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55元一碗螺蛳粉引热议：阿婆手作旗下高端品牌“锡獅LUÓ SHĪ”上海首店开业，定位轻奢快餐

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02-06 15:28

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#阿嬷手作螺蛳粉一碗55元起#宝骏的公关之前给我寄过螺狮粉实实在在的柳州螺狮粉超级好吃就是保质期有点短后来我要来了店铺自己买前两天刚买完我看了一下，我买了四袋加上顺丰运费才81…阿嬷手作属实有点贵了难道是因为在上海要用沪币？

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1. 一个人极限48小时逛吃柳州！两天吃了18家店顿顿都不重样 #柳州 #柳州美食 #柳州螺蛳粉 #抖音美食推荐官 #柳州旅游攻略

2. #阿嬷手作螺蛳粉一碗55元起#宝骏的公关之前给我寄过螺狮粉实实在在的柳州螺狮粉超级好吃就是保质期有点短后来我要来了店铺自己买前两天刚买完我看了一下，我买了四袋加上顺丰运费才81…阿嬷手作属实有点贵了难道是因为在上海要用沪币？

3. 一天花86元吃5碗粉！4家广西百色老牌粉店！9元烧鸭粉、8元肉沫粉！#妈呀太香了#美食vlog#广西美食

4. 阿嬷手作这碗55元的螺蛳粉，把“柳州街头味”直接卖成了“上海奢侈品”。续粉还要额外掏钱，3人吃一顿快400，这价格在柳州能从早嗦到晚，吃到扶墙出。还是我们这儿的螺蛳粉实在，好吃又便宜，才是嗦粉的正确打开方式。从奶茶跨界正餐，是想把“高端”的标签焊在粉上吗？#阿嬷手作螺蛳粉一碗55元起#

5. 奶茶品牌「阿嬷手作」开卖 55 元一碗的螺蛳粉，怎么看这样的定价策略？是营销噱头吗？

6. 【#阿嬷手作螺蛳粉一碗55元起# ，网友：这在柳州能吃成“巨人观”吧】#阿嬷手作开始卖螺蛳粉了# 近日，有网友在社交媒体发文称在阿嬷手作旗下的螺蛳粉店里3个人吃了392元。官方小程序上显示，一碗螺蛳粉的最低售价是55元，且续粉需要另外再付钱。2025年年末，有网友发现阿嬤手作这个以奶茶出圈的广西品牌，已经入股了一家餐饮公司，正在筹备一个全新的正餐项目——名字叫“LUOSHI鑼獅”。今年1月31日，全国首店在上海新天地东台里开始试营业。目前来看，对于阿嬷手作这家螺蛳粉首店，有人觉得贵，有人觉得味道值，还有人遗憾于店里为啥不搭配个奶茶柜台。据悉，目前该店内仅有招牌螺蛳粉以及部分小吃，正式营业菜单主打广西本土风味，菜单包括招牌螺蛳粉、吊龙炒螺蛳粉、锣狮红油卷粉，以及鸽腿、玉林牛巴、龙州烧烤等特色小食。和大家印象里“街边快吃”的螺蛳粉店不同，这家店更像是一家被包装过的城市餐厅：门店装修整体走暗色系路线，视觉极简，内部还有定制吊灯、螺蛳造型的门把手。不过也有人调侃： “这风格，林正英来了都要出来驱僵。”从行业角度来看，阿嬷手作下场做正餐并不意外。新茶饮行业整体增长放缓，奶茶已经卷到极致，从价格到口味到联名，能试的基本都试过了，往正餐延伸，是很多头部品牌都会走的一步。问题在于阿嬷手作这个奶茶品牌的影响力能否迁移到正餐，55元一碗的螺蛳粉能否形成稳定复购，这些问题还需要时间慢慢验证。你愿意为55元1碗的螺蛳粉买单吗？（餐饮纪）

7. 和府捞面被曝部分浇头汤底是预制菜，而官方回应「当天制作」，为啥消费者不买账？其价位和味道是否成正比？

8. 别人煮的又坨又糊？我煮的又清爽又好吃，螺蛳粉老吃家才懂的神仙煮法！

9. 本来我还觉得55块确实挺贵的，什么螺蛳粉竟然卖到55块钱一碗，然后定金一看居然是在上海，那我就理解了，其实55块钱对于上海的很多大佬来说消费能力还是太强了，也不能算贵，毕竟上海那种地方，它的店面租金也会很贵的嘛。#阿嬷手作螺蛳粉一碗55元起#

10. 【#门店否认阿嬷手作螺蛳粉续粉收钱#，#阿嬷手作螺蛳粉一碗卖55元遭吐槽#】近日，知名奶茶品牌阿嬷手作进军餐饮，新餐饮品牌“鑼獅”已开设全国首店，鑼獅主打广西菜系，菜单显示该店一碗螺蛳粉定价55元，店内目前菜品较少，单价最高的为“慢炖玉林牛巴”，68元一份。此前有报道称，螺蛳粉续粉需另外收费，蓝鲸新闻从该店工作人员处了解到，续粉是免费的。不过55元一份螺蛳粉的价格仍然遭到不少消费者吐槽，有多位消费者在社交媒体发帖称，等待时间较长，价格偏高，量也偏少。#阿嬷手作螺蛳粉一碗55元起#（蓝鲸新闻）蓝鲸新闻的微博视频

