良品铺子全麦椰香红豆卷，夏天的仪式感是配刀叉！

#夏日吃喝研究所

夏天吃面包，仪式感得自己创造。良品铺子这款全麦椰香红豆卷，我从拆袋到入口，全程用刀叉伺候。

刀切下去的瞬间就知道料足。面包体紧实，刀子能感受到红豆颗粒的阻力，每一刀都咯噔咯噔，切开一看——满满的红豆粒嵌在截面里，不是那种打成泥的馅料，是一颗一颗完整的红豆，肉眼可见的扎实。全麦面包体颜色偏深，表面沾着细密的椰蓉，凑近闻是淡淡的椰香味，不冲不抢，恰到好处。

咬第一口，甜度让人放心。没有糖精感，不是那种一入口就齁的工业甜，而是红豆自身的清甜托着椰蓉的香，两种味道互相成全。全麦的口感比普通面包粗糙一些，但正因为粗糙才有嚼头，配上软糯的红豆粒，层次分明。一个面包分量很实在，吃完一个配杯牛奶，当早餐管饱到中午，当下午茶直接省了晚饭。

配料表实话实说不算太友好，该有的添加剂一个没少，追求配料干净的朋友可能会皱眉。但口感确实在线，价格也实在，当个偶尔解馋的早餐面包没问题。

综合给四颗星，扣掉的那颗是给配料表的。回购这件事——已经在购物车了。