在伦敦也能品尝到充满仪式感的台式团年菜了。这家Paddington的新晋台湾餐厅，不仅复刻了地道风味，更通过精心设计的菜品，为海外华人带来了熟悉的团圆饭体验，尤其适合新年聚会。
智能速览
伦敦Paddington新开的台湾餐厅，主打台式团年菜。
招牌凤梨虾球Q弹紧实，红烧肉甜糯酥烂，值得一试。
主厨将餐厅作为品牌经营，致力于传播台湾饮食文化。
餐厅负一层设有带KTV功能的私人包厢，适合新年聚会。
精华内容
这家餐厅不仅仅是吃饭的地方，更像是一个传递台湾文化与年味的故事载体。主厨的用心，体现在每一道菜里。
招牌年菜体验
菜品设计融合了传统与创新。「凤梨虾球」是全场焦点，虾球本身Q弹紧实，外层微脆，搭配凤梨的酸甜，口感清爽。「老菜脯清蒸红条鱼」则负责鲜美，主厨特地从台湾运来老菜脯（咸菜萝卜干），为鱼肉增添了独特的咸鲜风味，肉质嫩滑。
压轴登场的「红烧肉佐古早味煎蛋」则满足了口味偏甜的食客。猪肉炖得极为酥烂，入口即化，甜度适中。搭配的古早味煎蛋是流心状态，用蛋黄拌着红烧肉的汤汁，是令人惊喜的搭配。
寓意吉祥甜品
餐后甜品「吉祥三圆」是主厨的原创手作，为新年氛围添上了点睛之笔。这道甜品包含三种汤圆，分别命名为“马到成功”、“年年有余”与“大吉大利”，造型可爱，寓意十足。
三种汤圆对应三种经典馅料：香甜的黑芝麻、浓郁的奶黄和醇厚的花生，满足了不同人的口味偏好。这不仅是甜品，更是一份充满祝福的新年礼物。
主厨的品牌理念
与主厨Chef Yu的交流中，能感受到其对推广台湾菜的热情与坚持。在台湾拥有多家餐厅经验，如今他选择在伦敦深耕，希望将台湾的饮食文化传递给更广泛的群体。
从餐厅的装潢中巧妙融入品牌logo，到对每样食材的产地和烹调方式都如数家珍，可以看出他不仅仅是经营者，更是在用心打造一个文化品牌。
聚会空间选择
餐厅的空间设计考虑到了不同场景的需求。一层主要面向日常大众消费，氛围轻松。负一层则别有洞天，设有装修精致的私人包厢，为私密聚会提供了理想场所。
值得一提的是，这些包厢还配备了KTV设备，非常适合在新年期间组织亲友聚会或商务宴请。在享受美食的同时，还能一展歌喉，增加了聚会的趣味性和互动性。
这家餐厅不仅填补了伦敦台式年菜的空白，更提供了一种有温度的聚会解决方案。无论是慰藉思乡之情，还是体验地道风味，这里都给出了一个出色的答案。你准备好和谁一起，在这里迎接新年呢？
关键评论
有食客表示白斩鸡这道菜非常地道，充满了台湾风味。
尽管新店开业后厨衔接有待提升，但牛肉面的味道获得了好评。
不少网友惊叹于伦敦竟有如此美味且菜品颜值高的餐厅。
