非常红的大婶家里的牛肉干

最近运气还不错，中了手撕牛肉干，拿到后随手在快递站一称，不错和袋子上基本一样256g，可惜太兴奋了不记得拍照了。

初步看了下外包装，手撕牛肉干，正一个妹子的头像，估计是传说中的红大婶，右边一把花椒加一把芹菜。背面图片一盘大牛肉的图片。口味是五香+香辣的，保质期为90天。

拆包，里面有一个单独的密封袋装着，但是没有抽真空，从外包装上看，也没看到说充了氮气。不过时间还是很新，2022.5.1生产的，不得不说真是加班生产的。全部拿出来摆了一个盘，分量还不错，摆了一整盘。

说说味道吧，之前也吃过很多牛肉干，红婶家的牛肉干觉得有点香辣有有点沙爹味，至于外包装上的五香到没怎么吃出来。特地拿了两块进行比较，一块肉质松的一块肉质紧的。本次牛肉干含水量估计在25%-35%，味道略有点浓，香料的味道盖过牛肉本身的味道，甜味相对适中。肉质紧的嚼劲越好，肉质松的不太行。嚼后基本感觉到五香味了 ，只有香辣和甜味。

总结，整体不错十分的话给九分，如有好价会再次上车。希望红婶可以改进下内包装，可以充氮或是真空，可以加长保存时间，也可以锁住牛肉干的香料和肉质的味道，牛肉的水份还可以再稍微干一点，香料的味道也可以再优化下。