正当季，喜欢吃海鲜的朋友不要错过啦～5斤装也上架了，没有吃过的朋友可以先来5斤尝尝，吃过咱家美贝的朋友可以拍10斤，更划算，都是顺丰包邮哈#在微博一起12.12# 现挖现卖鲜活美贝连云港发货大梅小镇的微博视频

14. 4月的荣成海鲜，才是春日顶流！#为什么四月要去荣成吃海鲜#作为一个土生土长的山东海边人，没人比我们更懂：吃海鲜，拼的就是时令和产地。春日里最值得奔赴的一口鲜，就是4月的荣成。这时候的荣成海货，肉嫩、膏满、鲜到骨子里，错过真的要等一整年！4月的荣成，刚好是一年中海鲜最肥美的时节。谷雨前后，鱼虾蟹都在拼命的囤积养分，为繁衍生息做准备，自然长得饱满肥美，鲜味儿是全年独一份的浓醇。而荣成三面环海，没有河流污染，是山东海鲜的黄金产地。再加上冷暖海水在这里交汇，形成了天然饵料场，海鲜肉质更紧实、鲜味儿更浓郁，不是随便哪个海边都能比的。“食鲜”讲究的就是食材本味。四月来荣成，一口爆汁生蚝、一口清蒸皮皮虾、一碗鲜到封神的海肠捞饭，你就懂了什么是“靠海吃海”的幸福。

15. #为什么四月要去荣成吃海鲜# 果然！爱上荣成，真的只有0次和无数次！特别是四月，天气不闷不热，海风软乎乎的，连海都看着格外透亮[不愧是你]！尊滴太适合放松躺平了！！先去成山头看海上日出，再去那香海踩踩沙滩、吹吹海风，童话般的“海草房”就在东楮岛👏！有时间也可以去海驴岛喂喂海鸥！！不过，最馋我的还是荣成这口刚上岸的海鲜[色]！这里三面环海，又是冷水海域，海鲜长得慢、肉质更紧，鲜味儿直接就是刻进骨子里[举手]！而且四月正是海鲜最肥的时候，渔船天天满载归港，扇贝、海蛎子、皮皮虾…海里的鲜货一波接一波，应季得不行！吃法也很简单！海鲜清水上锅直接蒸，等出锅后，就蘸点简单的秘制小料汁，那鲜味！谁吃谁知道！能看海，能感受渔家的烟火气，还能吃到这么鲜的海味！真的太喜欢荣成了🎉！松弛自在又待着特别舒服，谁来了都会狠狠爱上这座海边小城！！

16. #为什么四月要去荣成吃海鲜#说起荣成，好玩和好吃，那是首当其冲。之前带娃去荣成，玩了4天都意犹未尽。坐船探访海驴岛，体会了喂海鸥的乐趣；在西霞口野生动物园看熊猫、喂鹦鹉，听海狮引吭高歌；乘摩天岭乘跨海索道，看了壮阔的山海美景；还在成山头的栈道徒步，感受了海岸线的雾气蒙蒙……四月正是荣成海鲜海鲜肥美的季节，因为四月下旬，是多数海鲜产卵前的育肥冲刺期，同时寒冷的冬季为海鲜提供了充足的休养时间，所谓“冬养春发”，四月春暖时养了一冬的海鲜，肉质肥美鲜嫩，不夸张可以说算是一年中食用口感最棒的时间。虾爬子、海肠、海蛎子、鲅鱼等等，可真不少。荣成当地的老渔民，更是秉承“春捞”的习俗，让很多游客都大饱口福。所以四月去荣成真不亏，温度舒服又适宜，海鲜咱也能足足炫，真是，写到这我真是又想再去荣成玩一圈了！

17. #为什么四月要去荣成吃海鲜#说真的，四月要是有机会出门，番茄子肯定直奔荣成。闺蜜问为啥？还不就是为了那口刚上岸的海鲜嘛，真的太值了！这时候的荣成，不挤不闹，微风吹着特别舒服，渔船天天满载而归，全是应季的鲜货。早上去渔港逛早市，看渔民卸货，下午去海边走走，看看海草房，吹吹海风！晚上再找家小馆子，点一桌刚捞的海鲜，配杯啤酒，这小日子过得，才叫舒坦！跟你们讲，在荣成吃海鲜不用整复杂的，清水煮一煮，蘸点姜醋汁，就鲜得掉眉毛！那种鲜不是调料调出来的，是海水里自带的，一口下去就知道，这趟来得值！要是你也想找个地方，安安静静吃口鲜，看看海，感受一下渔家的烟火气，四月来荣成就对了。不用赶景点，就慢慢吃、慢慢逛，这才是海边小城该有的样子。

