放心消费科普：解读食品标签的秘密，教你选零食，避免添加剂危害

#放心消费科普大赛

挑选健康零食，从看懂配料表和营养成分表开始。

配料表：看排序，识成分

·看排序：配料按含量从高到低排列。首位若是“全麦粉”、“生牛乳”等天然原料为佳。警惕首位是白砂糖、精炼植物油、果葡糖浆的产品。

·三少原则：添加剂越少越好，尤其避免“阿斯巴甜、苯甲酸钠、亚硝酸钠”等常见争议成分。名称复杂、不认识的添加剂尽量规避。

营养成分表：重点关注“三高”

·高蛋白、高纤维是加分项。

·严防“三高”：高钠（NRV%超过30%需警惕）、高脂肪（特别是饱和脂肪）、高糖。记住：1克钠 ≈ 2.5克盐。

简单口诀：配料表越短、名称越天然，营养成分越干净，零