湘菜 vs 新疆菜？我们汇总了127位食客的真实体验，答案出人意料_聚会餐饮

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32. 午餐新疆牛肉排骨抓饭，米很筋道，肉很软烂，里面有葡萄干，干杏，鹰嘴豆，搭配适量，里面还有孜然粒，一股特别的香气。小菜红萝卜，泡菜，酸奶很开胃，其实抓饭一点不油腻，搭配清爽的小菜，挑逗起食欲再加一碟抓饭，直接一小碗扣在盘中有点多，直接吃到撑。这一份抓饭28，你们说贵吗？晚饭不想吃了，饿了喝一碗藕粉解决，应该可以吧。特意照一下水杯，内地人夸赞新疆餐馆上茶，前一天店家到了茶水我说要白开水，我想她把茶水到了再给白开水就行了，结果又拿杯子到水，我都不好意思浪费，服务员说没事。这次提前说要白开水，两个杯子叠加，特别暖心。

33. 《主厨湘遇记》：安仁抖豆角茄子

34. 干7年湘菜老店，狂飙锅气！是真的被本地人偷偷N刷的宝藏饭堂！开了7年，饭点永远坐满、暖黄灯光、明档点菜，烟火气直接拉满🔥 食材摆得明明白白，老板坚持每天市场现采，吃得出的新鲜！道道都是干饭神器招牌菜青椒焖吊龙现切牛里脊，肉嫩带筋，锅气裹满椒香汤汁拌红薯饭，香辣直冲天灵盖鱼籽鱼泡火锅鱼泡软糯Q弹，鱼籽新鲜不腥，紫苏去腥提鲜咕噜冒泡时舀一勺浇饭，鲜辣爆汁酸菜蒸肘子肥肉入口即化，酸菜吸饱油脂解腻连汤带肉盖在米饭上，扒光三碗不夸张青椒炒仔鸡鸡肉块大小适中，微酸微辣，火候到位搭配店家手工粉皮，糯叽叽超入味红薯饭红薯金黄软糯，甜香融入米粒直接当主食，解辣又回甘隐藏福利：店后有免费停车位，开车党狂喜！ #长沙美食 #湘菜 #长沙美食 #长沙吃喝玩乐 #本地人推荐

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46. 手撕兔撕成细条，拌着红油、花椒和蒜末，酸辣汁裹得每一丝肉都发亮，嚼起来韧中带鲜，辣劲顺着喉咙往上窜，却又被芝麻的香压得刚好。长沙捆鸡切薄片，泡在藤椒卤汁里，和芹菜段、小米辣一起拌匀，脆嫩中带着麻香，嚼到最后泛着回甘，配冰啤酒能喝到深夜。无骨鸡爪剁成小块，拌着柠檬片和百香果，酸得眯眼时突然窜出一丝辣，冰过的皮肉滑溜溜钻进喉咙，清爽得像把夏天嚼进了嘴里。这些拌出来的滋味，没有烟火气的燥，却把辣、酸、鲜拧成一股勾人的劲，筷子一拌，香味能漫出半条街，让人盯着碗底的红油都想多蘸两筷子。 #正宗湖南菜 #湘西麻辣菜 #长沙捆鸡 #麻辣手撕兔 #中牟美食推荐

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52. 分享长沙唯一不准倒闭的老排档！！我愿为之去N次的好店！！真的没有一个菜不好吃，菜名也有趣，从菜名到口味都让人不得不爱！！！是地道的湘派海鲜，招牌菜口味偏重口，还有辣！！是一个星期不吃就会想念的长沙老排挡！！\n销魂抖掌口味罗氏虾\n这个真的是每桌必点！罗氏虾个头jv大，肉质扎实又嫩，裹着特制酱汁，大口吮吸敲过瘾，肉质弹牙又鲜甜，吃一次就懂！！\n绝情之吻火爆鸭舌\n湖南人超爱的鸭舌！偏辣但是很过瘾！！鸭舌过油炸后，香到不行，让人越吃越上头！\n招牌灵魂出窍干面\n每次来都要吃！面条劲道入味，拌上秘制调料，每一口都带香油气！！！\n鱼籽鱼泡！！冬天一定要注意试试！！味道很鲜很绝 \n三文鱼、芝士条！！也是我近期最爱啦！！！！