18. #为什么四月要去荣成吃海鲜#四月一定要来一次荣成这座温柔的滨海小城🌊这里有山海相依的治愈风景，有代代相传的渔家烟火，更有一年里鲜到极致的海味。不用复杂料理，最简单的蒸煮，就能把大海的鲜甜锁得扎扎实实。自己在海边小城煮一顿海鲜，才是旅行最浪漫的打开方式。螃蟹冷水下锅垫上姜片，生蚝不加水焖几分钟，扇贝蒸三分钟就嫩到爆汁，海虾简单一煮就甜丝丝的🦀再调一碗万能蘸料，蒜末小米椒浇上热油，淋生抽蚝油，配着刚出锅的海鲜，再来一口冰爽的鲜啤，幸福感直接拉满。能吃到这么纯粹的鲜味，能被家人朋友一口夸赞，就是下厨和旅行最大的快乐。松弛、原生、又足够治愈，这大概就是生活最动人的模样。

19. 既然从秦皇岛路过，吃“三个渔夫”绝对值得。建议选滨海开发区或梅江店，离高速近、不堵车。直接按老饕四件套点：头牌一筐蛤蜊尝原汤的鲜，肥美的皮皮虾（四月正当时），雪菜蒸黄花鱼肉嫩刺少，最后用海肠捞饭和锅底那碗浓缩了所有精华的海鲜粥收尾。记住，错开饭点能省去大把排队时间。这顿“不动手”的蒸汽海鲜，就是自驾路上最完美的充电站。#微博跨域计划##城市巡游记##美食分享#

20. #微博文化之夜##中华文化小赏#不知道你们有没有吃过河豚🐡？#河豚# 扬中拥有数百年的河豚烹饪历史，是全国最大的河豚养殖、烹饪、交易集散地。早在上世纪90年代，扬中就攻克了江水仿自然人工养殖技术，现有超100家生态养殖基地，河豚年产量8000余吨。每年春季举办的扬中河豚文化节，已连续举办二十余届，是长三角知名的美食文旅IP。每年3-4月（春季河豚洄游季，河豚文化节举办期），是品尝河豚、体验河豚文化的黄金时段；4-5月可同步打卡园博园紫藤花海，体验感拉满。

21. 3分钟低脂黄蚬子🔥减脂期也能放心大口炫！！！0油脂添加、高蛋白低热量，解馋没负担！(巨巨巨巨巨鲜美！！！)食材准备：黄蚬子（青柳蛤）1斤左右去沙洗净，沥干水备用制作干焖黄蚬子：1、锅底铺 10 片姜 + 50 粒花椒 + 15g 花雕，摆上控干水的黄蚬子。2、加锅盖，大火烧 3 分钟，关火焖 30 秒即可蘸料推荐：*生抽：15g（2瓷勺）*清水：15g（2瓷勺）芥末膏/山葵膏：1cm长一小段小米辣：1根切碎白糖：1g（食指+拇指捏2撮）没加*的调料可根据喜好决定是否加入两种吐沙法：（二选一）1、浸泡法，盐水浸泡1小时，避光环境吐沙更干净2、摇晃法，装塑料袋，加盐水摇晃1分钟，重复2~3次快速吐沙去沙后冲洗干净，控干水备用！*盐水 = 温水500ml（1瓶矿泉水） + 盐15g（1.5瓷勺）自问自答环节：Q：低功率电磁炉咋做A：步骤2的用时，可能要加到5分钟左右，观察蚬子，只要全部张口就立刻关火，焖半分钟再吃Q：黄蚬子和花蛤的区别？A：前者鲜甜嫩滑，外壳偏黄；后者鲜香紧实，花纹更明显；黄蚬子通常比花蛤沙少。如果追求极致鲜甜，黄蚬子略胜一筹；若喜欢嚼劲，花蛤更佳。#春日尝鲜指南##我的美食日记##微博超有用视频大赛##微博vlog大赛# @微博美食 @鲜城小象拌香蕉的微博视频

