湘派烧烤，味道还行但我觉得会倒闭…

今天去拔草了五十七度湘派烤肉，怎没说呢？味道还行，但是感觉这家店估计要倒闭…

口味来说，确实有一个湘西腊肉的底味，比较独特，但是比预想中的要淡口一点。印象比较深的菜的话，主要是那份烤饼，味道还不错。其他的菜无功无过，对得起点评 4 分左右的分数。

主要问题感觉是肉整体偏肥了一点点，五花肉，肥牛等肉品本身价格就上不去，加上偏肥不大受现在年轻人的喜爱，铜铁板这个做法的话，每桌都需要一个店员服务，人力成本有比较高，整体不怎么看好这家店的前景。