11. #嘉谈嘉话##网红小吃奶皮子糖葫芦溢价争议#进入2025年初冬，奶皮子糖葫芦火了。抖音相关话题播放量突破12亿次，单条制作视频点赞量超200万，上海98元/串的高端款仍供不应求！奶皮子糖葫芦的爆火，既是传统美食跨界创新的成功，也折射出网红经济时代的消费狂欢与隐忧。从文化层面看，它打破了糖葫芦红果裹糖的固有认知，将北方草原特色奶皮子与北方传统小吃深度融合，通过 “传统 + 地域” 的解构重组，赋予美食新的文化叙事，戳中了年轻人对新中式美食的追捧心理。而在流量运营层面，短视频平台的视觉化传播放大了其 “颜值优势”，手工制作的治愈过程、价格反差的话题性、网红达人的打卡种草，共同构建起病毒式传播链路，让这串小吃快速从地方特色走向全国狂欢。不过，在这场消费热潮背后，隐忧也同样存在。部分商家跟风模仿导致品质参差不齐，低价款用劣质奶皮以次充好，高端款则陷入 “价格虚高” 的争议；网红美食的生命周期往往短暂，奶皮子糖葫芦能否摆脱 “昙花一现” 的命运，持续留住消费者，仍需依赖品质沉淀与创新迭代 #奶皮子糖葫芦刷屏背后# 零态LT的微博视频

12. 4款我反复回购的速食！！便宜又好吃！

13. #老外一年吃掉1亿元螺蛳粉#据柳州海关统计，2025年螺蛳粉出口额有望突破1亿元大关，它已畅销70多个国家，成了热门的“国际爆品”，真的螺蛳粉不仅仅国人喜欢，老外也喜欢，果然美食即是民族的也是世界的，大家喜欢吃“臭臭的”螺蛳粉吗#螺蛳粉拿下70多国老外胃#

14. #阿嬷手作螺蛳粉一碗55元起#太贵了太贵了，今天遛娃团了一碗大鼓米线12.63💰还续粉一碗和娃儿分着吃团了一个舒芙蕾9.43💰，也和娃儿分着吃小地瓜真是个陪我逛商场、吃饭的好搭子情绪价值很高吃得开心、玩得尽兴、拍照配合我先把他这方面培养好省得以后像他爸似的被女朋友嫌弃无趣阿嬷手作螺蛳粉一碗55元起

15. 如何看待上海一螺蛳粉店起名「Lusfěn 陆丝芬」引争议，网友觉得不搭？你会因为店名而决定是否光顾吗？

16. 救命！为了活下去，烘焙店开始“不务正业”卖小吃了

17. #成都和柳州到底谁更辣#我用一顿暴走测评找到答案了！成都火锅是麻辣裹着香，柳州螺蛳粉直接是生猛的干辣暴击，纯比辣度我投柳州一票！前不久专门冲去柳州，把高德扫街榜上的螺蛳粉吃了几家，都各有特色！！#跟着榜单去扫街#老牌聚宝螺蛳粉人气很足，点了螺蛳粉＋木薯粉＋鸭掌＋炸蛋＋猪脚＋鸡爪；汤底比较清淡，粉很软，偏甜咸口，炸蛋和木薯粉还不错！晓源螺蛳粉藏在巷子里的，招牌小，味道惊艳！螺蛳粉＋炸蛋＋鸭掌＋卤猪脚＋冰豆花，辣味很足，鸭脚好吃，一咬就脱皮，炸蛋吸满汤汁也好吃，底下的青菜很嫩！曹妹螺蛳粉工作日去了都要排队，螺蛳粉＋炸蛋＋鸭掌＋卤猪脚＋木薯粉+腊肠+豆腐，汤底很浓郁，辣度还不错，料挺也足，炸蛋、鸭掌、豆腐好吃！新翔螺蛳粉店面是平房里摆了几张桌子，门口是煮粉的摊，有很多卤菜可以选，加了炸蛋＋鸭掌＋豆腐＋炸五花肉＋猪小肠+猪肚。满满当当一碗都是料，酸笋味不冲，汤底甜辣！

18. 这应该是我见过的吃螺蛳粉吃得最快的挑战者，90秒内五两螺蛳粉风卷残云。看来没有点能力连吃播都胜任不了。来源：胖子螺蛳粉#月薪一万的试吃员有多辛苦#月薪一万的试吃员有多辛苦螺蛳粉哥的微博视频

