上锅蒸多久？15种食材蒸制时间表✅

蒸菜最容易翻车，不是老了就是没熟透

把这张表存好，水开之后直接计时，家常蒸菜一次成功

1. 蒸鸡蛋黄｜12 分钟，水开后计时

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2. 清蒸鱼｜10 分钟，水开后计时

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3. 蒸排骨｜40 分钟，水开后计时

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4. 蒸包子｜15 分钟，冷水上锅，水开后计时

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5. 蒸茄子｜10 分钟，水开后计时

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6. 蒸大虾｜6 分钟，水开后计时

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7. 蒸南瓜｜15 分钟

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8. 蒸红薯｜25 分钟

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9. 蒸玉米｜20 分钟

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10. 蒸鸡蟹｜15 分钟，水开后计时

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11. 蒸扇贝｜8 分钟，水开后计时

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12. 蒸猪蹄｜60 分钟

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13. 蒸饺子｜15 分钟

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14. 蒸鸡蛋糕｜12 分钟

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15. 蒸扣肉｜55 分钟

💡小提醒

时间只是参考，食材大小、厚度、火力不一样，时间可以微调。肉类、海鲜一定要彻底蒸熟。#厨房烹饪好物种草 #厨房必备的锅具 #蒸菜时间大全 #清蒸鱼技巧 #排骨蒸多久