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54. 从红灯笼到壹盏灯

55. 湘当上头！一锅一道现点现炒！看上哪道就去搜！#剁椒鱼头#湘菜#开启舌尖上的湘味之旅#湘菜是假期的饭搭子#长沙当红玩家

56. 一个人逛吃长沙美食～长沙的小吃美食夜生活我真的笑纳了！ #抖音美食创作者 #长沙 #长沙美食 #长沙旅游 #湘菜

57. 大馋丫头勇闯长沙，一口气炫十几个饭张力拉满的湖南菜是什么体验 #美食 #湖南菜#长沙美食#拌饭 #好好吃饭大赛

58. 在上海吃一顿湘菜，一口气怒炫8个菜，要花多少 #美食 #湘菜#下饭菜 #下饭神器 #上海美食

59. 长沙plog ｜“ 江山如此多娇 ”#一条plog交换秋天##微博旅行家##带着微博去旅行#长沙真的太好吃了😋要说一万次作为一个哈尔滨人除了东北菜最喜欢的就是湘菜了🌶️一周不重样！！！湘菜的辣不是干辣，而是香辣，小炒肉，香干巨下饭，怎么吃都不够🥰喜欢长沙喜欢橘子洲头🍊等着我后面的分享吧嘿嘿😜

60. 不看不知道，湘菜竟然还有食养的作用⁉️看《食养江湖》长沙篇，本干饭人真的快被馋晕啦！热气腾腾的剁椒鱼头、嫩滑香辣的小炒黄牛肉、入口爆汁的长沙臭豆腐...好多好吃的哇😋原以为湘菜只有辣，其实不止，还有温润鲜养的祖庵菜。听嘉宾一讲才明白——湘菜的“辣”从不是单纯的“刺激”，而是顺应湖南湿润气候的生活智慧，就像那道看似简单的辣椒炒肉，选用鲜辣椒驱寒祛湿，搭配土猪肉滋阴润燥。跟着刘奕君老师他们寻味也太涨知识了！小桃还get到了一个敲便捷的食养小知识，吃辣的时候喝一点“温而不燥”的养生酒，比如劲酒就是很有代表性的一款，这样能达到性味互补，协同增效的效果哟~嘻嘻，一口劲酒，一口湘菜，边吃边养~别总觉得养生离自己很远ᡣ 𐄁ᢦ𐄁 ꛁ食养是一辈子的事好好吃饭等于好好生活哦！#劲酒配美食食养两相宜##和对的搭子好好吃饭##中国劲酒食养江湖开局啦#

61. #不是所有重油重辣的都叫湘菜# 湘菜的魅力远不止重油重辣这么简单。很多人对湘菜有误解，以为越辣越正宗，其实湘菜讲究的是"鲜香本味"。除了鲜辣，不辣的菜品同样能代表湘菜精髓。湘菜最厉害的是能把普通食材做出层次感，比如一道简单的辣椒炒肉，火候和调味就能分出高下。下次吃湘菜不妨试试清淡的，说不定会有新发现#食养江湖#

62. #湘菜竟然有6种不同的辣味#美味的湘菜背后竟然藏着整个“辣系宇宙”！在 #非来不可# 中，蔡老师一开口直接给非来团解锁了湘菜的6种辣味：酸辣、麻辣、咸辣、鲊辣、鲜辣、油辣，这些不同的辣味听得非来团眼睛都直了～原来吃湘菜不是简单的辣就完事儿，而是从酸到鲜、从麻到香的辣味大赏！这波知识点get，以后吃湘菜都能精准报出“辣系门派”了，果然中华美食的门道比想象中还要深～

63. 新疆喀什硬核便宜还好吃‼️好适合穷游啊啊 #喀什美食 #美食 #好吃到停不下来 #新疆美食 #太好吃了

64. 兄弟们，看看新疆到底有什么好吃的

65. 和朋友们打卡了一家超辣的湘菜馆，到店人不多点了一些招牌菜。剁椒鱼头全场最佳，大半只现切的鱼头，佐以劲道的面条，香辣美味一口被硬控🐟黄牛肉yyds，新鲜现炒分分钟炫光一大盘🥩菌菇煨猪肚第一次吃还不错🍄🟫粉丝煲真·下饭神器我超爱🍜炒时蔬是莴笋清脆爽口🥬吃完再来碗现熬的莲藕汤巴适得板🍲吃喝不停美滋滋～这家店装修简约明亮味道也正宗，喜欢湘菜的小伙伴都来778🌶️📍重庆万象汇A馆L408 遇见湘#嗨夏吃货节##微博尝鲜计划##我的轻食日记#@鲜城 @微博美食重庆·遇见湘

66. 日常plog｜被新疆菜狠狠拿捏了🤤今天去打卡了收藏很久的新疆菜～一进门就被装潢经验到了！感觉像闯进了异域宫殿，彩色纹样、精致挂饰都好好看，点了好多新疆经典美食，羊肉串、烤包子、手抓饭、大盘鸡...最后再来一碗手工酸奶，清爽解腻极了！以后还会再来吃的～#微博跨域计划# //#plog#

