当前位置:
AIGC文章详情

张大妈

赖茅沉浮录:一个酱香传奇的百年悲欢

源自新浪微博:杨帆教授

01-26 14:27

本文深入剖析“赖茅”这一品牌从辉煌到沉寂再到复兴的百年历程。它不仅是一个家族的酿酒史,更折射出中国品牌在时代变迁中的挣扎与坚守,为理解白酒行业的历史与匠心提供了独特视角。

赖茅沉浮录:一个酱香传奇的百年悲欢智能速览

  • 赖茅于1902年开创酱香型白酒,曾是国宴用酒与身份象征。

  • 1953年公私合营,赖家失去酒厂与品牌,赖茅之名沉寂30年。

  • 1986年复出后,因商标纠纷遭遇26年假酒风波,品牌价值崩塌。

  • 2014年商标终判失利,赖家错过市场黄金十年,最终走向破产。

  • 如今更名为“赖氏父子”,退居幕后,成为多家名酒的基酒供应商。

赖茅沉浮录:一个酱香传奇的百年悲欢精华内容

从国宴荣耀到品牌消亡,赖茅的百年跌宕,不仅是一个家族的悲欢,更是中国白酒品牌史的缩影。

酱香鼻祖

1902年,赖嘉荣创立大曲回沙工艺,酿出中国第一滴酱香型白酒赖茅,奠定了赖家在茅台镇的领导地位。赖茅不仅是茅台镇的骄傲,更是身份的象征。1947年,其年产量已达32,500公斤,并远销香港。赖家将利润投入公益,兴建水厂与学校,这份贡献也让其在1950年获邀携50瓶赖茅酒北上,招待参加国庆庆典的中外贵宾,一时风光无两。

品牌陨落

1953年,在公私合营的浪潮下,以赖家为首的三大私人酿酒房被合并为国营茅台酒厂。其中,赖家获赔25,000元,远超华家的15,000元和王家的500元,这从侧面印证了其资产价值。尽管交出了酒厂,但赖家独创的核心酿造工艺并未外传。从此,“赖茅”这个品牌名沉寂了整整30年,赖家人也失去了使用自己创立品牌名的权利。

假酒围城

1986年政策松动后,赖家后人重建酒厂,赖茅酒重现市场,引发万人空巷的抢购热潮。然而,赖家人屡次申请“赖茅”商标均被驳回,导致商标注册出现真空。大量投机者趁机用劣质酒灌装,贴上“赖茅”标签进行销售,最疯狂时市面上有上百种假冒赖茅。这场长达26年的假酒风波,让一代国宴名酒彻底沦为劣质酒的代名词,品牌价值荡然无存。尽管2011年一瓶1935年的老赖茅拍出1070万天价,但2014年一纸判决,将“赖茅”商标判归他人。

幕后匠心

商标失利叠加亚洲金融风暴,使赖家错过了白酒市场的黄金十年,最终破产。无奈之下,品牌更名为“赖氏父子”。由于不擅长营销和品牌故事讲述,赖氏父子逐渐淡出公众视野,成为一个百亿市值巨头的遗憾过往。如今,他们退居幕后,凭借严苛的酿造工艺,成为多家知名白酒品牌的基酒与调味酒供应商。其工艺依旧:62度高温制曲、粮食坚持不粉碎、接酒温度提高15度以逼出杂质。据贵州质检院报告,赖氏父子酒体甲醇含量仅为国标的1/3,这正是其口感柔顺醇厚、饮后不上头的科学原因。

赖茅的故事是一曲关于品牌、匠心与命运的悲歌。它警示着知识产权的重要性,也展现了真正匠心的坚韧。当品牌名归于他人,赖氏父子用品质在幕后延续着传奇。在品牌纷争中,真正的匠心价值又该如何衡量?

