19.9元外卖辣子鸡,鸡肉缩水到哪去了?

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05-19 12:12

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精选参考来源

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10. 辣子鸡

11. 《辣子鸡》 巴里坤湖附近的镇上,吴哥带我们去了一家小饭馆,专门吃辣子鸡。饭馆老板是少数民族,小店主要经营辣子鸡、拌面和大盘鸡。门店是三间平房,外面很普通,里面的吃客却络绎不绝,绝大部分都是本地人。吴哥当地朋友郑伟说,他家辣子鸡很好吃。这一吃才知道,这儿辣子鸡不仅鸡块多,味道也极佳,鸡块不柴、口感好,浓郁的鸡肉香飘满了小屋。这儿辣子鸡完全不是曾在内地吃过的满盘红辣子里找鸡的辣子鸡,是鸡块里找辣椒,牛不牛?。说实话,鸡块里的红辣椒也是十分好吃的。我问老板,红辣椒这么好吃,为啥不多放点儿。他笑着说,这是三塘湖的辣皮子,比鸡肉贵。呵呵,好难忘的辣子鸡。

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