67. 可以无限续面的新疆辣皮子拌面！还有丁丁炒面好吃到爆炸，谁能拒绝这一口啊！#我的美食日记# #微博尝鲜计划# #一口心动指南# #新疆拌面# 吃货圆圈圈的微博视频

68. 【逛吃天津】从新疆回来之后无时无刻不在思念新疆味道！尤其是那口新疆滚辣皮子！我天津小海地儿的线人告诉我这里有家辣皮子拌面很地道，新疆菜也正经不错，赶紧过来尝尝~从做拉条子的小哥和烤串的大哥都是一水儿的新疆盆友，端起烤串儿和辣皮子拌面的那一刻也确实吃到了新疆味道！拉条子倍儿筋道，辣皮子给的够足，味儿真好，还能免费加面！烤包子、黄面烤肉和馕包肉也是个顶个的夯实，明年还想去新疆！#微博旅行家##猪猪十一美食日记##城市寻味记##带着微博去旅行##中长视频流量扶持计划# 逛吃小猪猪的微博视频

69. 北京十里堡附近，巨惊艳的新疆馆子… #冬日暖胃必备搭子#店里基本都是新疆人！一面墙的新疆特色冰箱贴，还有新疆特色伴手礼小推车时不时出来！！！他家味道也真的非常好吃😋 #微博尝鲜计划#🍍凤梨铁塔烤肉！！第一次吃！羊肉外脆里嫩紧实！挂在馕坑里烤，旁边还有凤梨清爽甜蜜还解腻～手抓饭/烤包子/过油肉拉条子/羊肉串，都很地道好吃😋石河子凉皮里面的辣椒油，又香又好吃！！！馕酸奶也是很有趣的酸奶+馕的组合.. #双十一听劝式购物#还有正宗的“新疆糕点”就像是到了新疆一样！！！北京·阿帆提新疆菜

70. 菜点的比较素，因为烧烤全是肉🍢酸辣油重色浓的湘菜小炒🔥配上冰爽奶香果香麦香酒香的金星奶皮子冰糖葫芦啤酒🍺岩哥土鲫鱼经开区的平价湘菜馆🥢人均30💰地址📍郑州航海东路经开第五大街南150米路西 #金星啤酒##大雪吃点暖暖的##大雪吃点暖暖的##得闲谨制# 郑州·岩哥土鲫鱼·平价湘菜(第五大街店)

71. 一年六个月的时间兜兜转转体重回到了十年前 ——和自己的身体相处的感觉很奇妙饥饿感会渐渐成为一种爽感唯一不爽的是碳水吃少了掉头发和情绪易怒但怒就怒了反正 “ 我常得罪人 /这好像是天生的本领”偶尔的烧烤和红油火锅串串、爆辣新疆炒米粉以及所有的湘菜是快乐之必要

72. 今天中午吃什么？新疆炒米粉。味道还行，尤其是里面的鸡肉比较嫩。不过点这类粉面类外卖有个弊端，等送到的时候，粉已经碎了，特别不好夹。除了外卖，下馆子时新疆菜也是我的选择之一，像大盘鸡、手抓饭这些，我一直都很爱。你们爱吃新疆菜吗？#霸天恰饭联播#

73. 今天中午吃什么？擂辣椒皮蛋、油豆腐红烧肉烧辣椒皮蛋是我最爱的湘菜之一，每次下馆子基本都点。这家还加了茄子，居然挺搭，茄子跟辣椒一样软嫩入味，好吃！油豆腐红烧肉的味道就中规中矩，没我妈做的好。这次点的依旧是洞庭土菜小馆的外卖，最近有点上瘾。主要是ta家味道和价格都不错，很适合当工作餐~#霸天恰饭联播#

74. 中午和朋友吃湘菜！店名叫“白沙驿”，很有“锅气”的一家店。我们点了几道经典菜：衡东脆肚、雄鱼、炒土鸡和青椒猪脚。最推荐两道菜，一是脆肚。我平时不吃内脏，总觉得有股怪味。但这道脆肚却意外不错。它吃起来更像凉拌菜，应该是有卤过，唯一缺点大蒜子放太多。另外是雄鱼，地道的湖南做法：先把鱼两面煎香，再加入紫苏和青椒焖煮。推荐吃拿鱼汤拌饭，味道很绝！#霸天恰饭联播#

75. 湖南最受欢迎的10道湘菜，最后一道绝了。#厨艺教程##美食分享# 人间美食之旅的微博视频

76. 这家店叫文昌阁·长沙市井菜。很久没到这家店来吃饭了。前些天晚上，和几个朋友一起来吃晚餐。文昌阁店门口有不少的停车位，好像停车需要单独支付停车费。文昌阁的装修比较有特色，怀旧风。店员服务态度非常热情。人均消费50元左右，非常实惠。这家店的菜都是口味菜，比较合我的口味，我都挺喜欢吃的。不同的季节，菜单会有一些调节。爆炒腰花、水煮活鱼、萝卜炖羊肉、干辣椒鸭掌筋、青椒炒香干和剁椒蒸排骨等菜，是我点的，非常好吃。#文昌阁##文昌阁长沙市井菜##跟着李湘吃##和李湘吃饭# 长沙·文昌阁·长沙市井菜