22. 美食现在是蛏子最肥美的季节，我一周要吃八次葱油蛏子，先给它撒点盐，放五分钟，让它把口水吐出来，再来调一个葱油汁油热姜葱、洋葱下锅煸炒出香味，放一勺清水，一勺生抽，稍加一点点白糖一起烧开，调匀备用。吐完沙的蛏子，再用清水洗干净水开，倒入蛏子烫至微微开壳，捞出来后剥去它的须须，洗干净，装入盘子。锅内水开再蒸一分钟就可以了，热油葱花爆香，淋，上调好的料汁就可以开吃了。#微博兴趣创作计划##我的年度美味清单# 美食翁的微博视频

23. 逛海鲜市场，用南非鲍做鸡汤鲍鱼粥，什么家庭敢这样进补？

24. 这才是真正的“有手就会”‼️ 解冻后不用腌、不用改刀，直接上锅——蒸15分钟淋热油，煎至两面金黄。就算你从没做过鱼，也能轻松搞定一道硬菜～北部湾鲜活捕捞，肉质紧实透亮，清蒸鲜甜，香煎焦香。高蛋白低脂肪，营养吃进肚，省事留给手！！！ ✅肉厚鲜嫩，只有一根主刺无小刺，自带淡淡奶香特选北部湾金鲳鱼，肉厚刺少，只有中间一根主刺，没有小刺，给孩子挑刺更方便;鱼肉入口鲜嫩自带淡淡奶香，孩子吃得香，妈妈更安心 ✅免洗免处理，开袋即烹从里到外“四去净膛”: 去鳞、去腮去内脏、去腥味;预先切花刀，入味更均匀，开袋即烹，省时又省心。 ✅31项核辐射源未检出从源头杜绝隐患，31项核辐射源均未检出，无论给孩子清蒸、给老人熬汤，每一口都经得起考验， ✅活鱼制作，鱼肉通透鲜亮只选北部湾海域鲜活现捕的金鲳鱼鱼肉紧实透亮纹理清晰，哪怕最简单的清蒸，也能一口尝出“新鲜” 简单调味，配料超干净配料只有金鲳鱼(97%)、食用盐白砂糖。不加味精，不搞复杂添加只留最纯粹的好味道~ 现在不好吃还有退款服务哦~#这个好物闭眼入# http://t.cn/AXPqHimU http://t.cn/AXVJmHy8

25. 公蟹党狂喜！现在正是吃 “膏王” 的巅峰期

26. 【万能清蒸鱼公式，脆嫩弹牙的大厨味道，你也可以！】

27. 仓库刚出锅的生蚝🦪每天必须测肥后发货💪快递发货最后一周，年前真吃不了几次了，一定要吃过瘾还没尝鲜的朋友抓紧时间啦年后看天气，这个肥度有没有真不好说呀年底货源紧张，价格不稳定，海鲜囤货也要抓紧时间了哈，真的别等了，早到货早安心～都是活动价，欢迎大家进店选购～#这个好物闭眼入# 大梅小镇鲜活发货肥美生蚝包鲜包肥包售后

28. #为什么四月要去荣成吃海鲜# 之前出差工作错过了荣成的布鲁维斯号沉船点，这心里一直抓耳挠腮惦记着呢。本以为这里只有治愈绝美的山海风光，但这两天突然刷到荣成海鲜，好家伙这么夯的呢，直接给我馋疯了！荣成也太会吃了吧，主打一个原汁原味，清蒸白灼鲜到骨子里，还特别讲究不时不食，四月的海鲜配着应季蔬菜一起吃，还很健康嘿。在荣成，海鲜摆满一桌子才叫基本操作。焖鱼锅、爆炒天鹅蛋、辣炒皮皮虾、辣炒巴蛸、海菜粑粑、鱼锅饼子……每一道都狠狠戳我心巴，皮皮虾和天鹅蛋是我的天菜啊！更绝的是渔家宴席那套规矩，海参肘子当头、三热一凉、鱼不翻面，最后再来点蠓子虾酱点睛，仪式感直接拉满。看得我狂流哈喇子，好好好完全按捺不住了，现在开始查机票，主打一个说走就走，直奔荣成大吃特吃！

