南非范瑞斯酒庄:顶级葡萄酒的酿造奇迹
范瑞斯酒庄:南非白兰地的骄傲
范瑞斯酒庄(Van Ryn's)是南非最古老的白兰地酒庄之一,始建于1845年,位于斯泰伦布什(Stellenbosch)地区的河畔,拥有优美的景色和历史悠久的建筑。酒庄以生产高品质的单一壶式白兰地(Potstill Brandy)而闻名,采用传统的蒸馏工艺和古老的铜锅罐,酿造出具有丰富香气和细腻口感的白兰地。
范瑞斯酒庄的白兰地曾多次在国际比赛中获得金奖和大奖,被誉为南非的国宝级白兰地。2020年世界白兰地大奖赛中,范瑞斯12年荣获老年份组“世界年度白兰地”大奖;2022年同一国际比赛中,范瑞斯20年又将“世界年度葡萄酒白兰地”收入囊中。
范瑞斯酒庄目前生产四款不同年份的单一壶式白兰地,分别是10年、12年、15年和20年。这些白兰地都是由精选的葡萄酒经过两次蒸馏,然后在法国橡木桶中陈酿若干年,最后进行调配而成。范瑞斯酒庄的白兰地具有以下的特点:
10年:这是范瑞斯酒庄的入门级白兰地,酒体轻盈,香气清新,带有柑橘、香草和杏仁的味道,口感平滑,适合与冰块或苏打水混合饮用。
12年:这是范瑞斯酒庄的经典白兰地,酒体饱满,香气复杂,带有蜂蜜、巧克力和木香的味道,口感圆润,余味悠长,适合纯饮或与咖啡搭配。
15年:这是范瑞斯酒庄的优雅白兰地,酒体丰富,香气芳香,带有桃子、李子和橡木的味道,口感细腻,余味持久,适合与干邑杯或雪茄搭配。
20年:这是范瑞斯酒庄的顶级白兰地,酒体浓郁,香气奢华,带有香草、椰子和烟熏的味道,口感柔滑,余味无穷,适合与水晶杯或巧克力搭配。
范瑞斯酒庄不仅是南非白兰地的骄傲,也是南非文化的传承者。酒庄的建筑风格融合了荷兰、法国和维多利亚的元素,展现了南非的多元历史。酒庄内还设有博物馆,展示了白兰地的酿造过程和历史,以及酒庄的各种奖杯和纪念品。酒庄还提供参观、品酒和购买的服务,让游客可以亲身体验白兰地的魅力。