个人秘制卤煮茶叶蛋，除了放茶叶料包也要放

【原料】：鸡蛋15个、茶叶2包、卤料包一包、老抽2勺、糖2勺、盐2勺。
1. 大火将水煮开以后再加入茶叶滚煮，我用的是2包正山小种。2. 另起一锅，鸡蛋洗净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表面，大火加热，煮开后，调成中火继续煮2分钟。
3. 待表皮冷却后，用双手各拿起一个鸡蛋，相互敲击，使鸡蛋的外壳形成裂纹。（也可以彻底去皮）。
4. 买的现成的茶叶蛋卤料包，把卤料放入无纺布袋扎紧口待用。
5. 煮好的茶叶水中，加入2勺老抽、2勺生抽、2勺耗油、2勺白糖、2勺盐。
6. 放入卤料包，大火煮开，大概煮5分钟左右。
7. 最后，将鸡蛋放入调料水中，用小火煮约15分钟关火，浸泡超过4小时后，即可食用。
8. 人生就像茶葉蛋，有裂痕才入味。