29. #为什么四月要去荣成吃海鲜#荣成地处山东半岛最东端，三面环海，是中国大陆最早见朝阳的地方。海域辽阔水质清，黄渤海交汇营养足，是“海鲜宝库”。四月开海，时令海鲜肥美，搭配传统做法，正是尝鲜好时节。在荣成吃海鲜，既是味觉享受，亦是文化体验。当地人恪守“不时不食”之道，春日海鲜肥美鲜活，配以应季鲜蔬，多用清蒸、白灼之法尽显原汁原味。清蒸海鲜与皮薄馅足的鲅鱼饺子，堪称春日必尝，鱼肉细嫩入口即化，虾肉Q弹有嚼劲，螃蟹蟹黄丰腴饱满，一口鲜香让饕客们的味蕾满足感十足。在渔家宴席上，清蒸大鲈鱼、葱烧海参、油焖大虾等“当头”硬菜不仅用料讲究，更承载着“鸿运当头”“年年有余”的美好寓意，尽显主人诚挚的待客之道；而宴席中“鱼不翻面”的习俗，更是饱含着渔家人对大海的深深敬畏之情。来荣成观碧海蓝天，品时令海鲜，在人间烟火与壮阔山海间，尽享滨海慢生活。#带着微博去旅行#

30. #为什么四月要去荣成吃海鲜#去年去山东出差就想着去一次朋友口中的荣成，结果行程太急只能遗憾离开。今年四月，唯一的目的地就是荣成。请了半个月的假，就是想要感受当时朋友口中靠海而居、以鲜为食的悠闲生活~来到这边的第一时间就是先去来一顿原汁原味的荣成海鲜，荣成焖鱼锅咕嘟着浓香，爆炒天鹅蛋嫩滑弹牙，还有这香喷喷的辣炒皮皮虾。光看到上桌的色香手中的筷子就感觉要停不下来了~这焖鱼锅的饼子蘸着汤汁，不知不觉我就炫掉了三个！当地渔家宴席文化更有海参肘子当头、三热一凉、鱼不翻面、蠓子虾酱点睛等讲究吃法这些藏在细节里的规矩，而这些就是我接下来生活中都要尝到的特色！对我来说这就是海滨小城的魅力。胖友们~四月不去荣成，还等什么呢？

31. 同事最近痴迷看荣成赶海挖蛏子的视频，说很想去体验一把。掐指一算，四月果然是荣成最适合吃海鲜的季节了！作为在这里有个小家的人，我太懂这种吸引力了。#为什么四月要去荣成吃海鲜#荣成位于山东半岛最东端，是中国大陆海岸线第一缕阳光升起的地方。地处北纬37度黄金线，三面环海又是黄渤海交汇处，海水温度比周围低2-3度，海鲜生长周期长，肉质格外紧实鲜甜。喜欢这个安静的海边小城，不仅因为海鲜，更因为这里的环境真的美。一下高速进入荣成界，风景瞬间就不一样了，仿佛置身偌大的花园之中。无论是为吃喝还是为景色，都希望大家能来感受荣成的这份惬意。

32. 松叶蟹蚕豆鲳鱼羹我封为春季必吃，松叶蟹布拉塔清新得像躺在草地上。还有顶配版海肠捞饭，海肠饺子，捞汁海肠。在上海能吃到那么大的厚皮海肠，大概也只有新荣记了。#米雪食记##微博美食嘉年华##微博尝鲜计划##城市寻味记##一口心动指南# 米雪食记的微博视频

33. 今日早市海鲜多，有虾蛄还有青蟹，公蟹100元/斤，钦州人喜欢红花煲青蟹。图五：八爪鱼有红、白之分，红的脆白的韧；图七：油柑子很饱满，腌酸最正啦；图八：土茯苓长这样的？今日预报停电，看看就好，只买了两根黄瓜和一朵西兰花。#我的日常plog#老鱼家的戏钦州

34. 海捕龙利鱼已去内脏鱼鳞（个别工人可能没处理干净，回去稍微清洗处理一下就可以啦）这个是真龙利鱼，不是假的巴沙鱼鱼柳哦龙利鱼刺少，肉多，没有细刺，去了内脏鱼鳞几乎80%都是肉了龙利鱼适合清蒸，干煎，红烧，油炸。也可以用空气炸锅尝试一下一条0.7-1斤多，75一斤多补少退哈（去了内脏鱼鳞掉秤了，价格就比之前多一些）菜菜海鲜去内脏海捕龙利鱼清蒸红烧干煎 0.7-1.3斤多补少退

35. 【不是广：家庭预制麻辣烫之如何冷冻蔬菜不变味】

36. 餐桌必备鲜海鱼！深海金鲳鱼刺少肉厚，只有一根主刺超安心～蒜瓣肉细嫩不腥，清蒸/香煎/红烧都绝，高蛋白低脂肪营养养人！干净处理、急冻锁鲜，厨房小白也能秒做大餐，家常硬菜闭眼入！#这个好物闭眼入# //@卷卷Paisley:真的好方便，我是清蒸的，很鲜！