精选参考来源

赖茅 1950 年 10 月,北京饭店国宴庆典。推杯换盏之间,苏联高级官员一杯酒下肚,眼睛唰一下就亮了,举着杯子到处问这是什么酒?旁边人笑着告诉他,这是贵州的赖茅。那时候的赖茅什么地位呢?茅台镇的骄傲,身份的象征。要知道 1902 年,自从赖嘉荣创立了大曲回沙工艺,酿出中国历史上头一滴酱香型白酒赖茅开始,赖家一直是毫无争议的一哥。 1938 年,赖茅远销香港, 1947 年年产量 32, 500 公斤。更难得的是,赖家把利润全投给了公益,建水厂,建学校,所以 1950 年赖家人才有资格被邀请北上观礼,还被要求带上 50 瓶赖茅招待中外贵宾,这才有了开头苏联官员啧啧称奇那一幕。可 1953 年公司合营,以赖家为首的三大私人酿酒房被折价合并成了国营茅子酒厂,华家获赔 15, 000,王家获赔 500 块,赖家赔了 25, 000,这地位可想而知了吧。虽然赖家交出了有形的资产,可那套酿造赖茅酒的工艺并没有外传。然而,赖茅这个名字也因酒厂被收购沉寂了 30 年。自己创立的香型品牌却不能再酿。这份无奈,外人很难体会,一直到 1986 年,政策松动。赖家后人用尽全部心血重建酒厂,消失了 30 多年的赖茅酒重出江湖,那个场面用万人空巷抢赖茅来形容一点都不夸张。可谁都没想到,问题出在了赖茅这个商标上,因为赖家人屡次申请,屡次被驳,因为这个空子妖魔鬼怪全出来了,是个人就往那瓶子上贴赖茅俩字,他们用劣质酒灌进几乎一样的瓶子里,最疯狂的时候,市面上有上百种赖茅在卖。这场假酒风波,整整刮了 26 年消费者的怒火,最后全记在赖茅这个名字上了。一代国宴名酒,硬生生被做成劣质假酒的代名词,品牌价值荡然无存。我之前在视频中提过, 2011 年赖家人试图借一瓶珍藏的 1935 年老赖茅拍卖证明,尽管拍出了 1, 070 万的天价震惊全国,可 2014 年一纸判决,赖茅二字最终还是归属旁人,赖家成了这场风波中的直接受害者,再加上亚洲金融风暴冲击,他们错过了白酒市场的黄金十年,最终走到了破产边缘。即便后来他们忍痛把名字改为赖氏父子,但也因为不懂营销,不会讲红色故事,从而渐渐没了声音,一个百亿市值巨头的雏形就此夭折。即便是今天,很多人依然不知道,赖氏父子才是那个正儿八经的赖家茅酒改名后的数十年,他们退居幕后,成了多家白酒巨头背后神秘的基酒和调味酒供应商。因此,你喝过的某些名酒,或许就来自赖家,而他们的底气。依然是那严苛的大曲回沙工艺,制曲温度精准控制 62 度,粮食坚持不粉碎,成本高昂,出酒率低,接酒温度特意提高 15 度,以逼出杂质。贵州质检院报告显示,赖氏父子酒体中甲醇含量仅为国标的 1/ 3,这正是赖家酱酒柔顺、醇厚不上头的科学原因
内容由AI生成

精选参考来源

赖茅 1950 年 10 月,北京饭店国宴庆典。推杯换盏之间,苏联高级官员一杯酒下肚,眼睛唰一下就亮了,举着杯子到处问这是什么酒?旁边人笑着告诉他,这是贵州的赖茅。那时候的赖茅什么地位呢?茅台镇的骄傲,身份的象征。要知道 1902 年,自从赖嘉荣创立了大曲回沙工艺,酿出中国历史上头一滴酱香型白酒赖茅开始,赖家一直是毫无争议的一哥。 1938 年,赖茅远销香港, 1947 年年产量 32, 500 公斤。更难得的是,赖家把利润全投给了公益,建水厂,建学校,所以 1950 年赖家人才有资格被邀请北上观礼,还被要求带上 50 瓶赖茅招待中外贵宾,这才有了开头苏联官员啧啧称奇那一幕。可 1953 年公司合营,以赖家为首的三大私人酿酒房被折价合并成了国营茅子酒厂,华家获赔 15, 000,王家获赔 500 块,赖家赔了 25, 000,这地位可想而知了吧。虽然赖家交出了有形的资产,可那套酿造赖茅酒的工艺并没有外传。然而,赖茅这个名字也因酒厂被收购沉寂了 30 年。自己创立的香型品牌却不能再酿。这份无奈,外人很难体会,一直到 1986 年,政策松动。赖家后人用尽全部心血重建酒厂,消失了 30 多年的赖茅酒重出江湖,那个场面用万人空巷抢赖茅来形容一点都不夸张。可谁都没想到,问题出在了赖茅这个商标上,因为赖家人屡次申请,屡次被驳,因为这个空子妖魔鬼怪全出来了,是个人就往那瓶子上贴赖茅俩字,他们用劣质酒灌进几乎一样的瓶子里,最疯狂的时候,市面上有上百种赖茅在卖。这场假酒风波,整整刮了 26 年消费者的怒火,最后全记在赖茅这个名字上了。一代国宴名酒,硬生生被做成劣质假酒的代名词,品牌价值荡然无存。我之前在视频中提过, 2011 年赖家人试图借一瓶珍藏的 1935 年老赖茅拍卖证明,尽管拍出了 1, 070 万的天价震惊全国,可 2014 年一纸判决,赖茅二字最终还是归属旁人,赖家成了这场风波中的直接受害者,再加上亚洲金融风暴冲击,他们错过了白酒市场的黄金十年,最终走到了破产边缘。即便后来他们忍痛把名字改为赖氏父子,但也因为不懂营销,不会讲红色故事,从而渐渐没了声音,一个百亿市值巨头的雏形就此夭折。即便是今天,很多人依然不知道,赖氏父子才是那个正儿八经的赖家茅酒改名后的数十年,他们退居幕后,成了多家白酒巨头背后神秘的基酒和调味酒供应商。因此,你喝过的某些名酒,或许就来自赖家,而他们的底气。依然是那严苛的大曲回沙工艺,制曲温度精准控制 62 度,粮食坚持不粉碎,成本高昂,出酒率低,接酒温度特意提高 15 度,以逼出杂质。贵州质检院报告显示,赖氏父子酒体中甲醇含量仅为国标的 1/ 3,这正是赖家酱酒柔顺、醇厚不上头的科学原因

0
扫一下,分享更方便,购买更轻松
0评论

当前文章无评论,是时候发表评论了
提示信息

取消
确认
评论举报

最新文章 热门文章