周末轻松复刻软嫩汉堡胚，一次发酵+精准控温搞定全家早餐
02-02 14:16
精选参考来源
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1. 做了10000个汉堡胚之后，我来教你最简单的方法！
哔哩哔哩 2026-01-30 00:00:00
2. 做了10000个汉堡胚之后，我来教你最简单的方法！#汉堡胚#Even的面包#微博超有用视频大赛##我的宝藏食谱# 做面包的Even的微博视频
新浪微博 2026-01-30 00:00:00
3. 软fufu的土豆泥布里欧修 天然酵母汉堡胚
小红书 2025-09-06 00:00:00
4. 超爱的软绵绵的土豆泥布里欧汉堡
小红书 2025-12-13 00:00:00
5. 烘焙 这是我用了多年的面包配方
今日头条 2025-12-27 00:00:00
6. 【一次发酵汉堡胚】懒人福音！一次发酵汉堡胚软到回弹，加波兰种放 2 天还松软，新手闭眼冲
微信公众号 2025-09-15 00:00:00
7. 【汉堡胚】直接法 | 做法简单，新手友好，一次搞掂一周早餐
微信公众号 2025-08-13 00:00:00
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14. 松软汉堡胚,松软有弹性,入口浓浓奶香和芝麻香。
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16. 🍔自制一次发酵汉堡胚。✨只需一次发酵的汉堡胚，材料干净，吃着放心。 \n🍳食材：\n高筋面粉、鸡蛋、白砂糖、耐高糖酵母、黄油、盐、水、白芝麻。 \n🍳做法：\n1️⃣面包要用耐高糖酵母，夏天做面包打面团需要提前放冰箱冷藏。以上材料除黄油和盐以外，倒入面团，先2-3档把材料成团，再5-6档揉成厚膜状态。\n2️⃣放软化的黄油和盐，搅打至薄膜状态。面团温度保持27度以内，面团整形分成8个等份，大概60克每个。喜欢大汉堡可以分6份80克，每份整理成圆形。\n3️⃣表面刷蛋液，再撒白芝麻。鸡蛋用完了只好喷点水，夏天30几度大概发酵一小时，发酵1.5至2倍大。\n4️⃣烤箱提前预热，180度烤15分钟。 \n🍞蓬松暄软的汉堡胚面包，不放冷藏，两天吃不完就晾凉放冷冻。早餐来一个自制汉堡，满足一整天。 \n#汉堡#美食日常#自制汉堡
抖音 2025-08-11 00:00:00
17. 超级柔软好吃的汉堡小面包，口感绵密细腻，新手也能做，超简单
微信公众号 2025-11-15 00:00:00
18. 在家实现汉堡自由❗️汉堡胚这样做简单又好吃
小红书 2026-01-27 00:00:00
19. 自制汉堡胚 | 一次发酵法超简单适合新手\n今天给大家分享超节省时间，超柔软，巨好吃的汉堡胚🍔\n配方：（12个量）\n高筋面粉：520g\n冰水：220g\n鸡蛋：2个\n耐高糖酵母：6g\n细砂糖；60g\n盐：4g\n黄油：60g\n一次发酵：35度，参考时间60分钟左右\n#自制汉堡 #汉堡 #汉堡胚 #面包教程 #面包
抖音 2025-09-15 00:00:00
20. 在家自制汉堡胚｜一次发酵 超柔软 巨好吃！ 今天跟大家分享比面包店还香的汉堡胚做法，关键是一次发酵超省时，做法还特别简单！空气炸锅和烤箱都能做！外脆内软，麦香浓郁，不管是空口吃，还是夹肉夹菜都很美味！ 食材： 高筋面粉：260g 水：110g 鸡蛋：1个 细砂糖：30g 盐：2g 酵母粉：3g 黄油：30g 白芝麻：适量 #青年创作者成长计划 #治愈系美食 #烘焙 #甜品 #甜品治愈一切
抖音 2025-10-18 00:00:00
21. 一次发酵的汉堡胚 巨松软超好吃 今天分享一个巨松软的汉堡胚教程，在家也可以实现汉堡自由!这个配方放三天都依旧松软好吃，再搭配点其他的菜肉，这星期的早餐就不愁给孩子吃什么了。 食材： 高筋面粉150克 白糖15克 酵母2克 一点鸡蛋液 牛奶80克 盐2克 黄油10克 #汉堡胚#面包#快手早餐#宝宝辅食#不重样宝宝食谱
抖音 2025-12-29 00:00:00
22. 处女座汉堡吐司🍞新鲜出炉 一次发酵的汉堡胚巨松软超好吃! 今天分享一个巨松软的汉堡胚教程， 在家也可以实现汉堡自由! 这星期的早餐就不愁给孩子吃什么了。 汉堡胚食材： 高筋面粉250克 奶粉15克 白糖30克 酵母3克 鸡蛋1个(50克左右） 冰牛奶130克 盐2克 黄油25克 #汉堡胚 #吐司面包 #我的烘焙日常 #烤箱美食#新鲜出炉
抖音 2025-08-22 00:00:00
23. 在家用汉堡胚自制汉堡，简单3步搞定！ 1.备料组装：取1个金黄松软的汉堡胚，底层铺上洗净的生菜叶、几片番茄片和酸黄瓜片，中间夹入提前煎好的肉饼（牛肉饼、鸡肉饼皆可），淋上沙拉酱或番茄酱，最后盖上汉堡胚上层。 2.加热增香（可选）：若喜欢热乎口感，可将组装好的汉堡放入微波炉，中高火加热30秒，让酱料融化、肉饼回温，汉堡胚也会更松软；或用平底锅小火两面各煎10秒，外层微微焦脆更有层次。 3.搭配享用：配上一杯牛奶或果汁，再摆上几根薯条，一份充满烟火气的自制汉堡早餐/午餐就完成啦，比外卖更健康，吃起来格外满足！#早餐 #自制美食 #汉堡 #超好吃 #学生餐
抖音 2025-09-15 00:00:00
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