77. 【丑时烟火：霓虹深处的味觉江湖】位于新疆国际大巴扎的阿凡提烧烤乐园，是一家汇聚新疆各地特色的主题餐厅。行政总厨毛述鹏深耕餐饮30多年，带领团队在坚守传统风味的基础上，对菜品进行精细化提升。“我们绝不动摇美食的本味，但会创新菜品的呈现方式，让本地食客和游客都能感受到新疆美食的魅力。” 即便深夜到访，这里依旧用热烈烟火气，传递着最地道的西域风味。#十二时辰里的新疆人# In Urumqi's Xinjiang International Grand Bazaar, Avanti Barbecue Restaurant offers a themed experience showcasing signature flavors from across Xinjiang. Chef Mao Shupeng has devoted more than 30 years to the culinary world, leading his team in refining dishes while honoring traditional flavors. CGTN的微博视频

78. 好久不更VLOG，翻翻手机我也没少拍哈哈哈，正好都是我爱吃的餐厅，分享给大家一些外食思路，也欢迎你给我种种草！①湘彬萱家常湘菜，好吃过瘾，建议人多一起好点菜！永州血鸭请务必要点！太香啦~人均100出头吃个肚歪！②鲤承福建bistro，但上次去没喝酒所以人均100出头吃撑不算酒的~每天都有手写新菜，芋头煲和酸萝卜非常太绝了！炒青菜也都很鲜，是不知不觉吃饭聊天呆很久的舒服小馆子。芥末的小厨房#餐厅推荐# T芥末的小厨房的微博视频

79. 幸亏花5800在新疆学了正宗大盘鸡，生意好了不少，争取更上一层楼

80. 羊城创意园里的文艺饭堂｜十年私房湘菜，浓墨重彩却辣得温柔▫️兵荒马乱的日子里总该有个地方让味蕾悄悄叛逃穿过羊城创意园梧桐掩映的小路转角撞见一栋素白小楼门口不同颜色的三角梅争奇斗艳像在酝酿一场与美食的艳遇▫️十年辗转的私房故事被老板娘小彭姐姐写成了一首舌尖散文诗餐厅里都是文人墨客送的墨宝或者字画每一幅都像是银河里的星云熠熠生辉照亮小店的暖意▫️🌶️ 温柔暴击推荐青瓜鳝片｜替位口味蛇的江湖新秀去骨黄鳝在青瓜清韵里游弋肉质弹嫩如吻过晨露的湖绸曾经嗜辣的老饕怅惘在此刻释怀▫️紫苏泡椒鱼籽鱼泡｜湘江里的星河橙黄鱼籽在酸辣汤汁中爆破紫苏香像忽然而至的宋词小令记得用汤汁拌饭这是对湘味最地道的告白▫️梅干菜鸡爪｜时间修炼的温柔掌胶原蛋白与陈年梅菜相濡以沫虎皮皱褶里藏着十年功力的绵软竟吃出广式早茶凤爪的熨帖基因▫️金汁豆腐｜家常里短的真味自制鸡蛋豆腐颤巍巍接住金黄芡汁用勺子轻舀时想起“人间烟火”几个字所谓至味，原是食材与本真的久别重逢▫️本以为要遭遇湖南式辣味暴击却发现每道菜都藏着粤式柔情辣味是引子不是主角像小彭姐姐坚持写的随感“新鲜/时令/好吃”六字圭臬再用十年光阴文火慢煨把湘菜化作了齿间永不散场的文学沙龙让媒体老饕们甘心把这里当作第二饭堂▫️如果想吃隐藏菜单，多看小彭姐姐在餐厅账号上写的随笔，一道小炒晒豆角吃的不仅是日光酝酿的美味，也是湖南游子念念不忘的乡愁。📜📍 湘江秘制·私房湘菜地址：广州天河黄埔大道中羊城创意产业园3号门右转地铁：车陂南站A口或者科韵路地铁站出来慢走几百米#跟着全运逛湾区##粤分享粤精彩##我的美食日记##城市味蕾战#

81. 国庆特辑 | 长沙土菜，拔地而起

82. 上一秒仿佛在新疆大快朵颐，下一秒就能回上海吃起“周浦羊肉”……

83. 太太太好吃了！去新疆旅行4次，最念念不忘的就是这一口……

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