37. 湛江廉江营仔镇，青蟹多又便，鱼虾极新鲜。廉江市营仔镇营仔市场早市（7:00-8:30），可以看到，一个很有特色的海鲜原产地。营仔镇（和车板镇）拥有龙营围万亩海塘，位于九洲江入海口，有大面积的滩涂。所以其水产品很丰富，有大量的野生青蟹，丰富的咸淡水小海鲜，优秀的养殖对虾、金鲳、生蚝等，一起来看看：#微博超有用视频大赛##带着微博去旅行##嗨夏吃货节#市场博物#湛江·营仔镇[地点]# 市场博物的微博视频

38. #广东潮汕的鱼饭绝非浪得虚名# 在汕头，一碗粥配上几样冷盘熟食，便是当地人称之为打冷的宵夜。时光生焉，将鲜活的虾蟹、贝类等海货在特制调料里冷藏腌制。对汕头人来说，这是一口戒不掉的鲜卤水是当地最具代表的风味之一，卤香浓郁，咸香可口杂咸是当地对腌制冷盘小菜的统一叫法，从蔬果到海鲜皆可成为杂咸是当地最经典的配州小菜。还有一道是打冷不可错过的鱼饭，各类海产品经过盐水煮制后的统称。当地渔民出海捕鱼，以鱼当饭而食，鱼饭由此得名。HoHoHo_hohoho的微博视频

39. #一杯咖啡钱让我实现春天自由# 花25块在上海超盒算NB买了一桌春菜太划算了！春天就得吃春菜尝尝鲜～要说春天的时令蔬菜，春笋、红香椿、草头、豌豆尖…超盒算NB真是应有尽有，品种多，价格也便宜只花了25块就买回来一桌鲜嫩时令蔬菜，今天做了清炒草头、豌豆尖豆腐汤还有香椿炒蛋看着都觉得把春天端上桌了春日幸福感满满～

40. #为什么四月要去荣成吃海鲜# 相传秦始皇东巡成山头，就设了荣成县，取 “荣山成山” 之意。假如你现在到荣成来旅行，一定要去成山头看一场日出。成山头位于国内海岸线最东边的地方，也是内陆最先迎来日出的地方。后有汉武帝拜日，将荣成海鲜纳入皇家贡食体系。至如今，海鲜始终是荣成的经济与文化核心。看完成山头日出，在西霞口游玩结束，就一定要去尝一口荣成海鲜。地理差异是荣成的海鲜丰盛的密码，三面环海，无河流污染，并且水温、盐度梯度丰富，让海鲜肉质更紧实、鲜味更浓郁。当地的海鲜在做法上是典型的鲁菜口味，咸鲜为本，突出原味；精于制汤，以汤提鲜……分量上更是体现了北方人的大方和豪迈。总而言之来荣成吃海鲜，好吃还能多吃，实属美滋滋。#交换城市春光##胡恩泰[超话]# http://t.cn/R2WxTco

41. #宁波清明螺上市啦10元一斤赛肥鹅# 俗话说“清明螺，赛肥鹅”，宁波本地时令螺蛳已上市，肉质肥美紧实。今年本地螺蛳售价约10元/斤，与去年持平，大个约12元/斤，商家多提供剪尾服务。同期宁海蛏子也正值肥美期，带泥蛏子18-20元/斤，净水静养款25元/斤。螺蛳可白煮或红烧，蛏子适合清蒸、白灼、韭菜炒，都是宁波家常风味，满是春日市井烟火气。（甬派）

42. 吃不胖系列，今天阴雨，市场里的海鲜寥寥无几，幸好楼下那家不务正业的海鲜店，改邪归正，开始在微信推应季鱼虾蟹，活的小红蟹两只33元，买了几两活沙卢虾25元。汕头物价又上涨了，一小捆益母草5元，半个扇骨22元，一日三餐光买食材就要破产了。扇骨益母草汤，新鲜的扇骨加点姜片放电炖锅中，炖40分钟后把摘洗干净的益母草放入，大火煮开即可，用鱼露调味，喝汤吃肉吃菜，扇骨带的肉多又嫩，且油脂少。红蟹和虾简单用开水蒸熟，吃的时候蘸姜醋，蟹有蟹味，虾有虾味，都好鲜甜。#微博尝鲜计划##风味山河记##微博影像年##微博兴趣创作计划#

43. 四月海鲜正当时！5种“头茬鲜”别错过，鲜嫩肥美，错过等一年