19. 帝都简餐 | 螺蛳粉味道够正性价比高的小店『螺遇牛』螺遇牛，一家源自广西的简餐店，主打牛杂螺蛳粉。是家新店，才开了大概半年，不是连锁店，帝都只此一家。去他家之前才去柳州玩，吃了当地的螺蛳粉，就还挺想吃螺蛳粉的。一个人去的，吃了一份招牌牛杂螺蛳粉配一份绿豆沙，感觉螺蛳粉味道还挺地道的，特别汤底，喝着很温润，辣而不燥，粉弹弹的，各种食材品质都很好，绿豆沙也好吃，价格也不贵，就品质来讲，性价比很高的。食材：❤️❤️❤️❤️❤️味道：❤️❤️❤️❤️❤️ 服务：❤️❤️❤️❤️ 环境：❤️❤️❤️❤️ 性价比：❤️❤️❤️❤️美食@微博美食 #微博影像年##微博兴趣创作计划##ruby美食##同城种草##我的美食日记##逛吃北京240小时##新年第一个聚餐搭子##思念到好运来##微博超有用视频大赛##我的家乡最强安利##微博中长视频扶持计划##一分钟视频创作季##微博vlog大赛##年味vlog不打烊# 北京·螺遇牛·牛杂螺蛳粉(中关村图书大厦店) ruby2050-N的微博视频

20. 吃螺蛳粉！老板情绪价值太足了！粉好不好吃不重要！哈哈哈哈😂#天儿冷吃点啥 ##正能量传递 ##跟着微博去旅行# 骁骁时尚游的微博视频

21. 恐怖消息！炸蛋，不是螺蛳粉里最油的东西……

22. #老外一年吃掉1亿元螺蛳粉# 螺蛳粉已经不仅是地方特色小吃，更是年出口额近亿元、畅销70多个国家的“国际爆品”。据柳州海关统计，2025年螺蛳粉出口额有望突破1亿元大关。不仅如此，柳州螺蛳粉地理标志证明商标和国际商标还在意大利、葡萄牙等26个国家成功核准保护注册。连我儿子这样海外出生的小孩都爱。广西有两样东西全世界卖，一个是双面针牙膏，一个就是螺蛳粉。 #螺蛳粉拿下70多国老外胃# 百姓关注的微博视频

23. 百家观点 | 小吃店“主理人化”，除了变贵，还有什么？

24. 48小时在柳州吃了45种美食‼️酸辣鲜香甜的美食天堂 #柳州美食 #美食探店 #美食vlog #广西柳州 #螺蛳粉

25. 这家店叫薛笑笑地摊螺蛳粉。开在金科佳苑。装修比较简单。店门口可以停车，停车免费。螺蛳粉的价格不贵，12元一碗。炸蛋3元一个。青菜2元一份。鸭爪和鸡爪都是4元一个。猪肺是6元一份。鸡腿是6元一个。兰花干子2元一片。这家店我吃过好几次。螺蛳粉的味道不错。里面的蔬菜用的是空心菜，不错，我特别喜欢吃空心菜。#薛笑笑螺蛳粉##跟着李湘吃##和李湘吃饭# 长沙·薛笑笑螺蛳粉(金科佳苑店)

26. 这家店叫柒鸳鸯传统螺蛳粉。开在万家丽广场的东边，富家湾C4栋1楼，离海旺角和扬帆夜市挺近的。店门口可以停车，停车免费。装修比较简单。可以堂食。店员服务态度蛮热情的。价格实惠。这家店我吃过一次。我吃的是大片腐竹螺蛳粉，加辣，特别好吃。干的炸过的腐竹吸了不少汤汁，味道蛮不错的。这家店的炸蛋、猪脚、鹌鹑蛋和广式香肠等，看起来也挺好吃的。下次再来试试。#柒鸳鸯传统螺蛳粉##跟着李湘吃##和李湘吃饭# 长沙·柒鸳鸯传统螺蛳粉(万家丽店)

27. 今晚0点开抢！螺蛳粉里性价比的神！关键味道尊嘟还不戳~【拍2件23.9】螺满地加辣加量螺蛳粉330g*8袋市面上大多数螺蛳粉都是250g-300g！它整整有330g煮出来满满一大碗！汤底和口味汤底采用猪筒骨➕螺狮熬制，比常规款的更浓郁~广西的宝子反馈和他们当地的螺蛳粉味道很像！

28. 勇哥说餐饮之于店主就是一位输学家吗？

29. 投资80万开一个餐饮，营业额4000左右，月租5万左右，能回本吗？80万全买麦当劳股票，能赚钱吗？

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35. 阿嬷手作跨界餐饮

36. 基于阿嬷手作高端螺蛳粉引发的市场争议

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41. 阿嬤手作真的开了家“螺蛳粉”店！网友

42. 阿嬷手作卖螺蛳粉了？55r一碗真的好吃吗？ #阿嬷手作 #阿嬷手作螺蛳粉 #上海螺蛳粉 #螺蛳粉 #美食天天有想吃跟我走

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44. 螺蛳粉！！！！真实测评来啦！！！！

45. 上海门店55元一碗的螺蛳粉引发关注,有网友称3人消费392元,“吃过最贵的螺蛳粉”,店员回应:成本、用料均对标更高标准,不要抱过高预期

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