武夷星-岩礼肉桂

武夷星的岩礼肉桂是一款备受关注的乌龙茶，以下从香气、口感、耐泡度以及综合评价等方面为你介绍它的表现。

香气

干茶呈乌褐紧结状，摇香时火工香浓郁，桂皮香气突出，还带有烘烤甜品的香气。冲泡后，前1 - 2冲火工香明显，伴有花果甜香与略带的奶油香气；3 - 4冲火工香减弱，花果香气更柔和；5 - 6冲坐杯10秒，火工香气下降较快；7 - 8冲坐杯30秒，花果香气淡薄，冷嗅几乎无味。不过也有观点认为这款茶肉桂的典型香气不突出，更接近大红袍的风格。

口感

汤感方面，前1 - 2冲汤感甜润，有桂皮辛香，微酸，舌面稍干，回甘生津良好，饮后有清凉感；3 - 4冲苦涩感上升，桂味减弱，以果甜感为主，口感柔和，回甘尚可，上颌略干燥；5 - 6冲坐杯10秒，感觉茶汤滋味变弱，回甘较好，舌根和两颊有收敛感；7 - 8冲坐杯30秒，尾水几乎无味，苦涩味重，茶汤几乎无香气。也有茶友觉得这款茶滋味寡淡，不具备标准肉桂的滋味层次。

耐泡度

该茶耐泡度普通，一般到第4水茶味就明显下降，尾水阶段滋味更是不佳，最后几泡有些勉强。

综合评价

武夷星岩礼肉桂价格相对亲民，属于渠道价300多元一斤的口粮肉桂。对于追求典型肉桂香气与丰富滋味层次、高耐泡度的茶友来说，它可能无法满足需求。但如果只是将其作为日常工作时的饮品，要求不那么高，那么它也能起到一定的品饮作用。总体而言，它在肉桂茶市场中表现中规中矩，武夷星旗下有其他亮点产品，如果预算允许，可选择更优质的款式。