婆婆来过中秋,精心设计一桌菜,60块钱不到,乐得婆婆合不拢嘴
跟老公谈朋友的时候,婆婆对我并不满意,其实不能说是不满意,她更多的是担心,我是独生女,从小虽说没有被爸妈娇生惯养,但确实没做过家务,跟老公认识的时候,真是连厨房都没进过,开水都不会烧,现在想来,婆婆的担心也并不是没有道理的。
结婚这么些年来,先是跟着老公在部队生活,转业回来又来到了远离家乡的另一个城市,婆婆并没有跟我们生活过一天,所以一直以来,她对我们的生活都是担心的状态。
图片这个中秋节,婆婆提议要来我们家过节。中秋三天假期,对于有点爱好的人来说,正好有足够的时候捣鼓自己的心头好了!
得知婆婆要来,我一大早就忙开啦!按照昨晚写好的菜谱,清早去菜市场买来了各种需要的食材,第一次招待客人,准备使出十二分的劲儿,做一桌色香味俱全的节日大餐!
图片秋天的藕格外鲜嫩,当季的鲜藕,才三块钱一斤,买了一斤藕,配上五块钱的肉,煎了一锅鲜肉藕饼,爽脆多汁,清香扑鼻,8块钱就做出了这么一大盘,连我自己都惊讶了!
图片蛤蜊是我家娃的心头好,虽然难洗了点,但我基本上每周都要做一次给孩子解馋,7块钱一斤的蛤蜊,装了满满一大盘,这菜真是最合算了。
图片菠萝古老肉,这是我特意为婆婆学的一个菜了,婆婆喜欢吃酸的,平日了各种酸菜、咸菜没断过,正好最近菠萝也上市了,用菠萝搭配大片的猪肉一起炒,再勾个芡,油滋滋的超开胃呢。婆婆第一次吃这个菜,连夸好吃好吃。
图片公公喜欢吃油炸的食物,每次回老家,老人家都要提前给我们炸好多炸货,投其所好,我也给公公炸一盘藕丸子,用莲藕和猪肉一起打碎,加胡椒、盐、五香粉,挤成丸子后放入油锅炸熟,外面一层是薄薄的脆壳里面是鲜嫩的莲藕肉泥,清爽多汁,别提多好吃了。
图片老人家都喜欢吃粗粮,特意买了黑米,搭配了少许的糯米,再配点菠萝碎,然后淋入少许糖水一起蒸熟,公公婆婆爱极了这个水果粗粮饭呢!
图片虽然家里人都不是很喜欢大鱼大肉,但毕竟是宴客嘛,鱼还是不能少的,我不是很会做鱼,但跟着菜谱第一次尝试这道酱香焖鱼,味道还不错呢,鱼剁成块,用盐和生抽腌制半个小时候,放入铺了豆芽的砂锅中,浇上豆瓣酱,淋入料酒,盖上盖子烧开后转小火,焖10分钟左右,看着汤汁微微收干就可以了,撒上葱花、香菜段和小红尖椒就可以啦。
婆婆是个很节省的人,最看不惯的就是花钱大手大脚,和大吃大喝,当听我说这么一大桌只花了60块钱后,连声称赞:这下我可是放心让你当家啦!
